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2e année > Alimentation bovins laitiers et génisses > Flashcards

Alimentation bovins laitiers et génisses Flashcards

1
Q

Entre le foin et l’ensilage, lequel est le plus riche en énergie?

A

L’ensilage

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Q

À quel moment les besoins de la vache sont-ils au plus bas? Et au plus haut?

A

Tarissement: besoins le + bas
Début lactation: besoin d’une ration + concentrée en énergie

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3
Q

À quoi correspondent la RTM et la RPM?

A

RTM: Ration totale mélangée (tous les aliments mélangés ensemble)
RPM: Ration partielle mélangée (distribution fourrages ensembles et concentrés donnés aux robots de traite)

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4
Q

Quel est le principal avantage de la RPM par rapport à la RTM?

A

Permet une alimentation de précision selon les besoins de chaque vache

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5
Q

Que permet le DAC (distributeur automatique de concentrés)?

A

Personnaliser les rations de chaque vache, offrir plusieurs petits repas de concentrés par jour

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6
Q

Qu’est-ce que nourrit la vache avant de se nourrir elle-même lorsqu’elle ingère des aliments?

A

Les micro-organismes de son rumen

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7
Q

De quoi dépend la flore microbienne du rumen?

A

De l’alimentation de l’animal

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8
Q

À quoi sert la flore microbienne du rumen?

A

Fermetation de la fibre et des concentrés pour produire des acides gras volatils (propionate, acétate, butyrate) et fournit des nutriments essentiels pour l’hôte (protéine microbienne)

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9
Q

Pourquoi la précision de la consommation volontaire de matières sèches (CVMS) est importante?

A
  • Prédire l’ingestion de nutriments
  • Maintenir le rumen en bonne santé
  • Combler les besoins de l’animal
  • Éviter les coûts d’alimentation excessifs
  • Éviter les gaspillages
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10
Q

Quels sont les facteurs reliés à l’animal qui affectent la CVMS?

A

Énergie requise pour l’entretien et la production laitière, changement de poids, capacité du tractus GI, santé, stade de lactation

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11
Q

Quels sont les facteurs reliés à la ration qui affectent la CVMS?

A

Effet de satiété, NDF et sa digestibilité, type de fourrages

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12
Q

Qu’est-ce qui caractérise la fibre efficace?

A

Longueur des particules et NDF (lignine, cellulose, hémicellulose)

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13
Q

Quelle est la principale source de fibre efficace?

A

Fourrages

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14
Q

À quoi sert la fibre efficace?

A
  • C’est la source de nourriture de certains microorganismes du rumen, nécessaire pour la rumination, mastication et motilité du rumen.
  • Elle joue un rôle dans la synthèse du gras du lait, car elle engendre la production d’acétate
  • Effet tampon (salivation)
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15
Q

Quel sera la conséquence de l’utilisation de concentrés par les bactéries du rumen plutôt que la fibre?

A

Production intense d’acides gras volatils ayant un pouvoir acidifiant

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16
Q

S’il y a un manque de fibre efficace dans la ration, cela fera une diminution de la mastication, menant à…

A

↓ salivation –> ↓ effet tampon –> ↓ pH ruminal –> ↓ motilité rumen –> ↓ CVMS –> ↓ bilan énergétique –> ↓ gras du lait

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17
Q

Quel acide gras volatil a un pouvoir acidifiant?

A

Propionate

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18
Q

Quel acide gras volatil augmente la quantité de gras dans le lait?

A

Acétate

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19
Q

Dans le système PennState Particle Separator, quels plateaux correspondent à la fibre efficace?

A

Les 3 premiers

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20
Q

Qu’est-ce qu’indique la présence de bulles d’air dans le fumier?

A

Fermentation intense dans le gros intestin, ce qui signifie qu’il y a un problème au niveau du rumen

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21
Q

Quelles sont les 2 principales causes du syndrome du lait faible en gras (MFD)?

A
  1. Ration haute en grain/basse en fourrage (manque de fibre efficace)
  2. Ration contenant des huiles hautement insaturées (toxique pour bactéries rumen)
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22
Q

Que devrait être le ratio fourrage:concentré idéal?

A

> 50%

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23
Q

Combien de gras devrait-on donner à une vache sur une base de MS?

A

3-5%

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24
Q

Comment sont métabolisées les protéines dégradables par la vache?

