5.3 Lebensmittel und Kochen Flashcards Preview

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Flashcards in 5.3 Lebensmittel und Kochen Deck (173)
1

Brot

el pan

2

frisches Brot

el pan recién hecho

3

Toast-, Kastenbrot

el pan de molde

4

Baguette

la barra de pan

5

Vollkornbrot

el pan integral

6

Mehl

la harina

7

Weizenmehl

la harina de trigo

8

kneten

amasar

9

Butter

la mantequilla
la manteca (Am)

10

Marmelade, Konfitüre

la marmelada

11

Ei

el huevo

12

gekochtes Ei

el huevo duro

13

weiches Ei

el huevo pasado por agua

14

Eiweiß

la clara

15

Eigelb

la yema

16

Käse

el queso

17

Wurstwaren

el embutido

18

Schinken

el jamón

19

Fleisch

la carne

20

Steak

el bistec

21

Steak, Fleisch (Am)

el bife (Am)

22

Filet

el filete

23

Hähnchen

el pollo

24

Fisch

el pescado

25

Thunfisch

el atún

26

Sardine

la sardina

27

Meeresfrüchte

el marisco

28

Gericht aus verschiedenen Meeresfrüchten

la zarzuela de mariscos

29

(große) Krabbe

la gamba

30

gegrillte Krabben

las gambas a la plancha

31

frisch; kühl

fresco, -a

32

Gemüse

la verdura

33

Tomate

el tomate

34

Salat

la ensalada

35

Kartoffel

la papa (Am)
la patata (Esp)

36

Pommes frites; Kartoffelchips

las papas fritas

37

Reis

el arroz

38

Zucker

el azúcar

39

Süßstoff

la sacarina

40

Salz

la sal

41

Meersalz

la sal de mar

42

Öl

el aceite

43

Kuchen

el pastel

44

Zimt

la canela

45

Rührkuchen

el bizcocho

46

Biskuit

el bizcocho (Am)

47

Bonbon; Lutscher

el caramelo

48

Speiseeis, Eiskrem

el helado

49

Obst

la fruta

50

reif

maduro, -a

51

unreif; grün

verde

52

auspressen

exprimir

53

Zitrone

el limón

54

Limette, Limone

la lima

55

Apfelsine

la naranja

56

Apfel

la manzana

57

schälen

pelar

58

Birne

la pera

59

Pfirsich

el durazno (Am)
el melocotón (Esp)

60

Weintraube; Weinbeere

la uva

61

Honigmelone

el melón

62

Banane

el plátano
la banana (Am)

63

Pflaume

la ciruela

64

Aprikose

el damasco (Am)
el albaricoque (Esp)

65

Kirsche

la cereza

66

Erdbeere

la fresa
la frutilla (Am)

67

Wassermelone

la sandía

68

Ananas

la piña
el ananá(s) (Am)

69

kochen

cocinar
guisar

70

werfen; hinzufügen

echar

71

zubereiten

preparar

72

braten

freír

73

gebraten

frito, -a

74

mischen

mezclar

75

schneiden

cortar

76

Scheibe (Brot)

la rebanada

77

Scheibe

la raja

78

Scheibe (Wurst)

la loncha

79

probieren; abschmecken

probar

80

Feuer

el fuego

81

erhitzen; aufwärmen

calentar

82

warm; heiß

caliente

83

Kochrezept

la receta

84

Suppe

la sopa

85

Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)

el gazpacho

86

Omelett

la tortilla

87

typisch

típico, -a

88

Paella (typisches span. Reisgericht)

la paella

89

belegtes Brötchen, Sandwich

el bocadillo (Esp)
el bocata (Esp pop)
el sándwich (Am)
el sánguche (Am)

90

Mitte

la mitad

91

Mayonnaise

la mayonesa

92

Kartoffelsalat (mit Erbsen, Karotten, gekochten Eiern Mayonnaise)

la ensaladilla rusa

93

kochen (garen)

cocer

94

Kichererbseneintopf

el cocido

95

kochen (Wasser)

hervir

96

schlagen

batir

97

rühren; schütteln

remover

98

anbrennen

pegarse

99

verbrennen; anbrennen

quemar

100

(Dauer-, Hart-)Wurst, Salami

el salchichón
el salame (Am)

101

Würstchen

la salchicha

102

Scheibe (Wurst)

la rodaja

103

Paprikawurst

el chorizo

104

Hackfleisch

la carne picada

105

Kotelett

la chuleta

106

schmoren; braten

asar

107

grillen

asar a la parrilla

108

auf dem Blech gegrillt, gebraten

a la plancha

109

Braten

el asado

110

durchgebraten

muy hecho, -a

111

blutig

poco hecho, -a

112

halb durchgebraten; medium

medio hecho, -a

113

roh

crudo, -a

114

zart

tierno, -a

115

mager

magro, -a

116

(Fleisch-)Brühe

el caldo

117

Soße

la salsa

118

Backofen

el horno

119

Lachs

el salmón

120

Seezunge

el lenguado

121

Miesmuschel

el mejillón

122

Seehecht

la merluza

123

Tintenfisch

el calamar

124

Kronenhummer

la cigala

125

Hummer

la langosta

126

Riesengarnele

el langostino

127

Pfeffer

la pimienta

128

Paprika(pulver)

el pimentón

129

Essig

el vinagre

130

Senf

la mostaza

131

Safran

el azafrán

132

fad

soso, -a

133

schmackhaft

sabroso, -a

134

lecker

rico, -a

135

exquisit, erlesen

exquisito, -a

136

scharf gewürzt

picante

137

Brötchen

el panecillo

138

Toast(brot); getoastetes Brot

la tostada

139

hart, zäh

duro, -a

140

Teigwaren; Gebäck

las pastas

141

Honig

la miel

142

Keks; Waffel

la galleta

143

Praline

el bombón

144

Haselnuss

la avellana

145

Karamelpudding

el flan

146

Eis am Stiel

el polo (Esp)

147

Sahne

la nata
la crema (Am)

148

Schlagsahne

la nata montada
la crema batida (Am)

149

(in Olivenöl frittiertes) Spritzgebäck

el churro

150

Bohnen

las judías (pl Esp)
los frijoles (Am)

151

Saubohnen

el haba (f)

152

Bohne

la alubia

153

Erbse

el guisante (Esp)
la arveja (Am)

154

Kichererbse

el garbanzo

155

Hülsenfrüchte; Gemüse

las legumbres (pl)

156

Mais

el maíz

157

genmanipuliert

transgénico

158

Spargel

el espárrago

159

Karotte, Möhre

la zanahoria

160

Paprika(schote)

el pimiento

161

Gurke

el pepino

162

Kopfsalat

la lechuga

163

Olive

la aceituna
la oliva

164

Spinat

la(s) espinaca(s)

165

Knoblauch

el ajo

166

Knoblauchknolle

el cabeza de ajo

167

Zwiebel

la cebolla

168

Kohl

la col

169

Blumenkohl

la coliflor

170

Artischocke

la alcachofa
el alcaucil (Am)

171

Aubergine

la berenjena

172

Petersilie

el perejil

173

Kürbis

la calabaza

Decks in Español: TGAW Class (111):