21 Cocktails

Question 1

Expresso Martini

Answer 1

Au Shaker
4 cl vodka
2 cl liqueur café
1.5 cl sirop de sucre
1 expresso
Verrerie : coupe cocktail
Déco : graine de café
Servir straight up

Question 2

Cosmopolitain

Answer 2

Au Shaker
4 cl vodka
2 cl cointreau
2 cl citron vert
3 cl jus de cramberry
Verrerie : coupette cocktail
Déco : zeste de citron
Servir straight up

Question 3

Sex on the beach

Answer 3

Au shaker
4 cl vodka
2 cl crême pêche
6 cl jus d’ananas
6 cl jus cramberry
Verrerie : tumbler
Déco : demi-tranche d’orange
Servir sur glace

Question 4

Daïquiri

Answer 4

Au shaker
4 cl rhum
3 cl jus de citron vert
2 cl sirop sucre
Verrerie : coupette cocktail
Déco : tranche citron vert
Servir straight up

Question 5

Papa Doble

Answer 5

Au shaker
6 cl rhum cubain
2 cl jus pamplemousse
1.5 cl jus citron vert
1 cl liqueur de marasquin
Verrerie : coupette cocktail
Déco : cerise d’eau de vie
Servir straight up

Question 6

Maï Taï

Answer 6

Au shaker
2 cl rhum blanc
2 cl rhum ambré
1 cl grand marnier
1 cl sirop d’orgeat
1 cl jus citron vert
Verrerie : old fashioned
Déco : tête de menthe
Servir sur glace pilée

Question 7

Piña Colada

Answer 7

Au shaker
4 cl rhum blanc
3 cl crême coco
15 cl jus ananas
Verrerie : Hurricane ou tiki
Déco : quartier d’ananas
Servir sur glace

Question 8

Basil smash

Answer 8

Au shaker
5 cl de gin
3 cl jus de citron
8 à 10 feuilles basilic
1.5 cl sirop sucre
1.5 blanc d’oeuf (optionnel)
Verrerie : old fashioned
Déco : feuille ou tête de basilic
Servir sur glace

Question 9

Clover club

Answer 9

Au shaker (+ dry shake)
4 cl gin
2 bar spoon confiture framboise
2 cl jus citron jaune
1.5 cl blanc d’oeuf
Verrierie : coupette cocktail
Déco : framboise
Servir straight up

Question 10

Dry Martini

Answer 10

Au verre à mélange
5.5 cl de gin
1.5 cl vermouth dry
Verrerie : verre martini
Déco : pique avec olives
Servir straight up

Question 11

Bramble

Answer 11

Direct au verre
4 cl de gin
1 cl liqueur mûre
1.5 cl jus de citron
0.5 cl sirop sucre
Verrerie : old fashioned
Déco : mure et demi-tranche de citron jaune
Servir sur glace pilée

Question 12

Bourbon old fashioned

Answer 12

Direct au verre
5 cl bourbon
1 pierre cassonade
4 dash angostura
Verrerie : old fashioned
Déco : zeste d’orange et cerise d’eau de vie
Servir sur glace

Question 13

Irish coffee

Answer 13

Au verre
4 cl irish whiskey
2 cl sirop sucre
1 expresso
Float crême liquide
Verrerie : verre irish coffee
Déco : grain café

Question 14

Whisky Sour

Answer 14

Au shaker (+ dry shake)
5 cl whisky
2 cl jus citron
1 cl sirop sucre
1.5 blanc d’oeuf
Verrerie : old fashioned
Déco : zeste orange et cerise eau de vie
Servir sur glace

Question 15

Margarita

Answer 15

Au shaker
4 cl tequila
3 cl cointreau
3 cl citron vert
Verrerie : martini arrondi
Déco : quartier citron vert et bord sel
Servir straight up

Question 16

Smoked Margarita

Answer 16

Au shaker
4 cl mezcal
3 cl cointreau
3 cl citron vert
Verrerie : martini arrondi
Déco : quartier citron vert et bord sel/poivre
Servir straight up

Question 17

Paloma

Answer 17

Au shaker
4 cl tequila
1.5 sirop de miel
3 cl citron vert
8 cl jus pamplemousse
Top eau gazeuse
Verrerie : tumbler
Déco : demi tranche pamplemousse
Servir sur glace

Question 18

Mezcal sour

Answer 18

Au shaker (+ dry shake)
4 cl mezcal
2 cl jus citron
1 cl sirop sucre
1.5 cl blanc d’oeuf
Verrerie : coupette cocktail
Déco: 3 goûte d’angoustoura
Servir straight up

Question 19

Side car

Answer 19

Au shaker
4 cl cognac
3 cl cointreau
2 cl jus de citron jaune
Verrerie : coupette cocktail
Pas de déco
Servir straight up

Question 20

Brandy Alexander

Answer 20

Au shaker
5 cl cognac
2 cl crème cacao brun
2 cl crème fraîche
Verrerie : coupe cocktail
Déco : muscade râpé
Servir straight up

Question 21

Black Russian

Answer 21

Direct au verre
6 cl de vodka
3 cl liqueur de café
Verrerie : old fashioned
Aucune déco
Servir sur glace