Alapfogalmak

Question 1

Mik az enantiomerek?

Answer 1

Két sztereoizomer. (gör. enantiosz=szembenálló). A kiralitáscentrum konficurációja ellentétes.

Question 2

Mi a racemát (racém elegy)?

Answer 2

Az enantiomereket 1:1 arányban tartalmazó elegy.

Question 3

Mit nevezünk reszolválásnak?

Answer 3

A racemát entantiomerekre való szétválasztását.

Question 4

Miért optikai izomerek a királis (optikailag aktív) molekulák?

Answer 4

Mert molekulái a polarizált fény síkját elforgatják, az egyik izomer balra, a másik jobbra.

Question 5

Hogy hangzik a Boyle-Mariotte-törvény?

Answer 5

Állandó hőmérsékleten a gázok nyomásának és térfogatának szorzata állandó. (pV állandó; T állandó)

Question 6

Ismertesd a Gay-Lussac-törvényt!

Answer 6

Állandó nyomáson, azonos mennyiségű gáz esetében a térfogat és a hőmérséklet hányadosa állandó, ha a hőmérsékletet az abszolút hőmérsékleti skálán mérjük.

Question 7

Mi az általános gáztörvény?

Answer 7

pV=nRT

Question 8

Mennyi R (egyetemes gázállandó) értéke?

Answer 8

8.314 J/molK

Question 9

Az ion- vagy az atomrács törésmutatója a nagyobb?

Answer 9

Az atomrácsé.

Question 10

Milyen esetben vezeti a grafit az áramot? Mikor szigetelő?

Answer 10

A grafitkristály a hatszöges síkokra merőlegesen vezeti az áramot; a síkok irányában szigetelő.

Question 11

Mik az intersticiális vegyületek?

Answer 11

Ha a fémbe nemfémes elemek atomjait építjük be, intersticiális vegyületekhez jutunk. Ezekben a nemfémes atomok a rácspontok között helyezkednek el.

Question 12

Mi teszi karakterisztikussá a folyadékkristályokat (mezofázisokat)?

Answer 12

Részecskéik bizonyos rendezettséget mutatnak, mely azonban nem terjed ki az egész fázisra, hanem csak annak korlátozott tartományaira.

Question 13

Mi a 3 fő típusa a folyadékkristályoknak?

Answer 13

1, Nematikus fázis: a hosszúkás molekulák egy adott irányba orientálódnak. Ugyanolyan folyékony, mint egy folyadék, de fénnyel szemben kettős törő tulajdonságú.
2, Szmektikus fázis: rétegezett szerkezet alakul ki; a rétegeken belül a molekulák rendezetlenek, mindössze egy irányba orientálódnak (ld. nematikus fázis).
3, Koleszterikus fázis: az egy irányba orientált molekulák külön-külön síkokba rendeződve csavart szimmetriát mutatnak. Ilyen fázisok gyakran alakulnak ki biológiai rendszerekben.

Question 14

Mik a polimerek?

Answer 14

Makromolekulák. Igen nagy láncszemű molekulák, melyek sok, kovalens kötésekkel összekapcsolt kisebb egységből, monomerből épülnek fel.

Question 15

Mit takar a viszkoelasztikusság?

Answer 15

Gyors külső hatásra rugalmasan reagálnak, lassan beálló hatás következtében viszont viszkózus folyadék gyanánt viselkednek.

Question 16

Mikor beszélhetünk polielektrolitokról?

Answer 16

Ha egy polimer töltéssel rendelkező monomer egységekből épül fel. Ezek nettó töltését ellenionok semlegesítik, így biztosítva az elektroneutralitás teljesülését.

Question 17

Hányszoros térfogatra növekednek vízfelvételkor a szuperabszorbensek?

Answer 17

Több százszorosra.

Question 18

Mik a dendrimerek? Mit tesznek lehetővé a gyógyszeriparban?

Answer 18

Egy pontból elágazva újabb és újabb monomerekből épülnek fel, végül gömb alakú sűrű hálózatot alkotnak, melyben üregek és csatornák alakulnak ki.
A monomerek funkciós csoportjainak változtatásával szinte mérnöki pontossággal befolyásolhatók a dendrimerek tulajdonságai, így lehetőség nyílik sokféle különleges anyag, a gyógyszert pontosan a hatás helyére szállító molekuláris kapszula vagy éppen speciális katalizátor előállítására.

Question 19

Mit határoz meg a felületi feszültség (szilárd anyagoknál: felületi energia) fogalma?

Answer 19

Az a mennyiség (γ), amely megadja, hogy mekkora E(f) energia szükséges az anyagot határoló σ felület létrehozásához. (E=γσ)

Question 20

Mi a kohézió, ill. az adhézió?

Answer 20

Kohézió: kifejezi a viszonyt az oldat azonos molekulái között.
Adhézió: kifejezi a kölcsönhatást a folyadék és a felület részecskéi között.

Question 21

Mi történik, ha: adhézió>kohézió?

