Panorama Nutricional En Mexico

Question 1

Conjunto de procesos, desde la producción transporte, industrialización m distribución y consumo de alimentos a partir de este el aprovechamiento por el organismo

Answer 1

Nutrición

Question 2

Conjunto de actos por los que el ser humano toma del ambiente los alimentos o la serie de actividades que relaciona a los individuos con sus alimentos

Answer 2

Alimentación

Question 3

Producto en estado natural elaborado que se ingiere para satisfacer necesidades nutritivas ósea un producto que lleva nutrientes

Answer 3

Alimento

Question 4

Son los elementos o compuestos provenientes del exterior que son necesarios para el funcionamiento desarrollo y crecimiento del organismo

Answer 4

Nutrientes

Question 5

Se dividen en (2)

Answer 5

1) por su composición

2) por su función

Question 6

Por su composición (5)

Answer 6

1) proteínas
2) glucidos o hidratos de carbono
3) lípidos o grasas
4) sales minerales
5) vitaminas y agua

Question 7

Por su función (3)

Answer 7

1) plásticos o estructurales
3) energéticos
4) reguladores

Question 8

Son los azúcares y almidones

Answer 8

Glucidos

Question 9

Son los elementos fundamentales de la formación de tejidos, enzimas, hormonas y anticuerpos pueden ser de origen animal o vegetal

Answer 9

Protidos

Question 10

Precursores de hormonas intervienen en el transporte de sustancias en la sangre
Aportan ácidos grasos escenciales
Vehículo de las vitaminas liposolubles

Answer 10

Lípidos

Question 11

Son los elementos inorgánicos que actúan como reguladores y como sustancias estructurales
Hierro, calcio, yodo, flúor, sodio, potasio y cloro

Answer 11

Sales minerales

Question 12

Tienen funciones específicas vitales en el metabolismo celular

Answer 12

Vitaminas

Question 13

Condiciones de buena alimentación (3)

Answer 13

Grupo uno: ricos en proteínas
Grupo dos: ricos en vitaminas y minerales
Grupo tres: ricos en carbohidratos y grasas

Question 14

Características de una buena alimentación (5)

Answer 14

1) balanceada
2) apropiada al individuo
3) variada
4) completa y suficiente
5) libre de contaminantes

Question 15

Una dieta bien balanceada requiere (3)

Answer 15

1) 10 al 15% de las proteínas
2) 20 al 30% de las grasas
3) 50 al 60% de los carbohidratos

Question 16

Causas de la desnutricion primaria (3)

Answer 16

1) pobreza
2) ignorancia
3) aislamiento y dispersión de comunidades

Question 17

Factores que intervienen en la nutrición (7)

Answer 17

1) aconomicos
2) organización social
3) educación general y nutricional
4) hábitos y costumbres
5) actitudes psicológicas
6) producción de alimentos
7) comunicaciones y transporte