aminosyror och proteiner

Question 1

vad gör aminosyror

Answer 1

bygger upp proteiner

Question 2

vad heter det som bygger upp proteiner

Answer 2

aminosyror

Question 3

allmän formel för aminosyror

Answer 3

H₂N–CH(R)–COOH

Question 4

viktig egenskap hos aminosyror (pH)

Answer 4

de är amfolyter

Question 5

vad gör aminosyror till amfolyter

Answer 5

karboxylsyran kan agera som en syra

aminogruppen kan agera som en bas

Question 6

vilka varianter av aminosyror finns i en vattenlösning

Answer 6

oprotyliserad aminosyra

amfojon

positiv jon

negativ jon

Question 7

vad är en oprotyliserad aminosyra

Answer 7

en aminosyra som inte har fått eller förlorat någon proton

Question 8

vad är en amfojon

Answer 8

en aminosyra som har både en positiv och negativ laddning

Question 9

hur bildas en amfojon

Answer 9

karboxylgruppen donerar en proton till aminogruppen

Question 10

vad bildas när karboxylgruppen donerar en proton till aminogruppen

Answer 10

amfojon

Question 11

hur är formeln för en amfojon

Answer 11

⁺H₃N–CH(R)–COO⁻

Question 12

vad är en positiv jon (aminosyra)

Answer 12

en aminosyra som endast har en positiv laddning

Question 13

hur bildas en positiv jon (aminosyra)

Answer 13

en aminosyra reagerar med H₃O⁺ och aminogruppen tar upp en proton

Question 14

vad bildas när en aminosyra är i en sur lösning

Answer 14

positiv jon (aminosyra)

vatten

Question 15

hur är formeln för en positiv jon (aminosyra)

Answer 15

⁺H₃N–CH(R)–COOH

Question 16

vad är en negativ jon (aminosyra)

Answer 16

en aminosyra som endast har en negativ laddning

Question 17

hur bildas en negativ jon (aminosyra)

Answer 17

en aminosyra reagerar med OH⁻ och karboxylsyran ger ifrån sig en proton

Question 18

vad bildas när en aminosyra är i en basisk lösning

Answer 18

negativ jon (aminosyra)

vatten

Question 19

hur är formeln för en negativ jon (aminosyra)

Answer 19

H₂N–CH(R)–COO⁻

Question 20

vad är en sidokedja

Answer 20

atomgruppen som sitter på aminosyrans centrala kolatom och som ger den dess egenskaper
(R)

Question 21

vad kallas atomgruppen som sitter på aminosyrans centrala kolatom (R)

Answer 21

sidokedja

Question 22

vilka egenskaper har de olika sidokedjorna

Answer 22

opolära

polära

sura

basiska

Question 23

vad är isoelektrisk punkt

Answer 23

det pH-värde där en aminosyra har en nettoladdning på noll

(lika många positiva som negativa joner)

Question 24

vad heter det pH-värde där en aminosyra har en nettoladdning på noll

Answer 24

isoelektrisk punkt
-Ip

Question 25

vad beror en aminosyras nettoladdning på

Answer 25

lösningens pH om sidokedjan är sur eller basisk

Question 26

vilken Ip har sura sidokedjor

Answer 26

Ip<6

Question 27

vilken Ip har basiska sidokedjor

Answer 27

Ip>6

Question 28

vilken Ip har neutrala sidokedjor

Answer 28

Ip≈6

Question 29

vad är essentiella aminosyror

Answer 29

aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv

Question 30

vad kallas aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv

Answer 30

essentiella aminosyror

Question 31

vilken reaktion sker vid peptidbindningar

Answer 31

kondensationsreaktioner

Question 32

vad kallas bindningen mellan aminosyror

Answer 32

peptidbindning

Question 33

vad bildas när två aminosyror binds till varandra

Answer 33

dipeptid vatten

Question 34

hur bildas en peptidbindning

Answer 34

karboxylgruppen på en aminosyra reagerar med aminogruppen på en annan aminosyra

Question 35

hur ser en peptidbindning ut

Answer 35

O ∥ — C — N — | H

Question 36

vad kallas aminosyraresten i en peptid som har kvar sin aminogrupp

Answer 36

N-terminal

Question 37

vad kallas aminosyraresten i en peptid som har kvar sin karboxylgrupp

Answer 37

C-terminal

Question 38

vad är en N-terminal

Answer 38

aminosyraresten i en peptid som har kvar sin aminogrupp

Question 39

vad är en C-terminal

Answer 39

aminosyraresten i en peptid som har kvar sin karboxylgrupp

Question 40

i vilken ordning skrivs peptider

Answer 40

N-terminal → C-terminal

Question 41

hur namnges peptider

Answer 41

alla aminosyror utom den sista får ändelsen -yl (-in, -an, -syra tas bort) den sista aminosyran skrivs ut med sitt fullständiga namn

Question 42

vilka olika strukturnivåer finns hos proteiner

Answer 42

1. primärstruktur 2. sekundärstruktur 3. tertiärstruktur 4. kvartärstruktur

Question 43

vad är primärstruktur

Answer 43

aminosyrasekvensen (ordningen av aminosyror)