A

Dégradées en acides aminés, fermentées en ammoniac par les bactéries du rumen et utilisées pour la croissance bactérienne si assez d’énergie

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25
Q

Comment sont métabolisées les protéines non dégradables par la vache?

A

Certaines se rendent dans l’intestin et seront dégradées en acides aminés et absorbées
D’autre resteront intactes jusqu’au côlon et excrétées dans les fèces sous forme d’azote

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26
Q

Pourquoi faut-il toujours y avoir un synchronisme entre l’apport en glucides fermentescibles et protéines dégradables?

A

Car nécessaires les 2 par les microbes du rumen, sans quoi un élément manquant entraîne le gaspillage de l’autre

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27
Q

Quelle est l’interval de valeurs de l’urée du lait idéale? Que permet-il d’analyser?

A

Entre 8 et 12 mg/dl
Permet d’analyser la régie d’alimentation sur la ferme et le synchronisme énergie-protéine

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28
Q

Quelle quantité de salive et d’urine une vache peut produire par jour?

A

250L salive, 25L urine

29
Q

Quel est le pH ruminal qui caractérise l’acidose?

A

< 5,5

30
Q

Lors de l’acidose, à quoi est due la baisse du pH ruminal?

A

Haute production d’acides gras volatils
Lié à l’ingestion de concentrés

31
Q

Quelle est la relation entre la longueur des papilles du rumen et le pH?

A

Plus les papilles sont longues, plus elles peuvent absorber les AGV, ce qui permet de mieux réguler le pH ruminal

32
Q

Quel est le principal AGV impliqué dans l’acidose?

A

Acide lactique

33
Q

Qu’est-ce qui cause une diminution de la CVMS avant le vêlage?

A

Augmentation de l’espace utilisé par le veau et placenta et changements hormonaux

34
Q

Qu’est-ce que l’hypercétonémie?

A

État où les corps cétoniques dans les fluides corporels sont plus élevés que la quantité pouvant être utilisée par les tissus périphériques

35
Q

Quel est le principal corps cétonique?

A

B-hydroxybutyrate (BHB)

36
Q

Concernant l’hypercétonémie de type 1:
- Quand arrive-t-elle?
- Par quoi est-elle causée?

A
  • 3-6 semaines post-partum
  • Arrive lorsque production laitière > CVMS => Bilan énergétique négatif
37
Q

Concernant l’hypercétonémie de type 2:
- Quand arrive-t-elle?
- Par quoi est-elle causée?

A
  • 5 à 15 jours en lait
  • Vaches grasses au vêlage / vaches ayant reçu une ration trop riche en énergie pendant tarissement => diminution CVMS, car mobilise plus de réserve
38
Q

Concernant l’hypercétonémie de type 3:
- Quand arrive-t-elle?
- Par quoi est-elle causée?

A
  • Peut être à tous les stades de lactation
  • Causée par ensilages avec haut niveau d’acide butyrique
39
Q

Quels sont les 2 principaux impacts de l’hypercétonémie subclinique?

A
  1. Diminution de la production laitière (augmentation gras et diminution protéine)
  2. Diminution reproduction
40
Q

Quels sont les avantages et désavantages de détection des BHB par infrarouge dans le lat?

A

Avantages: Simple, faible coût
Désavantages: C’est pour le troupeau, donc certaines vaches plus à risque ne sont pas testées si contrôle à chaque mois

41
Q

Comment prévient-on l’hypercétonémie de type 1?

A
  • Fournir sufisamment d’énergie dans la ration en début de lactation
  • Surveiller l’accès à la mangeoire (vaches dominées)
42
Q

Comment prévient-on l’hypercétonémie de type 2?

A

Lors de la période de tarissement:
- Minimiser diminution CVMS avant vêlage
- Éviter gain d’état de chair pendant tarissement
- Éviter les stresseurs et maximiser confort pendant la période pré-vêlage

43
Q

Par quoi est causée l’hypocalcémie?

A

Augmentation soudaine des besoins en calcium suite au vêlage

44
Q

Quels sont les valeurs seuls de l’hypocalcémie sous-clinique et clinique?

A

Sous-clinique: < 8,0 mg de Ca/dl
Clinique: < 5,0 mg de Ca/dl

45
Q

Qu’est-ce qui inhibe l’action de la pTH?
Quelle est la solution à l’hypercalcémie?

