ÁGUA

Question 1

O QUE É [ALTA] COESÃO?

Answer 1

CAPACIDADE DA MOLÉCULA DE ÁGUA DE ATRAIR OUTRAS MOLÉCULAS DE ÁGUA, POR MEIO DAS PONTES DE HIDROGÊNIO.

AS PONTES DE HIDROGÊNIO MANTÊM A ÁGUA EM ESTADO LÍQUIDO, POIS GARANTEM MAIOR ESTABILIDADE.

• A COESÃO GARANTE A TENSÃO SUPERFICIAL;

Question 2

[ALTA] TENSÃO SUPERFICIAL

Answer 2

É um conceito FÍSICO!

• As moléculas que estão na superfície da água só são atraídas por moléculas abaixo e ao lado delas, criando uma película elástica devido as forças de&raquo_space;> COESÃO <

Question 3

[ALTA] ADESÃO:

Answer 3

• Capacidade que a água tem de atrair OUTRAS MOLÉCULAS POLARES;
• Isso garante uma grande capacidade de DISSOLUÇÃO de substâncias polares –> CAMADA DE SOLVATAÇÃO;

Question 4

CAMADA DE SOLVATAÇÃO (relacionada a ADESÃO):

Answer 4

• Camada de água que se forma ao redor de moléculas polares carregadas eletricamente (favorece a estabilidade da água);

OBS: A maioria das substâncias que ocorrem nos seres vivos são polares (glicídios, proteínas, ácidos nucleicos, sais, etc). A água dissolve a maior parte dos constituintes da matéria viva; –> [ ALTO PODER DE DISSOLUÇÃO]

• A água age como MEIO para reações químicas (reações metabólicas); e Meio para o transporte de substâncias;

Question 5

ALTO CALOR ESPECÍFICO (1g/cal C°)

Answer 5

OFERECER 1 CALORIA, A CADA GRAMA DE ÁGUA PARA TER A VARIAÇÃO DE 1 GRAU CELSIO;

• A ÁGUA ABSORVE MUITO CALOR E VARIA POUCO DE TEMPERATURA.;
• GARANTE ESTABILIDADE TÉRMICA;