Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Kemi > Kapitel 4 > Flashcards

Kapitel 4 Flashcards

1
Q

polymer

A

jättemolekyl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

monomer

A

bygger upp polymerer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

kolhydrater

A

uppbyggda av kol, väte och syre, minst 2 OH-grupper

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

proteiner

A

polymerer, byggmaterial

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

lipider

A

fettartade ämnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

kondensationsreaktion

A

polymer bildas, endoterm reaktion, vatten avges

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

hydrolys

A

monomerer bildas, exoterm reaktion, vatten tas upp

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

aldehyd

A

-COH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

keton

A

-C=O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

aldos

A

kolhydrat som är aldehyd

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

ketos

A

kolhydrat som är keton

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

monosackarider/ enkla kolhydrater

A

ex. glukos, fruktos, galaktos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

disackarider/ sammansatta kolhydrater

A

bildas genom kondensation av monosackarider, ex. sackaros, maltos, laktos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

trioser/ pentoser/ hexoser

A

monosackarider med 3, 5 eller 6 C, vanligast och viktigast i biologiska system

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

glukos/ druvsocker

A

bildas vid fotosyntes, används vid cellandning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

fotosyntes

A

ljusenergi blir kemiskt bunden energi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

cellandning

A

kemiskt bunden energi förbränns

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

galaktos

A

hexos, monosackarid, bildas i bröstkörtlar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

alfa-glukos

A

35%, cyklisk glukosisomer, bygger upp disackarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

beta-glukos

A

65%, cyklisk glukosisomer, bygger upp disackarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

fehlings prov

A

kan visa att alla hexoser är reducerande

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

glykosidbindning

A

syrebrygga mellan två sockerringar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

maltos/ maltsocker

A

disackarid av två glukos, alfa-1,4-glykosidbindning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

cellobios

A

disackarid av två glukos, beta-1,4-glykosidbindning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

sackaros/ rörsocker/ betsocker

A

disackarid av fruktos och glukos, utvinns ur sockerrör eller sockerbetor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

laktos/ mjölksocker

A

disackarid av galaktos och glukos, finns i komjölk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

1,4-glykosidbindning

A

första och fjärde kolatomen i en sockerring binds samman, uppåt beta, neråt alfa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

amylas

A

enzym som spjälkar stärkelse till maltos i frönas upplagsnäring när sädeskornen gror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

invertsocker

A

Blandning av glukos och fruktos. Denna vrider planpolariserat ljus i motsatt riktning jämfört med en sackaroslösning. Hydrolys av sackaros kallas för inversion.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

polysackarider

A

polymerer av glukos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

cellulosa

A

byggs upp av beta-glukosmolekyler, långa, raka kedjor av glukosringar, cellväggar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

cellulas

A

enzym som utsöndras av bakterier i mag-tarmkanalen hos växtätare, spjälkar cellulosa så att energin kan tas tillvara

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

naturfibrer

A

bomull, lin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

regenererade cellulosafibrer

A

återbildade fibrer, ex. viskos, rayon, konstsilke

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

syntetfibrer

A

syntetiskt uppbyggda polymerer, ofta oljebaserade, ex. polyester, polyamid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

cellofan

A

kan bildas genom att en trögflytande lösning av viskos pressas genom en tunn springa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

stärkelse

A

blandning av amylos och amylopektin, två polymerer av alfa-glukosringar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

stärkelseklister

A

stärkelse + upphettat vatten, uppstår vätebindningar mellan vattenmolekyler och stärkelsemolekylernas hydroxylgrupper

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

glykogen

A

polymer av alfa-glukos, rikt förgrenade kedjor, lagras

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

lipider

A

fettartade ämnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

fett

A

estrar av 1 glycerol och 3 fettsyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

mättade/ omättade/ fleromättade fettsyror

A

inga dubbelb/ en dubbelb/ minst två dubbelb

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

tran

A

omättat fett från valar, sälar och fiskar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

härskning

A

fett åldras, spjälkas av naturligt förekommande lipaser och syre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

härdning

A

ge fett fastare konsistens och ökad hållbarhet, färre dubbelb som kan påverkas av syre

46
Q

transfett

A

industriellt härdat fett, en eller flera dubbelb i transställning

47
Q

alkalisk esterhydrolys/förtvålning

A

hydroxidjoner reagerar med en ester och spjälkas till motsvarande alkohol och karboxylsyrajon

48
Q

tvål

A

en fettsyras natriumsalt

49
Q

såpa

A

kaliumsalter från fettsyror + kaliumhydroxid + glycerol

50
Q

tvåljon

A

hydrofilt huvud (protolyserad karboxylgrupp) hydrofob svans (kolvätekedja)

51
Q

fosfolipider

A

hydrofilt huvud (glycerol + fosfatgrupp + sidokedja) två hydrofoba svansar (två fettsyror)

52
Q

vaxer

A

ester av alkohol (ej glycerol) + tre fettsyror

53
Q

steroider

A

kolskelett av fyra sammanhängande ringar, ej estrar

54
Q

kolesterol

A

steroid, bidrar till att göra cellmembranet hållfast, utgångsämne hormoner

55
Q

anabola

A

uppbyggande steroider, stimulerar uppkomst av ökad muskelmassa

56
Q

gallsyror

A

steroider, bildas av kolesterol i levern, hydrofil och hydrofob ände, finfördelar fett

57
Q

proteiner

A

polymerer, byggmaterial eller biologiskt aktiva tex.

