8- Mycologie Flashcards
(111 cards)
1
Q
Est-ce que les mycètes sont procaryotes ou eucaryotes?
A
Eucaryotes
2
Q
Vrai ou faux. Les mycètes sont divergents évolutivement des procaryotes.
A
Vrai, ils sont plus près des organismes complexes
3
Q
Quels organismes sont retrouvés dans les mycètes?
A
- Champignons
- Moisissures
- Levures
4
Q
Vrai ou faux. Tous les mycètes sont macroscopiques.
A
Faux, il y en a des microscopiques et des macroscopiques
5
Q
Y a-t-il de la photosynthèse chez les mycètes?
A
Non
6
Q
Quels caractéristiques que possèdent les mycètes les différencient des protozoaires?
A
- Absence de locomotion
- Présence d’une paroi cellulaire
- Nutrition par osmotrophie
7
Q
Quels mycètes forment une exception et peuvent se déplacer (locomotion)?
A
Ceux qui ont des spores
8
Q
Pourquoi dit-on que les mycètes sont hétérotrophes?
A
Parce qu’ils utilisent la matière organique pour se nourrir
9
Q
Qu’est-ce qu’un saprophyte?
A
Un mycète qui dégrade la matière organique (ex: les cadavres)
10
Q
Quel est l’habitat prédominant des mycètes?
A
Les sols
11
Q
Quels mycètes forment une exception et ne vivent pas dans les sols?
A
Les moisissures aquatiques
12
Q
Comment sont les capacités de dégradation des mycètes?
A
Efficaces et diversifiés
13
Q
Quels sont les 2 effets indésirables des mycètes?
A
- Dégradation de produits finis
- Pathogénicité
14
Q
Quels sont des exemples de dégradation de produits finis par les mycètes?
A
- Bois d’oeuvre, textiles, aliments
- Plexiglas sur la station orbitale
15
Q
Les mycètes peuvent être pathogènes pour quels types d’organismes?
A
Les plantes, les animaux et les humains
16
Q
Quelles 4 utilisations industrielles peuvent être faites avec les mycètes?
A
- Fermentation
- Antibiotiques
- Affinage de fromages
- Aliments
17
Q
Quel levure est reconnue pour la fermentation de pains, bières et vins?
A
Saccharomyces cerevisiae
18
Q
Quel type de mycètes reconnu pour faire la péniciline?
A
Penicillium notatum
19
Q
Quels mycètes sont utilisés dans l’affinage de fromage?
A
- Penicillium roquefortii
- Penicillium camemberti
20
Q
Quels aliments utilisent des mycètes?
A
Miso, tempeh, kombucha, café, chocolat, sauce soya
21
Q
Est-ce que la majorité des mycètes est unicellulaire ou pluricellulaire?
A
Pluricellulaires
22
Q
Quelle est la structure de base des mycètes?
A
Les hyphes
23
Q
Quel diamètre a en moyenne le filament d’hyphe des mycètes?
A
5-10 u
24
Q
De quoi est composée la paroi cellulaire des mycètes?
A
- Hémicellulose
- Chitine
25
De quoi est formé l’hémicellulose?
De xylose et d’arabinose
26
De quoi est formé la chitine?
De N-acétyl-glucosamine
27
De quoi est composée la paroi cellulaire des mycètes inférieurs?
De cellulose (glucose)
28
Que retrouve-t-on à l’intérieur de la paroi cellulaire des mycètes?
- Membrane cytoplasmique
- Protoplasme
- Réticulum endoplasmique
- Golgi
- Noyau
- Mitochondrie
29
Pourquoi dit-on que les hyphes ont une croissance apicale?
Car c’est l’extrémité apicale qui s’allonge
30
Quels sont les 2 types d’hyphes?
- Coenocytiques
- Cloisonnés
31
Que retrouve-t-on au septum des hyphes cloisonnés?
Des pores centraux pour les échanges intercellulaires
32
Vrai ou faux. On retrouve des hyphes cloisonnés uninicléées ou multinucléées.
Vrai
33
Comment appelle-t-on un ensemble d’hyphes?
Un mycélium
34
Quelles sont les 2 parties d’un mycélium?
- Végétatifs (sous-terrain)
- Reproductifs (aériens)
35
Comment appelle-t-on l’ensemble du mycélium (végétatif + reproductif)
Thalle
36
Quelle partie du mycélium porte les exospores?
