9. Lipides Flashcards Preview

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Flashcards in 9. Lipides Deck (15)
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1
Q

Quelle particularité ont la plupart des acides gras ?

A

Nombre de carbone impair.

2
Q

Dans quelles configuration trouve ton surtout les doubles liaisons ?

A

Cis.

3
Q

Que sont les triacylglicerols ?

A

Molécule de stockage de graisse.

4
Q

Glycerophospholipide ?

A

Le lipide structurel le plus abondant.

5
Q

à pH 7 qu’arrive il a la tête polaire des glycerophospholipides ?

A

Elle est ionisée.

6
Q

Galactolipids ?

A

Trouvés dans les membranes de chloroplastes. Diacylglycerol + galactose residus.

7
Q

Sphigolipids ? Exemples.

A

Continuent sphigosine, pas de glycerol. Sphingomyeline, Cerebrosides, Globosides, gangliosides.

8
Q

Sterols ?

A

Squelette steroide; Cholesterol est le plus abondant.

9
Q

Quel est le rôle particulier des lipides ?

A

Signalisation, cofacteurs.

10
Q

Donner des lipides de signalisation intracellulaire.

A

phosphatidylinositols, sphigosine.

11
Q

Donner des lipides d’hormones paracrines.

A

eicosanoids.

12
Q

Donner des lipides de messagin entre tissus

A

steroids hormones

13
Q

Donner des lipides de redox.

A

quinones ( vitamines E et K)

14
Q

Donner des lipides de transport du sucre.

A

Dolichols.

15
Q

Comment peut on analyser des lipides ?

A

High Perf Liquid Chromato. Structure déterminée avec une MS.