Question 44

vad är sekundärstruktur

Answer 44

hur aminosyrasekvensen formas på specifika sätt

Question 45

vilka sekundär strukturer finns

Answer 45

α-spiraler β-lameller

Question 46

hur stabiliseras sekundärstrukturer

Answer 46

med vätebindningar

Question 47

vad är tertiärstruktur

Answer 47

peptidkedjans rymdstruktur dvs hur den är veckad i 3D

Question 48

vad är kvartärstruktur

Answer 48

om proteinet består av flera subenheter (polypeptidkedjor) anger detta hur dessa är placerade i förhållande till varandra i 3D

Question 49

hur stabiliseras tertiär- och kvartärstrukturer

Answer 49

med hjälp av stabiliserande bindningar mellan sidokedjorna

Question 50

exempel på stabiliserande bindningar hos tertiär- och kvartärstrukturer

Answer 50

disulfidbrygga vätebindning jonbindning hydrofob effekt (VdW)

Question 51

olika typer av proteiner

Answer 51

fiberprotein globulära proteiner

Question 52

vad är fiberprotein

Answer 52

proteiner som endast har primär- och sekundär strukturnivå

Question 53

exempel på fiberproteiner

Answer 53

alfa-spiraler beta-lamell

Question 54

alfa-spiraler funktion

Answer 54

elastiska starka

Question 55

vad är globulära proteiner

Answer 55

proteiner som består av tertiär- och kvartärstruktur

Question 56

exempel på globulära proteiner

Answer 56

enzymer hemoglobin

Question 57

vad är denaturering

Answer 57

proteinets struktur ändras

Question 58

vad heter det när proteinets struktur ändras

Answer 58

denaturering

Question 59

hur går denaturering till

Answer 59

de stabiliserade bindningarna bryts i den tertiära och kvartära strukturen då tappar proteinet sin funktion

Question 60

vad kan orsaka denaturering

Answer 60

temperatur pH joner

Question 61

vad är enzymer

Answer 61

katalysatorer i levande varelser

Question 62

vad kallas katalysatorer i levande varelser

Answer 62

enzymer

Question 63

hur jobbar enzymer (allmän reaktionsformel)

Answer 63

substrat + substrat → produkt produkt + produkt → substrat

Question 64

hur fungerar enzym

Answer 64

sänker reaktionernas aktiveringsenergi så att reaktioner sker snabbare

Question 65

vad är aktivt centrum

Answer 65

den specifika delen av ett enzym där substratet binder och den kemiska reaktionen sker

Question 66

vad kallas den specifika delen av ett enzym där substratet binder och den kemiska reaktionen sker

Answer 66

aktivt centrum

Question 67

vad är kofaktor

Answer 67

enzymers hjälpämnen

Question 68

vad kallas enzymers hjälpämnen för

Answer 68

kofaktor

Question 69

hur fungerar kofaktor

Answer 69

hjälper till att katalysera reaktionen genom att: stabilisera enzymets aktiva centrum eller själva delta i reaktionen

Question 70

vilken typ av ämne är kofaktorer

Answer 70

vitaminer och mineraler (ej protein)

Question 71

hur kan man dela upp olika typer av kofaktor

Answer 71

koenzym prostetisk grupp

Question 72

är koenzym permanenta eller tillfälliga

Answer 72

tillfälliga

Question 73

vilket typ av ämne är koenzym

Answer 73

organiska

Question 74

exempel på koenzym

Answer 74

B-vitaminer NADH

Question 75

är prostetiska grupper permanenta eller tillfälliga

Answer 75

permanenta

Question 76

vilket typ av ämne är prostetiska grupper

Answer 76

joner organiska

Question 77

exempel på prostetiska grupper

Answer 77

hemgrupp (hemoglobin har 4st)

Question 78

vad är en inhibitor

Answer 78

molekyl som hämmar aktiviteten hos ett enzym

Question 79

vad kallas en molekyl som hämmar aktiviteten hos ett enzym

Answer 79

inhibitor

Question 80

vilka typer av inhibitorer finns

Answer 80

reversibel - (tävlande och icke tävlande) irreversibel

Question 81

vad är reversibla inhibitorer

Answer 81

inhibitorer som binder tillfälligt till enzymet

Question 82

hur fungerar reversibla inhibitorer

Answer 82

inaktiverar ett enzym genom icke-kovalenta interaktioner

Question 83

vilka typer av reversibla inhibitorer finns

Answer 83

tävlande icke tävlande

Question 84

hur fungerar tävlande inhibitorer

Answer 84

binds till aktiv yta och passar i aktivt centrum (så att substratet inte kan komma dit)

Question 85

hur fungerar icke tävlande inhibitorer

Answer 85

binds inte till aktivt yta (utan annat ställe) och ändrar enzymets form (så att substratet inte längre passar)

Question 86

vad är irreversibla inhibitorer

Answer 86

inhibitorer som binder till aktiv yta så hårt att de inte lossnar

Question 87

hur fungerar irreversibla inhibitorer

Answer 87

skapar kovalenta bindningar till en specifik grupp vid aktivt centrum

Question 88

vilka optimum finns för enzymer

Answer 88

temperatur pH substratkoncentration

Question 89

vad händer om ett enzym är utanför sitt optimum

Answer 89

det denatureras

Question 90

hur förändras enzymernas aktivitet när substratkoncentrationen ändras

Answer 90

aktiviteten ökar när substratet ökar, tills enzymerna inte "räcker till"