La partie aérienne
37
Quelle partie du mycélium porte les organes reproducteurs?
La partie aérienne
38
Quelle partie du mycélium capture les nutriments?
La partie sous-terraine
39
Quel est le plus grand organisme vivant et quelle est sa taille ?
Armillaria ostrayae ( > 9 km2)
40
Comment appelle-t-on les mycètes unicellulaires?
Levures
41
Quel diamètre et quelle longueur ont les levures?
Diamètre: 1-5 u
Longueur: 5-30 u
42
Quelles formes ont les levures?
Ovoïdes et sphériques
43
Entre les bactéries et les levures, lesquels sont plus grands?
Les levures
44
Quels levures forment une exception et peuvent être pluricellulaire?
Les levures dimorphiques
45
Comment fonctionnent les levures dimorphiques?
Ils changent de formes (unicellulaire/pluricellulaire) selon le type d’environnement
46
Nommer 2 exemples de levures dimorphiques?
Candida albicans et Ustilago maydis
47
Comment est Candida albicans dans l’environnement et dans l’hôte?
Unicellulaire dans l’environnement et pluricellulaire dans l’hôte
48
Comment est Ustilago maydis dans l’environnement et dans l’hôte?
Pluricellulaire dans l’environnement et unicellulaire dans l’hôte
49
Quels types de reproduction peuvent faire les mycètes?
Asexuée et sexuée
50
Est-ce que la reproduction asexuée est plus fréquente chez les mycètes ou la sexuée?
L’asexuée
51
Comment peut-on qualifier la reproduction asexuée des mycètes?
Végétative et somatique
52
Quel mode de reproduction favorise la propagation de l’espèce?
Asexuée
53
Quels modes de reproduction asexuées retrouve-t-on chez les mycètes?
- Fission binaire
- Bourgeonnement
- Fragmentation d’hyphes
- Formation de spores asexuées
54
Quel type de reproduction emploient les mycélia naissants?
La fission binaire
55
Quel mode de reproduction asexuée est prédominant chez les levures?
Le bourgeonnement
56
Vrai ou faux. Les spores asexuées sont en suspension dans l’air.
Vrai
57
Combien de spores asexuées sédimentent en 24h?
10%
58
Vrai ou faux. Les spores asexuées sont impliquées dans la survie au stress.
vrai
59
Quel est le but de la reproduction sexuée chez les mycètes?
L’évolution
60
Quel type de cycle retrouve-t-on dans la reproduction sexuée?
Des cycles haploïdes/diploïdes
61
Qu’est-ce qu’un organisme xérophile?
Qui aime la sécheresse, qui croit à des concentrations en eau faibles
62
Quelle caractéristique physiologique importante retrouve-t-on chez les mycètes?
Capable de croître en milieu à concentrations élevées en sucres
63
Nommez des exemples de milieux à concentrations élevées en sucre.
Mélasse, nectar
64
Quelles sont les températures optimales de croissance des mycètes?
0 ˚C
22-30 ˚C
37 ˚C
62 ˚C
65
Est-ce que les mycètes croissent mieux dans des environnements acides ou basiques?
Acides
66
Vrai ou faux. Les milieux acides permettent aussi bien aux mycètes qu’aux bactéries de croître.
Faux, pas les bactéries
67
Quels types de milieux sélectifs permettent de faire croître les mycètes?
- Milieu Sabouraud
- Milieu de Rose Bengal
68
Quelle est la meilleure façon de faire croître des mycètes sans faire croître des bactéries simultanément?
En utilisant un milieu acide et ajouter des antibiotiques
69
Est-ce que la majorité des mycètes est aérobie ou anaérobie?
Aérobie
70
Où retrouve-t-on les quelques mycètes anérobies strictes?
Dans le rumen
71
Quels types de mycètes peuvent être anaérobies facultatives?
Des levures
72
Quel est le pH optimal des mycètes pour leur croissance?
5-6
73
Quel type de carbone est utilisé par les mycètes?
Carbone organique, de source variée
74
In vitro, est-ce que les mycètes croissent plus rapidement ou plus lentement que les bactéries?
Plus lentement
75
Lors d’un échantillon mixte, quel organisme prendra le dessus entre les bactéries ou les mycètes sur une gélose?
Les bactéries
76
Selon quels 5 critères peut-on classer les mycètes?
