Amer
Bitter
Abondant
Abundant / Lush / High-yielding
Abrupt
Abrupt / Steep
Accentué
Pronounced
Acerbe
Acerb
Acétique
Acetic
Acide
Acidic / Sour
Agréable
Pleasant
Aigre-doux
Sweet-sour
Altéré
Spoiled
Ambré
Amber-yellow / Amber-pink
Ample
Ample / Full-bodied / Fleshy
Animal
Animalistic
Anisé
Aniseed flavoured
Amorphe
Amorphous
Annuel
Annual / Yearly
Anormal
Abnormal
Aqueux
Aqueous / Watery / Flat
Argileux
Clayey / Claylike
Arrangé (vin)
Improved (wine)
Astringent
Astringent / Puckery
Austère
Austere
Bactérien
Bacterial
Balsamique
Balmy
Banal
Banal / Mundane
Bien en bouche
Full flavour
Bien en chair
Full-bodied / Meaty
Blanchâtre
Whitish
Bleuté
Bluish
Boisé
Oaky
Boueux
Muddy
Bouchonné
Corked
Buvable
Drinkable
Caillouteux
Stony
Calcaire
Calcareous / Chalky
Capiteux
Heady
Caoutchouteux
Rubbery
Carbonisé
Charred
Chétif
Frail / Stunted
Chien mouillé
Wet dog
Composé
Coumpound
Confituré
Jammy
Corsé
Sturdy / Mouth-filling
Septentrional
Northerly
Crémeux
Creamy
Cristallin
Crystal-clear / Crystalline
Faible teneur en alcool
Low in alcohol
Faible teneur en tanins
Low in tannin
Défectueux
Faulty / Flawy
Délicieux
Delicious / Delightful
Demi-doux
Semi-sweet
Demi-sec
Half-dry / Semi-dry
Dense
Dense
Désagréable
Nasty / Unpleasant
Déséquilibré
Out of balance / Inharmonious
Discret
Closed-in / Discreet
Dominant
Dominant
Doré
Gold colored
Doucereux
Sweetish
Effervescent
Sparkling
Elegant
Stylish
Empesté
Foul
Ensoleillé
Sunny
Epais
Thick
Epicé
Spicy
Equilibré
Balanced / Well-balanced
Etonnant
Surprising
Eventé
Flat / Stale
Exquis
Delightful
Exubérant
Exuberant
Fade
Dull / Flavorless
Falsifié
Adultered
Fané
Faded / Withered
Fatigué
Tired
Fiable
Reliable
Fier
Harsh
Fiévreux
Feverish
Filant
Ropy / Viscous
Flasque
Flaccid
Fluide
Fluid / Watery
Fondant
Vanishing
Fondu
Melted
Fougueux
Fiery
Foxé
Foxy
Fruité
Fruity
Frappé
Chilled
Fumé
Smoked
Hédoniste
Hedonistic
Herbacé
Herbaceous
Hivernal
Wintry
Homogène
Homogeneous
Honnête
Honest / Decent
Huileux
Oily
Galvanisé
Galvanized
Gazeux
Carbonated
Généreux
Generous / Hearty
Générique
Generic
Glacé
Iced
Glissant
Slippery
Gluant
Sticky
Sans goût
Insipid / Tasteless
Gracieux
Graceful
Graisseux
Greasy
Grenat
Garnet-colored
Grisâtre
Greyish
Gustatif
Gustative
Grossier
Coarse
Imbibé
Soaked
Imbuvable
Undrinkable
Immergé
Immersed
Inachevé
Unready
Incisif
Incisive
Incolore
Colorless
Indésirable
Undesirable
Infect / Dégoûtant
Disgusting
Inondé
Flooded
Insuffisant
Faulty
Interprofessionnel
Interprofessional
Irréprochable
Fautless
Jaunâtre
Yellowish
Jaune doré
Golden yellow
Jaune pâle
Pale yellow
Jaunissant
Yellowing
Juvénil
Youthful
Lacté
Lacteous
Laiteux
Milky
Liquoreux
Syrupy
Luxuriant
Lush
Mâché
Dull
Madérisé
Maderized / Oxidised
Magnifique
Magnificent / Marvellous
Marécageux
Marshy
Mauve
Mauve
Menaçant
Threatening
Microbien
Microbic
Mielleux
Sugary
Mildiousé
Mildewy
Millésimé
Vintage
Mince
Thin
Minéral
Mineral
Moelleux
Mellow
Moisi
Mouldy
Mou
Flabby
Muet
Mute
Musqué
Musky
Muté
Fortified
Parlant
Eloquent
Pâle
Pale
Oxydatif
Oxidized
Ordinaire
Ordinary
Organoleptique
Organoleptic
Opaque
Opaque
Olfactif
Olfactory
Onctueux
Creamy
Oenologique
Oenological
Odorant
Fragrant
Obligatoire
Compulsory
Nuageux
Cloudy
Nuancé
Multi-facetted
Nuisible
Harmful
Noble
Noble
Neutre
Neutral
Nerveux
Nervous
Poivré
Peppery
Pluvieux
Rainy
Plat
Flat
Piqué
Sour
Persistant
Persistent
Perlant
Spritzy
Périssable
Perishable
Pâteux
Pasty
Pur
Pure
Pulpeux
Pulpy
Puant
Foul
Productif
Productive
Profond
Deep
Printanier
Springy /Springlike
Praliné
Praline flavored
Poussièreux
Dusty
Pourpre
Purple
Pourri
Rotten / Mouldy
Poreux
Porous
Vulgaire
Coarse
Volatil
Volatile
Visqueux
Viscous
Viril
Virile
Violet
Purple
Vintage
Vintage
Vineux
Vinous
Vinicole
Wine-producing
Vieux
Aged / Old
Verdâtre
Greenish
Velouté (toucher)
Velvety
Velouté (goût)
Mellow
Végétal
Herbal / Vegetal
Ultra-violet
Ultra-violet
Universel
Universal
Utile
Useful
Typique
Typical
Typé
Typical
Tuilé
Tile-red
Trouble
Turbid
Transparent
Transparent
Translucide
Translucid
Trafiqué
Adulterated / Fraudulent
Torréfié
Roasted
Tiède
Tepid
Terreux
Earthy
Terne
Dull / Matt
Tannique
Tannic
Tartrique
Tartaric
Synthétique
Synthetic
Surmûri
Overripe
Sulfuré
Sulphurous
Subtil
Subtle
Strié
Striated
Stable
Stable
Spécifique
Specific
Sophistiqué
Sophisticated
Soluble
Soluble
Solaire
Solar
Sobre
Sober
Sirupeux
Syrupy / Nectary
Sincère
Sincere
Siliceux
Silicious
Sensuel
Sensual
Sensoriel
Sensory
Sévreux
Sappy
Séduisant
Seductive / Attractive
Sec
Dry
Schisteux
Schistous
Savoureux
Tasty / Flavourous / Savoury
Sauvage
Wild
Savonneux
Soapy
Satiné
Silky
Sapide
Sapid
Salé
Salty
Salant
Saline
Sain
Sound
Saisonnier
Seasonal
Sableux
Sandy