A

État métabolique alcalin
Solution: acidifier le sang –> active PTH –> Stimule mobilisation Ca os et autres effets –> Augmentation Ca sanguin

46
Q

Qu’est-ce que la DACA?
À quoi sert-elle?

A

Différence alimentaire cation-anion
Si elle est nécative, elle acidifie le sang, ce qui active la PTH, ce qui stimule la mobilisation du Ca des os

47
Q

Donner des exemples de critères de groupage de vaches

A

Stade de lactation, reproduction ou statut de santé, niveau de production (plus populaire au Qc), parité, besoins en protéine et énergie, état de chair

48
Q

Quels sont les désavantages d’avoir un troupeau à un groupe RTM?

A

Augmente coûts de l’alimentation et rejets nutriments, vaches en fin de lactation peuvent devenir trop grasses car pas d’alimentation de précision

49
Q

À quoi correspond la vache type d’un groupe?

A

Vache imaginaire qui permettrait de combler les besoins du plus de vaches possibles dans le groupe
Calcul dépend du nombre de groupes et de leur production moyenne

50
Q

Les vaches doivent compléter environ 2 lactations avant d’atteindre leur poids adulte.
Au premier et deuxième vêlage, les vaches sont à combien de pourcent de leur poids mature?

A

Premier: 82%
Deuxième: 92%

51
Q

Quel pourcentage de concentré dans la ratio ne faut-il pas dépasser pour la santé des vaches (concept de fibre efficace)?

A

55%

52
Q

Quelle quantité de colostrum devrait recevoir un veau naissant?

A

3-4L dans première heure de vie et 2-3L à 10-12h de vie

53
Q

Quelle quantité d’immunoglobulines IgG est adéquate pour le transfert passif?

A

200 g

54
Q

Vrai ou faux? Le colostrum d’une vache plus vieille est généralement de moins bonne qualité.

A

Faux

55
Q

Quelle est la principale méthode utilisée pour vérifier la qualité du colostrum?

A

Réfractomètre

56
Q

Quel %Brix du colostrum est une qualité très bonne (à congeler)?

A

> 30% ( = > 80 g/L IgG)

57
Q

Quelle est la recommandation minimale de lait par jour pour un veau et en combien de repas?

A

8L
3 repas

58
Q

La consommation du veau peut aller jusqu’à combien de % de son poids vif?

A

20

59
Q

À partir de quel âge on devrait donner accès à un concentré à un veau? Pourquoi?

A

À partir de 7 jours de vie, car permet développement des papilles du rumen et apporte énergie et nutriments

60
Q

Quels sont les 2 situations où les veaux mériteraient de recevoir du foin?

A
  1. Mangent rapidement un repas concentré (risque d’acidose)
  2. Moulée cubée augmente risque d’acidose, car l’amidon est plus rapidement disponible vs moulée texturée
61
Q

Quel type de lait est plus utilisé pour l’alimentation des veaux, et quel est son désavantage?

A

Lait de remplacement en poudre
Doit être bien préparé

62
Q

À quel moment doit-on sevrer le veau?

A
  • Généralement: 6-8 semaines de vie
  • Selon la consommation de concentré: doit consommer au moins 1,5 kg concentré par jour depuis au moins 3 jours consécutifs
63
Q

À quel âge est atteint la puberté? Qu’est-ce qui le détermine?

A

entre 9-11 mois
Selon le poids (40-45% du poids mature)

64
Q

Quand devrait avoir lieu la première saillie?

A

Lorsque l’animal a atteint 55% de son poids mature, soit vers 12-14 mois

65
Q

Quels effets a une ration trop riche en protéine au moment de la saillie?

A
  • Effets négatifs sur taux de conception
  • Augmentation taux d’urée sanguin
66
Q

Quel moment dans la vie de la vache la croissance est plus rapide, donc il faut favoriser une alimentation avec des protéines de qualité?

A

Avant la puberté

67
Q

Vrai ou faux? Lorsqu’il faut plus chaud, la CVMS augmente

A

Faux (elle diminue, et augmente lorsqu’il fait plus froid)

68
Q

Comment fait-on le suivi de la croissance des génisses?

A
  • Poids: mesuré avec un ruban (circonférence thoracique)
  • Hauteur du garrot et des hanches
69
Q

À quoi cela sert-il de mesurer le poids des génisses?

A
  • Évaluer ration
  • Calcul gain moyen quotidien
  • Savoir quand génisse est prête pour première saillie (55% poids mature)

2e année (21 decks)

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