Água e sais minerais Flashcards
(10 cards)
O que é Bioquímica?
Área da Biologia que se dedica ao estudo das moléculas e processos químicos que ocorrem nas células, desde a sua formação até o seu funcionamento e interação com o ambiente externo.
Quais são os tipos de metabolismo?
Anabolismo -> que é o processo de síntese de moléculas complexas a partir de moléculas simples(absorve energia)
Catabolismo -> que é o processo de degradação de moléculas complexas em moléculas simples(libera energia)
Qual a diferença dos componentes químicos?
Orgânicos são aqueles em que há a presença do elemento carbono, por isso há a formação de longas cadeias.
Inorgânicos são aqueles que não possuem o elemento carbono em sua estrutura.
A Água e os Sais Minerais são orgânicos ou inorgânicos?
Inorgânicos, devido a falta de carbono e a forma como se organizam suas moléculas serem diferentes de compostos orgânicos.
Qual a importância da água?
Exemplifique com suas principais funções
A água está presente em diversas funções do organismo dos seres vivos e no mundo imaterial como um todo, sendo essencial para:
as reações bioquímicas,
produção de energia,
manutenção da temperatura corporal, eliminar resíduos do corpo,
transporte de nutrientes,
lubrificação de tecidos, dentre outros.
Quais as principais propriedades da água? Cite e use exemplos disso.
Propriedades:
Polaridade(devido a sua diferença entre polo negativo, que advém do Oxigênio, e polo positivo, que advém do Hidrogênio, se cria uma força dipolo, que caracteriza a polaridade e a fez ter ligações e interações com outras moléculas polares), exemplo disso é a clássica interação entre o sal de cozinha e a água, duas moléculas polares, que interagem entre si, e também, a tensão superficial, que mantém coesas as moléculas de água.
Ligações de hidrogênio(átomos de hidrogênio que se ligam a outros átomos muito eletronegativos), se manifestam em ligações com o flúor, por exemplo.
Solvente universal, por sua polaridade, tem uma grande capacidade de interagir com moléculas tanto polares quanto iônicas, fazendo com que se separem e se dissolvam na água, como exemplo sal dissolvido na água.
Alta capacidade de difusão e transporte, o que ajuda em diversos processos biológicos, como o xilema(condução de seiva bruta) nas plantas.
Quais os processos que a água atua dentro do corpo humano?
Reações químicas como hidrólise e desidratação.
Atua também como regulador térmico, devido o seu alto calor específico(quantidade de energia térmica que ela absorve ou libera sem que haja mudança de temperatura) e seu alto calor de evaporação(necessita de muita energia térmica para que possa evaporar).
Capilaridade, que se refere ao fato de ser atraída por superfícies sólidas, devido a sua adesão(a outras moléculas) e coesão(às próprias moléculas de água), e tal ajuda em seu transporte de nutrientes através do plasma sanguíneo.
Sistema urinário, participa ativamente na excreção do organismo, a partir de sua reabsorção nos rins.
Diga o que são sais minerais e suas divisões.
Sais minerais são compostos inorgânicos presentes no funcionamento adequado do corpo humano, são divididos entre macro minerais, precisa em maior quantidade, e microminerais, precisam em menor quantidade.
Quais os principais sais minerais e suas funções?
Cálcio(Ca): atua na formação e manutenção de ossos e dentes, além da contração muscular, coagulação sanguínea e transmissão de impulsos nervosos.
Potássio(K): atua na contração muscular, impulsos nervosos, no metabolismo energético e equilíbrio hídrico.
Fósforo(P): formação e manutenção de ossos e dentes, além de ácidos nucleicos e o ATP, ADP, e no sistema nervoso.
Cloro(Cl): atua no equilíbrio hídrico e na composição do suco gástrico.
Magnésio(Mg): atua na formação de manutenção de ossos e dentes, composição da clorofila, contração muscular, metabolismo de carboidratos e proteínas.
Sódio(Na): atua no relaxamento muscular, equilíbrio hídrico e impulsos nervosos.
Ferro(Fe): composição na hemoglobina e participa da produção do ATP.
Cobre(Cu): formação da hemoglobina
Iodo(I): produção de hormônios na tireoide e regulação do metabolismo.
Manganês(Mn): absorção de nutrientes e metabolismo energético.
Selênio(Se): funcionamento da vitamina E
Zinco(Zn): metabolismo de proteínas e carboidratos, cicatrização, memorização, função imunológica e síntese celular.
O que a falta de cada um desses sais minerais causam?(ao menos dos principais)
Cálcio: Osteoporose, raquitismo, enfraquecimento dos dentes;
Fósforo: Maior probabilidade de ocorrência de fraturas; raquitismo; fraqueza muscular;
Potássio: fraqueza muscular, arritmias cardíacas.
Sódio: hipertensão, retenção de líquidos, cãibras, retardamento na cicatrização de feridas e hipotensão;
Magnésio: fraqueza muscular, alterações no ritmo cardíaco.
Cloro: desidratação, hipocloremia.
Ferro: anemia ferropriva.