- Caractéristiques des spores sexuées/asexuées
- Organe de fructification
- Étapes des cycles vitaux
- Morphologie des cellules et des mycélia
- Phylogénie
77
Quel mycète a une absence de cycle sexué?
Fungi imperfecti
78
Quels sont les 2 types d’associations symbiotiques que forment les mycètes?
- Lichens
- Mycorhizes
79
Dans quel types d’environnements retrouve-t-on les mycètes?
Environnements pauvres en nutriments, conditions difficiles
80
À quel organisme le mycète s’associe dans les lichens?
Une cyanobactérie ou une algue
81
Quel est le rôle de la cyanobactérie/algue dans les lichens?
Fournir les hydrates de carbone (transformer le CO2 en carbone organique)
82
Les cyanobactéries sont autotrophes ou hétérotrophes?
Autotrophes
83
Est-ce que les lichens sont autotrophes ou hétérotrophes?
Hétérotrophes
84
Quels sont les 2 rôles du mycète dans le lichens?
- Absorption d’éléments nutritifs et d’H2O
- Structure physique (résistance à la dessication)
85
Vrai ou faux. Les lichens peuvent continuer à vivre si on sépare les partenaires.
faux
86
Pourquoi dit-on que les lichens sont des indicateurs de pollution?
Car ils concentrent les polluants
87
À quoi peuvent servir les lichens dans la bioremédiation?
On peut ensemencer un endroit radioactif de lichens, et ceux-ci vont concentrer la radioactivité
88
Qu’est-ce qu’un mycorhize?
Interaction symbiotique entre un mycète et une plante
89
Dans quelle partie des plantes retrouve-t-on des mycorhizes?
Dans les racines
90
Dans quelle proportion des plantes vasculaires retrouve-t-on des mycorhizes?
Dans 80%
91
Quel est le rôle de la plante dans la symbiose du mycorhize?
Fournir les hydrates de carbones
92
Quel est le rôle du mycète dans la symbiose du mycorhize?
Absorption de l’eau et des sels
93
Quel type d’applications peuvent avoir les mycorhizes?
Agricoles et sylvicoles
94
Qu’est-ce que le Wood Wide Web?
Une façon par laquelle les plantes communiquent entre elles via les mycorhizes communes.
95
Vrai ou faux. On retrouve la levure Candida albicans dans la microflore normale.
vrai
96
Quels peuvent être les 3 effets pathogènes de Candida albicans?
- Mugets
- Stomatites
- Infections urogénitales
97
Quels 3 éléments peuvent mener à une infection à Candida albicans?
- Débalancements hormonaux
- Antibiothérapie
- Immunosuppresion
98
Chez quels types de patients une infection à Candida albicans peut être dangereuse?
Les gens immunosupprimé (SIDA, transplantation)
99
Quels mycètes (mycotoxines) peuvent être responsables du syndrome des maisons toxiques?
- Stachybotris chartarum
- Penicilium versicolor
100
Quelle levure est utilisée pour produire la bière Carlsberg?
Saccharomyces carlsbergensis
101
Quels enzymes utilisent des mycètes?
Amylases, lipases, Lactaid, cellulases
102
Quelle est une source de protéines provenant des mycètes qu’on retrouve dans la nourriture animale et humaine?
Protéine d’origine unicellulaire (POU)
103
Que cause Cryptococcus neoformans?
Des infections crytococciques humaines (mycose systémique)
104
Avec quoi peuvent être traitées les infections à Cryptococcus neoformans?
De l’amphotéricine B et de la flucytosine
105
Quelle est la forme de Cryptococcus neoformans?
Grande levure bourgeonnante
106
Qu’est-ce qu’une aflatoxine?
Toxine produite par des moisissures
107
Que contamine généralement Aspergillus flavus?
Des cultures vivrières et des immeubles endommagés par l’eau
108
Quelle peut être une conséquence de l’exposition à des aflotoxines produites par Aspergillus flavus?
Des maladies hépatiques et des cancers
109
Qu’est-ce que Claviceps purpurea?
Un mycète qui parasite le seigle et d’autres graminés en provoquant la maladie de l’ergot (état toxique qui provoque un délire)
110
Qu’est-ce que Pseudogymnoascus destructans?
Un mycète qui est responsable du syndrome du nez blanc chez les chauves-souris
111
Pour quelles personnes une infection à Cryptococcus neoformans est-elle encore plus grave?
Les gens infectés au VIH
