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Système digestif 1 > 2.1 Suppléments nutritionnels > Flashcards

2.1 Suppléments nutritionnels Flashcards

(61 cards)

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1
Q

VF

1/4 de la population consomme un supplément. (MVL)

A

FAUX

3/4

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Q

Qu’est-ce que les gens consomment comme suppléments en moyenne ?

A
  1. Surtout multivitamines et minéraux
  2. 39% herbes/produits naturels
  3. 29% suppléments pour sportifs
  4. 19% suppléments pour perte de poids
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Q

VF

Plus les gens consomment de suppléments, plus il y a de risque d’interactions avec les Rx prescrits.

A

VRAI

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4
Q

Nommez des conditions particulières qui ont un réel besoin de suppléments de vitamines et minéraux.

A
  • Anémie
  • Ostéoporose
  • Période de stress physique
  • Après une chirurgie/convalescence
  • Pendant une infection grave
  • …
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5
Q

Quels sont les risques associés à la supplémentation d’huile de poisson?

A

Polluants industriels dans certains suppléments d’huile de poisson (DDT, dioxine, PCB, mercure)

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6
Q

Quels sont les risques associés aux suppléments de multivitamines?

A

Pourraient augmenter le risque de cancer du sein ou de la prostate

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7
Q

Comment la supplémentation d’antioxydants peuvent comporter des risques ?

A
  • Vitamines A et E peuvent diminuer l’espérance de vie
  • B-carotène: diminution espérance vie et augmentation risque cancer poumon
  • Possibilité de toxicité hépatique si éléments surdosés
  • Zinc: pourrait contribuer à la maladie d’Alzheimer
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8
Q

Quels sont les risques associés à la supplémentation de spiruline/ algue bleue ou verte?

A

Neuro et/ou hépato toxines

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9
Q

Quels sont les risques de la supplémentation de Calcium?

A

IM, AVC, mort

On devrait limiter à 500mg en suppléments et aller chercher le reste dans l’alimentation.

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10
Q

VF

Il y a une synergie des divers nutriments dans l’aliment consommé qui est non-reproductible dans un supplément.

A

VRAI

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11
Q

Combien de bactéries un pré et probiotique devrait contenir en UFC ?

A

Entre 6 et 10 milliards

Devrait être aussi encapsulée

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12
Q

VF

Quand on consomme des probiotiques, on peut arrêter et conserver le nombre de bactéries qu’on a.

A

FAUX

On en a tant qu’on les consomme.

Ne sont que TRANSITOIRES, ce ne sont PAS des colonisateurs.

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13
Q

À quoi servent les probiotiques?

A

Aident nos bactéries à travailler + efficacement ou prennent la relève lorsqu’elles ont trop de travail

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14
Q

Nommez les caractéristiques des produits amaigrissants dont il faut faire attention.

A
  • Diurétiques + laxatifs
  • Déshydratation
  • Rages de nourriture
  • Carences éléments essentiels
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15
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels lors d’une grossesse/ allaitement?

A

Fer, acide folique

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16
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels du tabagisme?

A

Vitamine C (RARE)

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17
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels lors de la consommation d’alcool/ toxicomanie?

A

Dénutrition par diminution d’ingestion de nutriments

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18
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus qui ne boivent pas de lait?

A

vitamine D

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19
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus végétariens?

A

vitamine B12, fer

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20
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus ayant une insuffisance pondérale?

A

Fragilité, vulnérabilité

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21
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus souffrant d’OBÉSITÉ?

A
  • Qualité de l’alimentation
  • Attention aux régimes: risque d’insuffisance de certains nutriments essentiels
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22
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus ayant des TROUBLES DIGESTIFS?

A

Malabsorption, privation, consistance des aliments

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23
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les personnes âgées?

A
  • Vitamine D, Vitamine B12, fer, magnésium
  • Diminution de l’appétit et des apports
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24
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les SPORTIFS?

