Aminosyre og proteiner, kapitel 7 bog 1 Flashcards
Hvad er proteiner opbygget af?
Aminosyre.
Hvad er essentielle aminosyre?
Essentielle aminosyre er aminosyre som kroppen ikke selv kan skabe - derfor bliver de nødt til at indtage det via. kost.
Når man er ung, har man 8 ud af 12 essentielle aminosyre. Når man bliver lidt ældre har man 9 ud 11 essentielle aminosyre.
Hvad er aminosyrer?
I kemi er en aminosyre ethvert molekyle, som indeholder både en aminogruppe og carboxylsyregruppe.
De indgår i produktionen af proteiner.
Hvordan dannes proteiner?
Genet fra DNA’et kopieres først vha. mRNA og passerer fra cellekernen ud i den omgivende cellevæske (Transkription). Derefter bliver mRNA’et aflæst af tRNA i ribosomet og der dannes proteiner (translation).
Hvad er ribosomer?
Ribosom er et kompleks af proteiner og RNA, som fremmer dannelsen af proteiner i cellerne.
Hvad er kondensationsreaktioner?
En reaktion mellem to organiske molekyler der ender med en fraspaltning af et mindre molekyle (oftest vand).
Et klassisk eksempel på en kondensationsreaktion er reaktionen mellem to aminosyrer.
Anabolske reaktioner?
En stofskifteproces, hvor større molekyler bygges op af mindre molekyler.
Katabolske reaktioner?
En stofskifteproces, hvor molekyler i levende organismer nedbrydes.
Centrale dogme?
DNA koder for RNA, der koder for protein.
Enzymer?
Er opbygget af proteiner. De er oftest kugleformet.
De bliver kaldt katalysatorer, da de er “kickstarter” mange af de processer der er nødvendige for at kroppen kan fungere. Et eksempel er ribosomet.
Hvilke strukturer findes der i et protein?
Primær-, sekundær-, tertiær- og kvaternærstruktur.
Primærstrukturen?
Beskriver bare rækkenfølgen af aminosyre.
Sekundærstrukturen?
Beskriver rygraden, fastholdt af hydrogenbindinger; tænk alpha-helix og beta-foldeblad.
Tertiærstrukturen?
Beskriver den rumlige struktur, samt den rumlige placering af sidegrupper.
Kvaternærstruktur?
Beskriver sammensætningen af et proteins peptidkæder.
