6 - Vaste voeding Flashcards

(65 cards)

1
Q

6.1 Gezonde voeding

Bespreek het belang van een gezonde levensstijl vanaf de geboorte.

A

= gezonde voeding + voldoende beweging
* goede groei en ontwikkeling
* voorkomen van problemen
–> overgewicht
–> tandbederf
–> moeilijke defecatie
–> diabetes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

6.1 Gezonde voeding

Verduidelijk de rol van de vroedvrouw in het ontwikkelen van een gezonde levensstijl bij de baby.

A

bijstaan in het ontwikkelen / behouden van een gezonde levensstijl voor zowel de ouders als de baby
* informeren over de opstart van vaste voeding
* informeren over de ontwikkeling van een gezond eetpatroon bij de baby

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

6.1 Gezonde voeding

Wat is de voedingsdriehoek?

A

basisadvies over een gezonde levensstijl
–> vanaf 1 jaar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

6.1 Gezonde voeding

Geef de basisprincipes van een gezonde levensstijl.

A
  • eet in verhouding meer plantaardige dan dierlijke voedingsmiddelen
  • beperk het gebruik van bewerkte voedingsmiddelen
    –> voorkeur aan versbereide maaltijden
  • water is de beste dorstlesser
  • vermijd overconsumptie
    –> eet bewust en met mate
  • beweeg voldoende
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

6.1 Gezonde voeding

Hoe kun je je baby de eerste weken / maanden in beweging brengen?

A
  • geef je baby zoveel mogelijk ruimte en kansen om te bewegen en spelen (leg je kindje op een matje)
  • buikligtussendoortjes (begin met korte momentjes)
  • wissel je baby regelmatig van houding
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Geef advies ivm het tijdstip waarop je start met vaste voeding.

A

4-6 maanden
–> bewuste mondbewegingen

  • start op een rustig, ontspannen moment
  • geef je baby de tijd om te wennen
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Welke factoren spelen een rol bij het introduceren van vaste voeding?

A
  • rijpheid
  • behoeften
  • motorische ontwikkeling
  • gewoonten in de omgeving
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Vanaf welke leeftijd is vaste voeding noodzakelijk?

A

6 maanden
–> meer energie en ijzer nodig dan dat er te halen is uit borstvoeding of kunstvoeding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Geef een aantal maatregelen voor een goede hygiëne en voedselveiligheid.

A
  • gebruik dagverse producten
  • controleer de vervaldatum bij verpakte producten
  • pas een goede handhygiëne toe
  • spoel voedingsmiddelen meermaals
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Welke signalen bij de baby kunnen eventueel aangeven dat hij klaar is om te starten met vaste voeding?

A
  • smakkende geluidjes
  • alles in zijn of haar mond te stoppen
  • belangstelling te tonen voor jouw eten en drinken
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Waarom is het bij borstvoeding aan te raden pas te starten met vaste voeding vanaf de leeftijd van 6 maanden?

A

zodra je start met vaste voeding vermindert de melkproductie doordat de baby minder drinkt
–> langer genieten van de voordelen van borstvoeding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Geef tips voor het leren eten met een lepel.

A
  • zorg dat je baby de lepel ziet aankomen, zo krijgt je baby de tijd om de mond te openen
  • kies een klein lepeltje uit plastic of kunststof
  • breng de lepel horizontaal in je baby’s mond, druk hem lichtjes op de tong
  • het hoofdje is lichtjes voorovergebogen
  • geef eventueel een lege lepel om mee te spelen en aan te wennen
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Wat als de baby de vaste voeding niet wil eten?

A

wacht een week en probeer het dan opnieuw

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Wat als de baby zijn portie niet wil opeten?

A

stop even met voeden
–> hij heeft misschien genoeg gegeten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

6.2 Opstart vaste voeding

Met welke vaste voeding dien je te starten? Groentepap of fruitpap?

A

het maakt niet uit
–> kies in het begin vooral voor zachte smaken
–> als de ene pap goed opgestart is, kun je de andere beginnen geven

begin je rond 6 maand?
–> starten met groentepap (ijzervoorraad is opgebruikt)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

6.3 Groentepap

Op welk tijdstip van de dag wordt groentepap aangeboden?

A

liefst ’s middags
–> tijd om goed te verteren

indien ‘s avonds: lichte voeding en niet te laat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

6.3 Groentepap

Geef de ingrediënten en hun verhouding in groentepap.

A

2/3 groenten
1/3 aardappelen, deegwaren
of witte rijst

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

6.3 Groentepap

Hoeveel groentepap mag de baby eten?

A
  • start met enkele lepeltjes
    –> laat je baby zelf aangeven hoeveel het wil eten
  • voer de hoeveelheid langzaam op tot gemiddeld 150g
  • 1 jaar: 250-300g
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

6.3 Groentepap

Moet de baby zijn groentepap volledig opeten?

