Cuestionario2

Question 1

Uva de vinificación perfecta:

Answer 1

Alto contenido de azúcar, altos niveles de acidez, gran concentración de taninos

Question 2

Importancia del azúcar en las uvas:

Answer 2

Constituyente básico necesario para una fermentación alcóholica

Question 3

Función de acidez en el vino:

Answer 3

Ayuda a balancear el dulzor natural del jugo de vinifera

Question 4

Taninos se encuentran en:

Answer 4

Piel, semillas y tallos de las uvas

Question 5

Por qué tienen más concentración de taninos las uvas:

Answer 5

Su tamaño, son más pequeñas y tienen mayor proporción

Question 6

Qué le da al vino tinto el tanino?

Answer 6

La estructura en boca

Question 7

Qué necesitamos para elaborar vino?

Answer 7

Uvas y levadura

Question 8

Por qué se dice que el jugo de las vitis vinifera es complejo?

Answer 8

Manipulación genética

Question 9

Viticultura:

Answer 9

Arte y ciencia del cultivo de la vid e influyen las decisiones agrícolas que toman en sus viñedos

Question 10

Terroir:

Answer 10

Sabor de la tierra, sabores del viñedo

Question 11

De qué manera impacta al vino la vinicultura:

Answer 11

Decisiones que toma y técnicas que emplea tiene gran impacto sobre sabores del vino