Answer 21

A szétterülés jelenti az energianyereséget a folyadék számára; a Θ nedvesítési szög < 90°-nál, a folyadék tehát nedvesíti az adott felületet.

Question 22

Mi a kapillaritás?

Answer 22

Az a jelenség, hogy megfelelően vékony csőben a folyadék szintje megemelkedik. Ha a folyadék nedvesít, akkor a szintje megemelkedik (annál magasabbra, minél nagyobb a felületi feszültség, és minél kisebb a kapilláris cső sugara). Nem nedvesítő folyadékoknál ennek az ellentéte teljesül.

Question 23

Mondj példát kétdimenziós (monomolekulás) rétegre!

Answer 23

Szappanbuborék, a víz felszínén szétterülő olaj.

Question 24

Ismertesd a fotoelektromos effektus lényegét!

Answer 24

Bizonyos fémeket fénnyel megvilágítva azokból elektronok szabadulnak ki. Az elektronok mennyisége arányos a besugárzott fény intenzitásával, energiájuk viszont nem ettől, hanem a fény frekvenciájától (hullámhosszától) függ.

Question 25

Mit mond ki az állandó súlyviszonyok törvénye?

Answer 25

A vegyületek összetétele állandó.

Question 26

Mit mond ki a többszörös súlyviszonyok törvénye?

Answer 26

Ha két elem egymással többféle vegyületet alkot, akkor az egyik elem meghatározott mennyiségével a másik elem olyan mennyiségei vegyülnek, melyek úgy viszonyulnak egymáshoz, mint az egész számok.

Question 27

Mi az elektroneutralitás elve?

Answer 27

A makroszkopikus anyagokban mindig olyan arányban találhatunk kationokat és anionokat, hogy azok összes töltése éppen zérust adjon; azaz a pozitív és a negatív töltések összege minden makroszkopikus anyagban megegyezik.

Question 28

Mit takar az A, a Z és az N? Milyen képletet tudsz felírni belőlük (A-ra)?

Answer 28

A=atom tömegszáma
Z=protonok száma
N=neutronok száma
A=Z+N

Question 29

Mit takar a “kondenzált fázis” kifejezés?

Answer 29

A szilárd és a folyékony halmazállapotok összefoglaló megnevezése.

Question 30

Mit takar a “cseppfolyós közeg” kifejezés?

Answer 30

A folyékony és a légnemű halmazállapotok gyűjtőneve.

Question 31

Mi teszi jellegzetessé a kolloid rendszerek viselkedését?

Answer 31

A diszperz fázis határfelülete viszonylag nagy annak tömegéhez képest.

Question 32

Mit jelent a szedimentáció?

Answer 32

A részecskék fokozatosan leülepednek. (Ha a diszperz fázis sűrűsége nagyobb, mint a folytonos fázisé, és csak a gravitáció hat rájuk.)

Question 33

Milyen vonzóerők hatnak a kolloid részecskék között?

Answer 33

Van der Waals-erők.

Question 34

Mi a kisózás?

Answer 34

Ha a kolloid oldatok stabilizálódását előidéző okok megszűnnek, akkor a kolloid állapot sem marad fenn tovább; a kolloid kicsapódik.

Question 35

Mire használják az emulgeáló szereket?

Answer 35

Kolloid rendszerek stabilizálására.

Question 36

Mit csinál a detergens?

Answer 36

Körülveszi az egyik komponenst, így stabilizálva az emulziót (oldatban tartja).

Question 37

Mi a kazein? Hogy jön létre a homogénezett tej?

Answer 37

A tej állati zsírok (és fehérjék) emulziója vízben. Az emulgeáló szer a kazein nevű fehérje (felszínén foszfátcsoportokkal, melyek negatív töltése stabilizálja a zsírcseppeket).
Ha sikertelen a stabilizálás, akkor a zsír felfelé vándorol, tejszínt képezve. Ez meggátolható, ha a zsírcseppeket elég apróra diszpergáljuk, amit ultrahanggal lehet megtenni. Ez a homogénezett tej.

Question 38

Mi a CMC érték?

Answer 38

Kritikus Micella Koncentráció.
Ha felületaktív anyagot vízben oldunk, eleinte szabályos oldódás zajlik le, de egy bizonyos töménység (CMC) elérése után az oldat tulajdonságaiban (pl. felületi feszültség, elektromos vezetés) hirtelen változás követekezik be. Ennek oka: a molekulák a vizes oldatban összeállnak, micellákat képezve.

Question 39

Mik az alkánok (paraffinok)?

Answer 39

Telített, nyílt szénláncú szénhidrogének.

Question 40

Mi az alkánok általános képlete?

Answer 40

C(n)H(2n+2)

Question 41

Hogy keletkezik az alkilgyök, a karbéniumion (karbokation), és a karbanion?

Answer 41

Alkilgyök: egy alkán C-H kötésének homolitikus hasadásakor a C külső elektronhéján 7 elektron marad. (semleges molekula) 1 párosítatlan elektron marad rajta.
Heterolikus szakadás:
Karbéniumion: ha az elektronpárt a H hidridion formájában elviszi, a C pozitív töltésű lesz.
Karbanion: ha az elektronpár a C-en marad, negatív töltésű lesz.