A

Neen
–> laat hem zelf aangeven hoeveel hij wil eten
–> als je kindje stopt na enkele hapjes: melkvoeding bijgeven

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

6.3 Groentepap

Hoe wordt een groentepap het best bereid?

A
  1. kook of stoom de groenten en aardappelen
  2. plet alles fijn met een vork
  3. voeg een koffielepel / eetlepel vetstof toe
  4. geef de groentepap zo snel mogelijk
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

6.3 Groentepap

Moet de groentepap steeds vers bereid en gegeven worden?

A

Ja
* om een zo hoog mogelijke voedingswaarde te behouden
* om infecties te vermijden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Is kant-en-klare potjesvoeding betrouwbaar?

A

Ja
–> de hele productie, van gronstoffen tot verwerking, staat onder strenge controle
–> maaltijden zijn gesteriliseerd

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

6.3 Groentepap

Welke groenten zijn aan te raden om mee te starten?

A

licht verteerbare groenten
* witloof
* bloemkool
* wortelen
* courgette
* pompoen
* tomaat
* spinazie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

6.3 Groentepap

Welke groenten vragen bijzondere aandachtspunten?

A

nitraatrijke groenten
* tijdens het bewaren en bereiden kan nitraat omgezet worden in nitriet
* risico’s zijn verwaarloosbaar
* kan meerdere keren in de week gegeten worden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
# 6.3 Groentepap Welke vetstoffen kunnen gebruikt worden voor de bereiding van een groentepap?
* **olie** (maïs, olijf, arachide, koolzaad of zonnebloem) * zachte **plantaardige margarine** * bak- en braadvet rijk aan **onverzadigde vetzuren** (zijn zacht als ze uit de koelkast komen)
26
# 6.3 Groentepap Dient een groentepap te worden gekruid?
**Neen** * je baby leert de smaak van groenten kennen * je prikkelt het maag-darmkanaal niet onnodig
27
Mogen restjes van een groentepap of fruitpap bewaard worden?
**Neen** * ze verliezen een belangrijk deel van hun voedingswaarde * bewaren (en heropwarmen) verhoogt het risico op infectie
28
# 6.4 Fruitpap Op welk tijdstip van de dag wordt de fruitpap aangeboden?
**'s middags** --> tijd om goed te verteren
29
# 6.4 Fruitpap Welke ingrediënten, en in welke verhouding, zitten in een fruitpap?
**100% fruit** --> indien de fruitpap te vloeibaar is, koek of meel toevoegen
30
# 6.4 Fruitpap Hoeveel fruitpap mag de baby eten?
* start met enkele **koffielepels** (aangevuld met melkvoeding) * hoeveelheid langzaam opvoeren naar **150g** * 1 jaar: **250-300g**
31
# 6.4 Fruitpap Hoe wordt een fruitpap het best bereid?
1. **spoel** het fruit in koud water 2. **verwijder** de schil en pit 3. **snijd** het fruit in grote gelijke delen 4. maak het onmiddellijk **fijn** met een rasp of vork (gebruik een pers voor citrusvruchten) 5. voeg eventueel **koek** of meel toe 6. geef de pap zodra het **klaar** is
32
# 6.4 Fruitpap Moet de fruitpap steeds vers bereid en gegeven worden?
**Best wel** indien toch op voorhand klaarmaken * bewaren in een afgedekte glazen bokaal of plastic voedingspotje op een koele donkere plaats (zodat bacteriën niet kunnen vermenigvuldigen) * de dag zelf serveren
33
# 6.4 Fruitpap Welk fruit is aan te raden?
**vers**, **zacht** smakend en **rijp** seizoensfruit dat zacht is van structuur * appel * peer * banaan * meloen * perzik * pruim
34
# 6.4 Fruitpap Welk fruit is af te raden?
* blikfruit * fruit in glas * vruchtensiropen * gedroogd fruit --> te veel energie --> kind went aan zoete smaak --> verhoogde kans op tandbederf
35
# 6.4 Fruitpap Welk fruit vraagt bijzondere aandacht?
**bessen** en **druiven** * pitjes en velletjes moeilijk te verwijderen * pas vanaf 12 maanden
36
# 6.4 Fruitpap Dient fruitpap te worden gesuikerd?
**Neen** * baby leert de smaak kennen * kinderen raken anders gewoon aan zoete smaak (kieskeurig) * verhoogd risico op tandbederf bij toevoeging
37
# 6.4 Fruitpap Mogen gluten gebruikt worden voor de bereiding van fruitpap?
**Ja** * vanaf 4-6 maanden * in kleine hoeveelheden * via glutenbevattende kindermelen, koeken of granen
38
