LIPIDES Flashcards
1
Q
Quel est le caractère commun à tous les lipides ?
A
Ils sont insolubles dans l’eau.
2
Q
Quelles vitamines sont rattachées aux lipides ?
A
Ce sont vitamines liposolubles : ADEK.
3
Q
Quels sont les atomes qui composent les lipides ?
A
Carbone
Oxygène
Hydrogène
Soufre
Oses
4
Q
Combien d’atomes peut compter un acide gras à chaine courte ?
A
Entre 4 et 8 atomes.
5
Q
Citez les deux groupes fonctionnels que l’on retrouve dans un acide gras.
A
Méthyle : CH3
Carboxyle COOH
6
Q
Comment s’appelle le carbone du groupe méthyle ?
A
Il s’appelle : carbone oméga.
7
Q
Quels sont les différents types d’acides gras ?
A
Les acides gras saturés
Les acides gras monoinsaturés
Les acides gras polyinsaturés
8
Q
A
