A Test 2 Flashcards
(35 cards)
Vad är summaformeln till glukos/fruktos?
C6H12O6
Hur bildas sackaros
Med fruktos och glukos
Hur bildas maltos
Med två glukos
Hur bildas laktos
Med en glukos och en galaktos
Ge exempel på polysackarider
Cellulosa,stärkelse och glykogen
Vilka funktionella grupper är det i glukos och fruktos
Fruktos=keton (C=O)
Glukos=aldehyd (H-C=O
Berätta om cellulosa
Den består av en rak och ogrenade glukos kedja och det är ett stödjande ämne i växters cellväggar
Berätta om stärkelse
Det består av spiralvidna glukoskedjor, växter bildar stärkelse för att använda det som näringsförråd
Vart kan man hitta glykogen
I musklerna och levern
Vad är kitin?
Det är en polysackarid som är uppbyggd som cellulosa och består av aminosackarider och man kan hitta det e i djurs hudskelet
Hur byggs en fettmolekyl upp
Av en glycerolmolekyl ( en alkohol med tre hydroxilgrupper) och av tre karboxylsyramolekyler och dom kallar vi för fettsyror
Vad sägs vara fettsyror med enkelbindningar
Dom säga vara mättade så dom är fasta vid rumstemperatur
Vad kallas fettsyror som har en dubbelbindning mellan kol atomerna
Dom kallas för omättade och om dom har mer än en dubbelbindning kallas dom för fleromättade fettsyror som till exempel fiskfett vilket är flytande vid rumstemperatur
Vad betyder hydrofoba och hydrofila?
Hydrofoba=gillar inte vatten
Hydrofila=älskat vatten
Hur bildas en ester
Det är när en alkohol och en karboxylsyra förenas genom en kondensationsreaktion
Hur många olika sorts aminosyror har proteiner
20
Vad består en aminosyra av
Av en central kolatom och där sitter det en aminogrupp och en karboxylgrupp dessutom har den en sidokedja som betecknas R i en formel
Vad kallas bindningen mellan aminosyror
Peptidbindning om det är två och polypeptid om det är flera
Vilka är dom två huvudtyper av proteiner
Fiberproteiner och globulära proteiner
Berätta om fiberproteiner
Dom bildar starka trådar (fibrer) och är ofta svårlöslig i vatten man kan också hitta fiberproteiner i till exempel naglar,hår och hud
Berätta om globulära proteiner
Dom är ofta lösliga i vatten och kan transporteras med blod eller finnas i lösta i cellplasma och många globulära proteiner är biologiskt aktiva föreningar som enzymer till ex
Vad anger primär strukturen
Den anger i vilken ordning aminosyrorna sitter i en polypeptid kedja
Vad anger sekundär struktur
Om en polypeptid bildar en alfa spiral eller om det ingår i en beta-lamell
Vad beskriver tertiär struktur
Hur sekundärstrukturen är veckad