# 6.5 Evolutie eetpatroon Bespreek de evolutie van de eet- en tafelvaardigheden gedurende het eerste levensjaar.
4-6 maanden * leren eten van een lepel 6-8 maanden * leren drinken uit een open beker * in een kinderstoel aan tafel 8-12 maanden * leren kauwen op grover voedsel * met handjes eten in mond brengen ## Footnote kindje evolueert van een passieve drinker naar een kindje dat actief mee eet aan tafel met het gezin
39
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welk vlees mag het kind vanaf 6 maanden eten?
voorkeur voor **wit vlees** --> kip en ander gevogelte vlees **zonder zichtbare vetrandjes** --> kalfsvlees, paardenvlees, kip, kalkoen, wild, mager rund-, varkens- en lamsvlees Te vermijden * rauw vlees zoals gehakt (risico bacteriën) * vet vlees ## Footnote Denk aan de voedingsdriehoek
40
# 6.5 Evolutie eetpatroon Hoeveel vlees mag het kind vanaf 6 maanden dagelijks eten?
* start: 1 eetlepel / dag (+/- 15g) * verhogen tot 25g/dag (tot 1 jaar)
41
# 6.5 Evolutie eetpatroon Hoe bereid je vlees voor de groentepap het best vanaf 6 maanden?
vlees **koken** of stomen in een beetje water met zachte tuinkruiden --> kan samen met de aardappelen en groenten
42
# 6.5 Evolutie eetpatroon Mag het kind van 6 maanden ook vis eten?
**Ja** * aangeraden om 1-2x/week vis op het menu te zetten * vetzuren belangrijk voor de groei van de hersenen en de ontwikkeling van de ogen
43
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welke vis is aan te raden vanaf 6 maanden?
alle **verse zeevis** is geschikt * **vette vis**: ansjovis, haring, makreel, paling, sardien * **halfvette vis**: bot, forel, heilbot, karper, zalm, tonijn * **magere vis**: baars, griet, kabeljauw, schelvis, tong --> vis met een **kwaliteitslabel** op de verpakking
44
# 6.5 Evolutie eetpatroon Hoeveel vis mag het kind van 6 maanden eten?
= licht verteerbaar, dus mag meer geven dan vlees * start: +/- **20g** * 1 jaar: **30g**
45
# 6.5 Evolutie eetpatroon Mag het kind van 6 maanden vegetarisch eten?
**Ja, maar** * kinderen hebben een grote behoefte aan eiwitten: zowel dierlijke als plantaardige * je dient ook voldoende aandacht te schenken aan de juiste combinatie van eiwitbronnen (voldoende essentiële aminozuren) --> voldoende melkvoeding --> eventueel supplement --> graanproducten --> voldoende groente en fruit
46
# 6.5 Evolutie eetpatroon Dient elk kind vanaf 6 maanden extra vocht te krijgen?
**Neen** Enkel wanneer * het kind koorts of diarree heeft * het zeer warm weer is --> **melkvoeding** nog belangrijkste bron van vocht: minimum 0,5l/dag ## Footnote of wanneer het kind wat meer wil drinken dan alleen zijn melkvoeding
47
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welke drank(en) genieten de voorkeur wanneer men extra vocht geeft?
* **water**: mineraalarm niet-bruisend * lichte kruidenthee of vruchtenthee zonder honing of suiker ## Footnote Niet te veel: water remt de eetlust
48
# 6.5 Evolutie eetpatroon Kan men in plaats van een open beker ook een tuitbeker gebruiken?
Best niet * tuitbeker: houdt het infantiel zuigen in stand * **open beker**: baby leert juist te doseren en de lippen rond de bekerrand te sluiten --> goed voor latere taalontwikkeling en stand van de tanden
49
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welke tips kan je geven wanneer het kind zich vaak verslikt tijdens het drinken van de beker?
vul de beker met **halfvloeibare voeding** vb. ingedikte flesvoeding of soep
50
# 6.5 Evolutie eetpatroon Kan grover voedsel ook opgestart worden als het kind nog geen tandjes heeft? (vanaf 8 maanden)
Ja
51
# 6.5 Evolutie eetpatroon Hoe kan je brood inbrengen in het menu? (8 maanden)
* laten knabbelen op het **korstje** * **zachte deel** geven, eventueel geweekt in wat melk of soep --> wissel af
52
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welk brood is te verkiezen vanaf 8 maanden?
**bruin brood** * 1-2 dagen oud: minder plakkerig, makkelijker te kauwen * geen volkorenbrood en zonder hele korrels of vlokken: moeilijker te kauwen en mogelijks krampen
53
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welk broodbeleg is aan te raden vanaf 8 maanden?