A

Besoins énergétiques accrus

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25
Qu'est-ce qu'un **supplément**?
Ce qu'on ajoute à quelque chose déjà considéré comme complet
26
Qu'est-ce qu'un **SUPPLÉMENT NUTRITIF**?
Aliment vendu ou présenté comme supplément à un régime alimentaire dont l’apport en énergie et en éléments nutritifs essentiels peut **ne pas être suffisant.**
27
Qu'est-ce qu'un **SUBSTITUT DE REPAS**?
Préparation alimentaire qui, à elle seule, **peut remplacer au moins un repas** quotidien.
28
Nommez les **3 vitamines** au pouvoir ANTIOXYDANT.
A, C et E
29
Quels sont les rôles de la **vitamine A ?**
Santé oculaire et croissance des tissus
30
Comment appele-t-on la **vitamine A** de source **ANIMALE**? **VÉGÉTALE**?
**Source animale =** rétinol **Source végétale =** carotène
31
Quel est l'apport quotidien recommandé de VITAMINE A ?
femmes = 700ug, hommes = 900ug
32
Quels sont les **rôles** de la **VITAMINE C**?
* Cicatrisation et guérison optimale des plaies * Capacité redonner pouvoir antioxydant à vitamine E
33
Quelle est l'apport quotidien recommandé de la **vitamine C**?
femmes = 75mg, hommes = 90mg; + élevé chez les fumeurs
34
Combien existe-t-il de formes de **vitamine E**?
8 formes
35
Quel est l'apport quotidien recommandé de **VITAMINE E**?
15mg
36
VF La Coenzyme Q10 est essentielle.
FAUX Le corps la **synthétise**.
37
VF La production de la **coenzyme Q10** diminue avec l'âge.
VRAI
38
Quel est l'autre nom de la **coenzyme Q10**?
Ubiquinol
39
Quels sont les rôles de la **coenzyme Q10**?
* Recyclage de la vitamine E * Activation de l’énergie au niveau cellulaire
40
QSJ Donne de la couleur et goût aux fruits/légumes.
POLYPHÉNOLS
41
Dans quels aliments retrouve-t-on les **flavonoïdes**?
Oignons, petits fruits, agrumes
42
Dans quels aliments retrouve-t-on les **tannins**?
Thé, vin rouge, baies
43
Nommez les différents **polyphénols**.
Flavonoïdes et Tannins
44
Quels sont les effets pharmacologiques des **FLAVONOÏDES**?
* Prévention oxydation des LDL * Inhibition de la réponse inflammatoire * Vasodilatation * Inhibition agrégation plaquettaire * Élimination cholestérol
45
Quels sont les **effets pharmacologiques** des **CANNEBERGES**?
* Augmentation de l’activité antioxydante du plasma * Diminution de la concentration de LDL oxydées
46
Quel est le lien entre **antioxydants** et **diabète**?
Hyperglycémie chronique = stress oxydatif Plusieurs processus mèneront à la **diminution de la sécrétion d’insuline**
47
Nommez les 3 éléments qui pourraient permettre d'éviter **30 à 40% des cancers**.
* Alimentation riche en fruits/légumes * Maintien d’un poids santé * Pratique régulière d’activité physique
48
Pour quelle raison est-il encore préférable de manger **fruits et légumes** entiers et variés contrairement aux antioxydants en supplémentation ?
Car ils contiennent **fibres** potentiellement bénéfiques dans les **cancers digestifs**
49
Quelle structure de l'oeil contient de grande quantité de **gras polyinsaturés**?
MACULA
50
VF Les gras polyinsaturés de la MACULA sont facilement **oxydables.**
VRAI
51
Qu'est-ce que la dégénérescence maculaire liée à l'âge ?
Mauvais approvisionnement en nutriments de la macula (partie centrale de la rétine)
52
Nommez les **2 pigments** de la MACULA.
Lutéine + Zéaxanthine
53
Quelles sont les rôles des **pigments de la MACULA**?
* Neutralisent radicaux libres * Protègent rétine contre dommages causés par la lumière
54
Quelles sont les 2 vitamines qui ont une activité antioxydante au niveau systémique et qui pourrait avoir effet positif au niveau des **yeux**?
Vitamines C et E MAIS ⇒ Pas de données concluantes sur l’efficacité de suppléments ⇒ Privilégier alimentation faible en gras et riche en fruits/légumes
55
Quelles multivitamines contiennent les pigments de la MACULA en plus d'autres nutriments ?
Vitalux
56
Pour quelle pathologie une supplémentation en **oméga 3** améliore les tests cognitifs ? Quel est le désavantage ?
ALZHEIMER Mais effet s'estompe après 6 mois de supplémentations.
57
Une diète riche en __ et __ diminue le risque de développer l'Alzheimer.
VITAMINES C et E
58
Des aliments riches en __ pourraient prévenir le **parkinson.**
VITAMINE E
59
Par quoi le déclenchement et l'évolution de la **sclérose en plaques** pourraient être influencés ?
Type de gras consommé Déficience vitamine D augmente risque?
60
Quels aliments pourraient **aider** à prévenir et contrôle des complications de l'**arthrite**?
* **Fruits/légumes** * Augmentation efficacité système immunitaire * Diminution des dommages aux articulations * **Oméga-3**
61
Nommez les éléments de l'alimentation à ÉVITER pour l'**arthrite**.
* Sucre * Sel * Gras saturés et trans

Système digestif 1 (24 decks)

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