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propriété physique caractéristique def
propriété cractéristique quil est possible d’observer sans modifier la nature (atomes, molecules) de la substance
DIFFÉRENCE point de fusion et d’ébullition
fusion=température lorsqune substance passe de solide a liquide
ebullition=température lorsqune substance passe de liquide a gazeux
ces points dependent de quoi et a quoi sa sert
ces points dependent de la pression à laquelle on les mesure et sa sert a identifier une substance
pression atmosphérique au niveau de la mer
101,3kPa
masse volumique def + calcul
rapport entre la quantité de matière et l’espace occupé par cette matière
p=m — v
caractéristique p
la masse volumique de certaines substances (ex. eau) est sensible à la température et la pression. Il faut donc mentionner dans quelle conditions de temoerature et de pression elle a été mesurée.
saturé def
quand il n’y a plus de solvant disponible pour dissoudre les particules de soluté
solution insaturée=
= molécules de solvant libre on peut encore dissoudre du soluté
solution sursaturée=
=toutes les particules de solvant sont utilisées, on ne peut plus dissoudre du soluté et l’excédant se pose au fond formant un dépot de soluté
solubilité def
Quantité maximale de soluté qu’on peut dissoudre dans un solvant à une température donnée. La solubilité renseigne ainsi sur la capacité d’un soluté à se dissoudre dans un solvant.
solubilité formule
s= m soluté :masse maximale de soluté(g)–
V solvant :volume solvant (L ou 100ml)
*solubilité faible: V solvant = V solution
exemple avec eau poisson a retenir
Plus l’eau est chaude, plus la quantité de gaz qu’on peut y dissoudre est faible
Poissons: l’été lorsque la surface de l’eau est chaude, les poissons préfèrent nager plus profond car il fait plus froid donc il y a plus de o2 a filtrer
facteurs de la solubilité d’une substance
nature du solvant
température du solvant
nature du soluté
autre propriétés caractéristiques
conductibilité thermique
conductibilité électrique
dureté