**plantaardige margarine** met onverzadigde vetstoffen: energiebron --> geen extra beleg nodig * gepelt vers fruit * fruitmoes zonder zuiker * groentemousse * fijngeplet ei of gekookte vis * hummus, notenpasta
54
# 6.5 Evolutie eetpatroon Bespreek het drinkgedrag vanaf 8 maanden.
**melkvoeding** is nog altijd het belangrijkst * **water**: mineraalarm niet-bruisend * **kruiden- of vruchtenthee** zonder honing of suiker --> wanneer het kind wat meer wil drinken dan enkel de melkvoeding
55
# 6.5 Evolutie eetpatroon Schets het dagelijks eetpatroon van een kind vanaf 1 jaar.
**3 vaste maaltijden** (ontbijt - middageten - 2e broodmaaltijd) * maximaal 2 tussendoortjes waarvan 1 fruitmoment * borst- of flesvoeding * water
56
# 6.5 Evolutie eetpatroon Welke zijn de belangrijkste veranderingen in de voeding vanaf 1 jaar?
**fruit**: ook fruitsoorten met pitten of een moeilijkere structuur (druiven, kersen, bessen, ananas) **vlees / vis**: mag je vanaf nu af en toe bakken of roosteren ipv stomen of koken (wissel af)
57
# 6.5 Evolutie eetpatroon Zijn tussendoortjes aan te raden?
**maximaal 2** * hoe meer eetmomenten, hoe meer kans op **tandbederf** * te veel of te energierijke tussendoortjes: geen honger meer en mist **noodzakelijke voedingsstoffen** van de hoofdmaaltijd * **gezonde snacks**: fruit, kleine stukjes rauwe groenten, sneetje brood, rijstwafel, soepstengel
58
# 6.5 Evolutie eetpatroon Wat met het drinkgedrag vanaf 1 jaar.
**Water** * **kruiden- of vruchtenthee** zonder honing of suiker * water met een **smaakje**: fruit, groenten, kruiden laten trekken ## Footnote dranken tussendoor remt de eetlust
59
# 6.5 Evolutie eetpatroon Bespreek het drinkgedrag vanaf 18 maanden.
* **melk**: 350-500ml/dag * **water**: 0,5l stimuleren uit een open beker te drinken
60
# 6.5 Evolutie eetpatroon Bespreek de belangrijkste veranderigen in het eetpatroon van 0-18maanden.
**6 maanden** * introductie vlees / vis met groentepap * drinken uit een open beker * mee aan tafel in een kinderstoel **8 maanden** * leert kauwen * grover voedsel * brood **12 maanden** * bijna alles eten: mee-eten met het gezin * voedsel moet steeds minder fijn gemalen worden * zelfstandig eten met een lepel * verminderde eetlust: groeit minder snel **18 maanden** * weten wat ze lusten * experimenteren aan tafel * extra vocht: 0,5l water (bovenop 350-500ml melk)
61
# 6.6 Baby led weaning Wat is weaning?
het introduceren van **vaste voeding** in het eetpatroon van de baby
62
# 6.6 Baby led weaning Wat is baby led weaning?
* alternatieve methode voor lepelvoeding * gaat uit van de zelfstandigheid van de baby --> de baby leert voedingsmiddelen kennen met de eigen **zintuigen** --> de baby bepaalt zelf **wat** en **hoeveel** het wil eten de baby eet de voeding **met de hand** = de **Rapley-methode**
63
# 6.6 Baby led weaning Wat zijn de basisprincipes van baby led weaning?
1. vaste voeding is geen vervanging, maar een **aanvulling** op de melk 2. vaste voeding wordt gestart **wanneer de baby er klaar voor is**: ten vroegste vanaf 6 maanden (rechtop zitten, grijpen en vastenemen, interesse in voeding) 3. voedingsmiddelen worden aangeboden onder de vorm van **stukken**: gestoomde of gekookte groenten, fruit vlees (niet geplet of gepureerd) 4. het kind **kiest zelf** wat hij in de mond brengt om op te eten: niet geforceerd / gevoederd 5. **samen aan tafel**
64
# 6.6 Baby led weaning Wat zijn mogelijke voordelen van baby led weaning?
* stimuleert de motorische en zintuigelijke **ontwikkeling** * **eet sneller alleen**: door het frequenter en langer oefenen * is **minder kieskeurig**: neemt makkelijk nieuwe voedingsmiddelen in door de kleuren, texturen en smaken * **minder voedingsproblemen** * **normale vertering** en een **goede mond- en spraakontwikkeling** door het kauwen * **minder kans op overgewicht** en obesitas: bepaalt zelf wanneer het genoeg heeft gegeten
65
# 6.6 Baby led weaning Wat zijn de mogelijke nadelen van baby led weaning?
* verhoogd risico op **verstikking** * krijgt het kind wel **voldoende voedingsstoffen** binnen als het zelf bepaalt wat en hoeveel het eet? voor- en nadelen nog onvoldoende onderzocht * ouders kunnen informeren * niet de bedoeling BLW te verkondigen en als richtlijn te gebruiken