Alsace

Question 1

Geografi Alsace

Answer 1

Alsace er slettelandskap (düz manzaralı) med en fjellkjede (VOSGES) som heller ned mot Rhinen

Alsace deler inn i HAUT-RHIN og BAS-RHIN

Question 2

Hva slags klima har Alsace i Frankrike ?

Answer 2

Nordlig Kontinentalt-klima i nord

Tør, varmt og veldig solrikt, kald vinter

Nedbør på kun 500 mm pr. år.

Question 3

Nevn 4 edle druer i Alsace

Answer 3

1-Riesling
2-Gewürztraminer
3-Pinot gris
4-Muscat

Pinot blanc
Sylvaner
Pinot noir

Question 4

Vinstiler i Alsace

Answer 4

Oftest tørr, florale toner, høy syre med god viskositet

Question 5

Hva betyr «Vendage tardive»» ??? Alsace

Answer 5

Betyr sen innhøsting
Det er kun fire druesorter som tillates (izin verilir)
1-riesling 2-gewurztraminer 3-pinot gris 4-muscat
Disse vinene kan ikke chapitaliseres,
Fra tørr til søt stil

Question 6

Hvilke flasker benyttes i Alsace ?

Answer 6

Flûte-flasker

Question 7

Nevn Alsace druer

Answer 7

Riesling
Pinot blanc
Gewürztraminer
Pinot gris
Sylvaner
Muscat
Pinot noir

Question 8

Alsace deler i følgende AOC’er

Answer 8

1-AOC Alsace GRAND CRU
2-AOC som og kan ha 2sub AOC
3-AOC Alsace Cremant

Question 9

Hva heter fjellet i Alsace ?

Answer 9

Vognes

Question 10

Alsace deles inn i ?

Answer 10

Deles inn i 2 Haut-Rhin og Bas-Rhin

Question 11

Gentil benyttes i Alsace når vinen er en blend av tillatte druer

Answer 11

Gentil må ha 50%
Reisling
Muscat
Pinot gris
Gewürztraminer

-resten kan være
Sylvaner
Chasselas
Pinot blanc

Question 12

Nevn jordsmonn i Alsace

Answer 12

Ulike jordmonn
Granitt
Kalkstein
Skifer
Sand
Leire
Overgangen fra fjellene til slettene har rik Alluvialt jordsmonn

Question 13

Hva type rik jordmonn har overgangen fra fjellene til slettene i Alsace ?

Answer 13

Alluvialt jordmonn

Question 14

Hva kaller for søte viner i Alsace ?

Answer 14

Selection de Grains Nobles (SGN)

Plukket for hånd