Question 42

Mi a paraffinok és a növényi viaszok kapcsolata?

Answer 42

A paraffinok nagyobb C számú képviselői alkotják a növényi eredetű viaszokat.

Question 43

Mik a spirovegyületek (spiránok)?

Answer 43

Az egy közös C-t tartalmazó vegyületek.

Question 44

Mi a kondenzált gyűrűs vegyületek ismérve?

Answer 44

Két közös C-t tartalmaznak.

Question 45

Milyenek az áthidalt gyűrűs vegyületek?

Answer 45

Min. 3 közös C-t tartalmaznak.

Question 46

Mi az etén (C2H4) és a levegő kapcsolata?

Answer 46

Együtt robbanóelegyet alkotnak.

Question 47

Mik az alkének (olefinek)?

Answer 47

C=C kettős kötéssel rendelkező vegyületek.

Question 48

Mi az alkének általános összegképlete?

Answer 48

C(n)H(2n)

Question 49

Mik az arének?

Answer 49

Aromás szénhidrogének.

Question 50

Mi a nitrálóelegy?

Answer 50

Salétromsav és kénsav elegye.

Question 51

Milyen kötéssel kapcsolódnak a C-hez a halogénatomok a halogénezett szénhidrogénekben?

Answer 51

σ kötéssel.

Question 52

Mit tudsz a diklórmetánról (CH2Cl2)?

Answer 52

Mérgező, színtelen folyadék, extrahálószerként használatos.

Question 53

Mit tudsz a triklórmetánról (CHCl3, kloroformról)?

Answer 53

Jellegzetes illatú, színtelen folyadék. Fény és levegő jelenlétében mérgező foszgén képződik belőle, ezért sötét, teletöltött üvegben szokás tárolni.

Question 54

Mi keletkezik fény és levegő hatására a kloroformból?

Answer 54

Foszgén.

Question 55

Mi az alkoholok ismérve?

Answer 55

Molekuláikban egy telített szénatomhoz hidroxilcsopot (-OH) kapcsolódik.

Question 56

Hogyan csoportosíthatók az alkoholok?

Answer 56

OH csoportok száma alapján: egy-, két-, és többértékű alkoholok
C rendűsége alapján: primer, szekunder, tercier származékok
C lánc jellege szerint: telített, telítetlen
OH csoportok egymáshoz viszonyított helyzete alapján: geminális, vicinális, diszjunkt alkoholok.

Question 57

Mi az alkoholok általános elnevezése?

Answer 57

Alkanol.

Question 58

Hogyan származtathatók az alkanolok OH csoportjából az alkiloxicsoportok?

Answer 58

A H elvételével.

Question 59

Mi az elnevezése az alkoholokból deprotonálással képzett anionoknak?

Answer 59

Alkanolát.

Question 60

Mi az összefüggés az alkoholoknál a szénatomszám növekedése és az olvadás-, és forráspont-változások, ill. a savi erősség között?

Answer 60

Olvadás- és forráspont értékek: egyenes arány (a C szám növekedésével nőnek)
Savasság: fordított arány (C szám növekedésével csökken)

Question 61

Mit tudsz elmondani az alkoholok természetbeni előfordulásáról?

Answer 61

Egyértékű telített alkanolok szabad állapotban a növényekben és erjedő természetes anyagokban fordulnak elő.
Kötött állapotban karbonsavészterek alakjában gyümölcsökben, viaszokban, és növényi illóolajokban jelennek meg.

Question 62

Mik a szintetikus mosó- és tisztítószerek alapanyagai?

Answer 62

Zsíralkoholok kénsavval alkotott savanyú észtereik nátriumsói.

Question 63

Milyen alkanolt használnak a fagyálló folyadékokban?

Answer 63

Etilénglikolt. (etán-1,2-diol)

Question 64

Mik a glicerin ismérvei?

Answer 64

Színtelen, szagtalan, édes ízű, viszkózus folyadék. Nem mérgező. A nagy szénatomszámú karbonsavakkal alkotott észterei az élővilágban nagy mennyiségben fordulnak elő (zsírok, olajok). Nitrálásával nitroglicerin (glicerin-trinitrát) állítható elő belőle.

Question 65

Mik a zsírok, olajok alapanyagai?

Answer 65

Glicerinnek karbonsavakkal alkotott észterei.

Question 66

Melyik vegyület alkot azeotrop elegyet a vízzel?

Answer 66

Etanol.

Question 67

Mik a fenolok?

Answer 67

Azon vegyületek, melyekben a -OH csoport közvetlenül aromás C-hez kapcsolódik.

Question 68

Miért ne keverjük a nátrium-benzoátot (tartósítószer) aszkorbinsavval (C-vitaminnal)?

Answer 68

Mert benzol keletkezhet. Mennyisége a fényerősség, a hőmérséklet, és az idő függvénye.