58
Q

biologiskt aktiva proteiner

A

hormoner, antikroppar, enzymer, transportproteiner

59
Q

peptidbindning

A

binder samman monomerer, -NH-CO-, genom kondensation

60
Q

polypeptid

A

flera aminosyror sammanlänkade med peptidbindningar kallas polypeptid

61
Q

essentiella aminosyror

A

8/20, livsnödvändiga, kroppen kan ej tillverka

62
Q

amofolyt

A

kan reagera både som bas och syra

63
Q

amfojon

A

bildas då aminosyror protolyserar sig själva, ett negativt och ett positivt laddningscentrum

64
Q

isoelektriska punkt

A

pH för viss aminosyra då koncentrationen av den positiva och den negativa jon är lika

65
Q

elektrofores

A

metod för att separera partiklar med olika laddning mha elektrisk spänning

66
Q

spegelisomeri

A

kolatom binder till fyra olika grupper, har då en spegelbildsisomer

67
Q

fiberproteiner

A

bildar starka fibrer, svårlösliga, polypeptidkedjorna är alfaspiraler eller betalameller

68
Q

globulära proteiner

A

fiberproteiner ihopknycklade till klotformade nystan

69
Q

alfa-spiraler

A

spiralvriden kedja

70
Q

alfa-keratin

A

fiberprotein av alfaspiraler som bildar fibriller, hår, hud, naglar

71
Q

fibriller

A

tre alfa-spiraler kan flätas samman till en fibrill, utgör alfa-keratin

72
Q

disulfidbryggor

A

-S-S-, kan sammanlänka fibriller

73
Q

kollagen

A

fiberprotein, ger draghållfasthet i hud, senor och ledband

74
Q

gel

A

kollagen med vatten ger gel

75
Q

beta-lameller

A

parallella polypeptidkedjor länkade med väteb. veckade

76
Q

beta-keratin

A

fiberprotein av betalameller, naglar och horn hos tex kor

77
Q

hydrofob effekt

A

hydrofoba sidokedjor vänder sig in och gömmer sig i globulära proteiner, hydrofila sidokedjor tvärtom

78
Q

primär struktur

A

anger den ordning aminosyrorna sitter i en polypeptidkedja

79
Q

sekundär struktur

A

anger om polypeptidkedjan är en alfaspiral eller en betalamell

80
Q

tertiär struktur

A

beskriver hur sekundärstrukturen är veckad

81
Q

kvartär struktur

A

beskriver rymdstrukturen hos de sammanlänkade polypeptidkedjorna

82
Q

hemoglobin

A

globulärt protein, mest kända transportproteinet

83
Q

hem-grupper

A

4 i hemoglobin, vardera en järnjon som binder syre

84
Q

prostetisk grupp

A

atomgrupp utöver polypeptiderna i ett biologiskt aktivt protein, ex hem-grupp

85
Q

myoglobin

A

liknar hemoglobin, också 4 hemgrupper, binder syre starkare, lagrar syre till muskelcellerna

86
Q

denaturerar

A

proteinets form och egenskaper förändras pga faktorer i omgivningen

87
Q

enzym

A

katalysator av främst protein som verkar i levande varelser

88
Q

kofaktor

A

“hjälpämne” utöver proteindelen hos enzymer

89
Q

koenzym

A

inbyggd kofaktor, ingår i stort sett permanent i enzymet

90
Q

vitaminer

A

är ofta prostetiska grupper eller koenzymer

91
Q

substrat

A

reaktant i enzymsammanhang

92
Q

reversibel avstängning

A

stänger av ett enzym tillfälligt för en viss reaktion

93
Q

irreversibel avstängning

A

förgör enzymet för gott

94
Q

inhibitor

A

används för att reglera enzymaktiviteten

95
Q

enzymgifter

A

så kallas irreversibla inhibitorer/icke-reversibla

96
Q

polymerisation

A

sammanlänkning av monomerer genom polyaddition eller polykondensation

97
Q

plaster

A

en eller flera polymerer, formbara, innehåller tillsatser utöver polymererna

98
Q

elaster

A

polymererna är spiralvridna vilket ger elasticitet

99
Q

antioxidationsmedel

A

skyddar polymererna från att påverkas av luftens syre

100
Q

exempel termoplaster

A

celluloid, polyeten, polyvinylklorid

101
Q

exempel härdplast

A

bakelit

102
Q

termoplaster

A

mjuknar när de värms, polymerkedjorna kan glida mot varandra

103
Q

härdplaster

A

sönderdelas när de värms, starka elektronparbindningar mellan polymerkedjorna

104
Q

ftalater

A

diestrar, mjukgörare

105
Q

dioxiner

A

mkt starka gifter, bildas vid förbränning av klorerade kolväten

106
Q

polyestrar

A

tvåvärda karboxylsyror reagerar med tvåvärda alkoholer. esterbindning

107
Q

polyamider

A

dikarboxylsyror reagerar med diaminer. peptidbindingar

108
Q

aromatiska polyamider

A

bensenringar, extremt starka fibrer, svårantändliga

109
Q

exempel elast

A

rågummi (kautschuk)

110
Q

vulkning

A

metod höja gummits formstabilitet, reagera med svavel så att svavelbryggor bildas mellan polymerernas

Kemi (12 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions