Anatomie fonctionnelle du système digestif Flashcards
(111 cards)
1
Q
Quelles sont les composantes du tube digestif ?
A
- Cavité buccale
- Pharynx
- Oesophage
- Estomac
- Intestin grêle
- Gros intestin
2
Q
Quelles sont les différentes couches fonctionnelles du tube digestif ?
A
- Muqueuse + musculaire muqueuse
- Sous-muqueuse
- Musculeuse lisse
- Séreuse
3
Q
Qui suis-je ? Je suis la couche fonctionnelle du tube digestif qui est en contact direct avec les aliments
A
La muqueuse + musculaire muqueuse
4
Q
Qui suis-je ? Je suis une couche fonctionnelle du tube digestif qui est très vascularisée
A
La sous-muqueuse
5
Q
Qui suis-je ? Je suis la couche fonctionnelle du tube digestif qui est responsable des mouvements de péristaltisme
A
La musculeuse lisse
6
Q
Qui suis-je ? Je suis la couche fonctionnelle la plus externe du tube digestif
A
La séreuse
7
Q
Quels sont les 3 différents sphincters de l’appareil digestif ?
A
- Oesophagien
- Pylorique
- Anal
8
Q
Quelles sont les 4 glandes annexes de l’appareil digestif ?
A
- Glandes salivaires
- Foie
- Vésicule biliaire
- Pancréas
9
Q
Quelles sont les différentes fonctions de l’appareil digestif ?
A
- Digérer les aliments
- Sécréter des hormones
- Fonction immunitaire
10
Q
Quelles sont les 5 grandes étapes de la digestion ?
A
- Ingestion (mastication et salivation)
- Déglutition (réflexe inconscient)
- Sécrétion (libération d’enzymes)
- Motilité (péristaltisme) / absorption (sang ou lymphe)
- Défécation (élimination des déchets)
11
Q
Quel rôle joue les hormones produites par les cellules endocrines intestinales ?
A
Elles sont des messagers intercellulaires qui ont un impact sur la motilité, les sécrétions digestives et le métabolisme
12
Q
Qui s’assure de la fonction immunitaire de l’appareil digestif ?
A
Le GALT (tissu lymphoïde) qui joue un rôle de barrière/défense de l’organisme
13
Q
Quel est le rôle des joues et des lèvres dans la cavité buccale ?
A
Maintenir les aliments pour que la nourriture soit uniformément mâchée
14
Q
La langue est composée d’une ensemble de combien de muscles ?
A
17 muscles
15
Q
Combien de dents possède l’adulte ?
A
32 dents
16
Q
Outre les joues, les lèvres, la langue et les dents, que contient la cavité buccale ?
A
- Des récepteurs du goût
- Des glandes linguales sécrétant de la lipase
- Des glandes salivaires
17
Q
Parmi les énoncés suivants, lequel n’est pas un des rôles joués par la salive :
- Humidier et lubrifier la bouche et le pharynx
- Ramollir, humidifier et dissoudre les aliments
- Nettoyer la bouche et les dents
- Réduire la contamination microbienne
- Neutraliser les sécrétions gastriques qui reflux dans l’oesophage
- Affecter l’appétit et la prise alimentaire
- Laver des petites tâches sur des vêtements
A
Laver des petites tâches sur des vêtements (pas un rôle principal en tout cas)
18
Q
Quelle est la principale différence entre les glandes salivaires accessoires et principales ?
A
- Les glandes accessoires sont microscopiques (tapissent la muqueuse buccale) alors que les glandes principales sont macroscopiques
19
Q
Comment se nomment les 3 paires de glandes qui composent les glandes salivaires principales ?
A
- Glandes sub-linguales
- Glandes sub-mandibulaire
- Glandes parotides
20
Q
Quels sont les deux types de sécrétion salivaire et leur rôle ?
A
- Séreuse : contient les enzymes pour la digestion (alpha-amylase)
- Muqueuse : contient des glycoprotéines, de l’eau et des électrolytes pour la protection et la lubrification
21
Q
Quelles sont les 3 différentes parties du pharynx ?
A
- Nasopharynx
- Oropharynx
- Laryngopharynx
22
Q
Vrai ou Faux ? Le bol alimentaire doit passer par les 3 parties du pharynx avant de se rendre à l’oesophage lors de la déglutition
A
Faux, le bol alimentaire ne passe pas dans le nasopharynx
23
Q
Quelles sont les fonctions du pharynx ?
A
- La déglutition
- La respiration
- La phonation
- L’audition
24
Q
Mets dans l’ordre les étapes de la déglutition :
1. Les muscles du voile ferment les choanes
2. La langue se colle au palais
3. Le bol alimentaire rentre dans l’oesophage
4. Fermeture de la bouche
5. Fermeture de la glotte par abaissement de l’épiglotte
A
4 - 2 - 1 - 5 - 3
25
Qui suis-je ? Je suis un conduit qui propulse les aliments du pharynx à l'estomac
L'oesophage
26
Quelles sont les 3 parties de l'oesophage ?
- cervicale
- thoracique
- abdominale
27
Que se passe-t-il lors de constrictions physiologiques de l'oesophage ?
Un ralentissement voire un arrêt du passage de substances
28
Que se passe-t-il au niveau de l'oesophage lorsque l'on ingère des substances toxiques ?
Une diminution du diamètre
29
Quelles sont les différentes fonctions de l'estomac ?
- Mélange la salive, la nourriture et le suc gastrique pour former le chyme
- Réservoir pour la nourriture avant son passage dans l'intestin grêle
- Sécrète le suc gastrique et la gastrine
30
Quelles sont les 4 différentes régions de l'estomac ?
- Cardia
- Fundus
- Corps
- Pylore
31
Qui suis-je ? Je suis la région de l'estomac qui entoure l'orifice supérieur
Le cardia
32
Qui suis-je ? Je suis la région de l'estomac en forme de dôme au dessus du cardia qui stocke les aliments temporairement
Le fundus
33
Qui suis-je ? Je suis la région principale de l'estomac qui est le site de décomposition del'estomac
Le corps
34
Qui suis-je ? Je suis la région de l'estomac entouré par un sphincter qui contrôle la vidange du contenu gastrique
Le pylore
35
Quels types de sécrétion retrouve-t-on dans le cardia de l'estomac et de quel type de cellule proviennent-ils ?
Cellules à mucus (protectrices) : mucus et bicarbonate
36
Quels types de sécrétion retrouve-t-on dans le fundus et le corps de l'estomac et de quels types de cellule proviennent-ils ?
- Cellules pariétales : acide chlorhydrique et facteur intrinsèque
- Cellules principales : pepsinogène et lipase
37
Quel type de sécrétion retrouve-t-on dans le pylore de l'estomac et de quel type de cellule proviennent-ils ?
Cellules G (régulation des sécrétions) : Gastrine
38
Quels sont les rôles de l'acide chlorhydrique dans l'estomac ?
- Déclenche le processus digestif de l'hydrolyse
- Contribue à stériliser les repas
- Catalyse la transformation du pepsinogène en pepsine
- Assure l'environnement nécessaire à la pepsine
39
Quels sont les rôles du pepsinogène ?
- Précurseur inactif (clivé à pH bas) de la pepsine
- Rôle dan la digestion des protéines
40
Quels sont les rôles du facteur intrinsèque dans l'estomac ?
- Nécessaire à l'absorption de la vitamine B12
- Contribue à stériliser les repas
41
Quel est le rôle de la lipase gastrique ?
Elle contribue à digestion initiale des triglycérides
42
Quels sont les rôles de la combinaison du mucus et du bicarbonate dans l'estomac ?
- Protection de la muqueuse
- Maintien d'un pH neutre à la surface des cellules épithéliales
43
Quel est le rôle des autres substances dans l'estomac telles que la gastrine, l'histamine, la somatostatine. l'acétylcholine et les prostaglandines ?
Réguler les fonctions des sécrétions gastriques
44
Explique le mécanisme de sécrétion de HCl par les cellules pariétales
1. H+ sécrété par une pompe à protons K+ et ATP dépendante
2. Du côté basolatéral, sortie du HCO3- en échange de Cl-
3. Accumulation et sécrétion de Cl- dans la lumière
45
Qui suis-je ? Je suis le neurotransmetteur qui participe à la stimulation des cellules pariétales, principales et entérochromaffines (ECL) et à l'inhibition des cellules D. J'active les canaux K+ et Cl- ainsi que la pompe à protons des cellules pariétales
L'acétylcholine
46
Qui suis-je ? Libérée par les cellules entérochromaffines (ECL) (sous l'influence de la gastrine et l'acétylcholine), je suis un neurotransmetteur qui active la sécrétion d'acide via mes récepteurs. J'active également les canaux K+ et Cl- ainsi que la pompe à protons des cellules pariétales
L'histamine
47
Qui suis-je ? Libérée par les cellules G, je stimule les cellules pariétales et entérochromaffines (ECL). Je suis toutefois un agoniste moins puissant que l'acétylcholine et l'histamine
La gastrine
48
Qui suis-je ? Libérée des cellules D lorsque le pH tombe en dessous de 3, j'inhibe la libération de gastrine par les cellules G. Je peut également avoir une influence inhibitrice sur les cellules entérochromaffines (ECL), pariétales et principales.
La somatostatine
49
Par quel mécanisme est régulé la sécrétion de facteur intrinsèque ?
La sécrétion est activée par les mêmes stimuli qui activent la sécrétion d'acide
50
Quels stimuli activent la sécrétion de pepsinogène ?
- L'acétylcholine
- La gastrine
- La sécrétine (duodénum)
- La cholécystokinine (duodénum)
51
Quels mécanismes stimulent la sécrétion de mucus ?
- La sécrétion est significative même lorsque l'estomac est au repos
- Elle est stimulée par les mêmes stimuli que pour le HCl et le pepsinogène
52
Nomme des médicaments ou des conditions qui inhibent la sécrétion de mucus dans l'estomac ?
- L'aspirine
- Les AINS
- Gastrite, ulcère gastrique
53
Quels mécanismes activent la sécrétion de bicarbonate dans l'estomac ?
Sécrétion augmentée par la prise de repas et l'acétylcholine
54
Nomme des médicaments ou des conditions qui inhibent la sécrétion de bicarbonate dans l'estomac ?
- L'aspirine
- Les AINS
- agonistes alpha (épinéphrine)
- Gastrite, ulcère gastrique, ulcère de stress
55
Qui suis-je ? Je suis la partie de l'intestin grêle qui est le site d'absorption de la majorité des nutriments et des médicaments. Je contient des cellules endocrines et des terminaisons nerveuses qui surveillent les caractéristiques du contenu luminal
Le duodénum
56
Qui suis-je ? Je suis la partie de l'intestin grêle qui complète l'absorption des nutriments et des médicaments, notamment grâce à la présence de nombreux plis de surfaces, de villosités et de microvillosités
Le jéjunum
57
Qui suis-je ? Je suis la partie de l'intestin grêle qui possède le moins de plis et des villosités plus courtes ce qui fait en sorte que je participe moins à l'absorption des nutriments
L'iléon
58
D'où proviennent les différents types cellulaires de l'intestin ?
Des cellules souches intestinales (CSI)
59
Quelles sont les deux voies d'absorption des composants alimentaires dans l'intestin grêle ?
- Les vaisseaux lymphatiques
- Les vaisseaux sanguins
60
Quelle est la principale fonction de l'intestin grêle ?
Mélanger le chyme avec les sucs digestifs ce qui favorise le contact de la nourriture avec la muqueuse intestinale pour son absorption
61
Quelles sont les 4 régions du gros intestin ?
- La région caecale
- Le côlon
- Le rectum
- Le canal anal
62
Quelles sont les fonctions du gros intestin ?
- Abrite le microbiote intestinal
- Absorption d'eau, d'ions et de vitamines
- Défécation
63
Vrai ou Faux ? La muqueuse colique chez l'adulte possède des villosités
Faux, elle est dépourvue de villosité
64
Quelle est la glande digestive la plus volumineuse ?
Le foie
65
Qui suis-je ? Je suis une glande digestive en contact avec le diaphragme et la paroi abdominale antérieure
Le foie
66
Vrai ou Faux ? Le foie possède deux lobes de mêmes volumes
Faux, il possède un lobe droit (assez large) et un lobe gauche (assez petit)
67
Qui suis-je ? Je suis un repli du mésentère qui sépare les deux lobes du foie et qui le suspend dans la cavité abdominale
Le ligament falciforme
68
Quelles sont les 3 fonctions vitales assurer par le foie ?
- Synthèse
- Stockage
- Épuration
69
Qu'est-ce qui est essentiel pour que le foie puisse assurer ses fonctions ?
L'exposition des cellules hépatiques à un grand volume de sang (bonne vascularisation)
70
De quoi est composé la bile ?
- D'acide biliaires
- D'eau
- De cholestérol
- De phospholipides
- De pigments
- D'ions (bicarbonate)
71
Complète les énoncés suivants :
- La __________ consiste en un solution micellaire dans laquelle les __________ __________ forment des micelles mélangées avec la phosphatidylcholine
- La vésicule __________ concentre et emmagasine la __________
- Les __________ __________ sont importants dans la __________ et l' __________ des graisses
- La __________ est la seule voie par laquelle le __________ peut être éliminé
- bile / acides biliaires
- biliaire / bile
- acides biliaires / digestion / absorption
- bile / cholestérol
72
Nomme les deux principaux acides biliaires primaires
- L'acide cholique
- L'acide chénodésoxycholique
73
Qu'est-ce que l'acide désoxycholique, l'acide lithocholique et l'acide ursodésoxycholique ?
Ce sont des acides biliaires secondaires
74
Par quoi est stimulée la sécrétion biliaire ?
La cholécystokinine (CCK)
75
Nomme deux fonctions nutritionnelles du foie et de la vésicule biliaire
- Métabolisme des glucides
- Métabolisme des lipides (graisses)
76
Nomme deux fonctions sanguines du foie
- Métabolisme des protéines
- Détoxification du sang de substances qui proviennent de l'intestin ou d'ailleurs dans le corps
77
Par quels mécanismes le foie détoxifie-t-il le sang ?
- Métabolisme et sécrétion de plusieurs hormones essentielles
- Élimination des hématies et des leucocytes vieillis
- Transformation de la bilirubine libre (toxique) en bilirubine conjugué (non toxique)
78
Quels types de cellules sont mise en jeu pour la fonction sanguine du foie ?
- Cellules de Kupffer, non parenchymateuses (phagocytes)
- Hépatocytes, parenchymateuses (expression des cytochrome P450 et autres enzymes)
79
Par quels mécanismes le foie exerce-t-il sa fonction antitoxique et d'épuration ?
- Destruction des toxines et des médicaments (clairance hépatique)
- Conversion de l'ammoniac en urée par les hépatocytes
80
Explique moi ce qu'est le cycle entérohépatique
C'est la circulation continue de substances entre le foie et l'intestin. Par exemple, les acides biliaires sont synthétisés par le foie (cholestérol), sécrétés dans la bile, stockés dans la vésicule biliaire et sécrété dans l'intestin avant d'être réabsorbé (par diffusion passive, transport facilité ou transport actif) dans l'intestin pour retourner au foie via la voie portale
81
Parmi les énoncés suivants, lequel n'est pas une fonction des acides biliaires :
- Digestion et absorption des lipides alimentaires
- Sécrétion de lipides biliaires
- Absorption des vitamines hydrosolubles
- Absorption des vitamines liposolubles
- Influence les populations bactériennes de l'intestin
Absorption des vitamines hydrosolubles
82
Vrai ou Faux ? Le pancréas est une glande à la fois exocrine et endocrine
Vrai
83
Quelles sont les 4 segments du pancréas ?
- La tête
- Le col
- Le corps
- La queue
84
Comment nomme-t-on la partie endocrine du pancréas, où il y a production d'insuline et de d'autres hormones ?
L'îlot de Langerhans
85
Quelle est la particularité de la partie exocrine du pancréas, où il y a production de suc pancréatiques
Ce sont plusieurs cellules regroupées en amas
86
Quels sont les deux canaux qui composent le pancréas ?
- Canal de Wirsung (principal)
- Canal de santorini (accessoire)
87
Quelle est la fonction des îlots pancréatique de Langerhans ?
C'est la tour de contrôle de la glycémie
88
Vrai ou Faux ? Dans les îlots pancréatiques de Langerhans, ce sont les cellules alpha qui sont les plus nombreuses et qui sont responsable de la sécrétion d'insuline
Faux, ce sont les cellules bêta
89
De quoi sont composés les sucs pancréatiques ?
- D'eau
- D'électrolytes
- De bicarbonate
- Du sodium
- Des enzymes
90
Vrai ou Faux ? La plupart des enzymes pancréatiques sont libérés sous des formes inactives et activées uniquement lorsqu'elles atteignent la lumière intestinale
Vrai
91
Lequel parmi les suivants n'est pas un facteur de régulation des sécrétions pancréatiques ?
- Sécrétine
- CCK
- Insuline
- Sérotonine
- Acétylcholine
Insuline
92
Vrai ou Faux ? Des mécanismes de rétroaction relient la capacité de sécrétion pancréatique aux besoins de l'intestin
Vrai
93
Quel est le rôle de la sécrétine ?
Elle stimule la sécrétion de bicarbonates par le pancréas
94
Quel est le rôle de la CCK ?
Elle agit sur les cellules acineuses pour provoquer la production de suc pancréatique riche en enzymes
95
Qui suis-je ? Je recouvre la plus grande partie du tube digestif et je suis subdivisé en deux sections (pariétal et viscéral)
Le péritoine
96
Qui suis-je ? Je suis l'espace virtuel entre les parties viscérales et pariétales du péritoine contenant du liquide séreux
La cavité péritonéale
97
Quelle est la particularité des organes rétropéritonéaux comme le duodénum, le colon ascendant et descendant, le pancréas et les reins ?
Ils ne sont pas entièrement recouvert par le péritoine (seulement leur face antérieure)
98
Quels sont les rôles du péritoine ?
- Soutien des organes
- Supporte les vaisseaux
99
Nomme les 5 principaux grands plis du péritoine
- Mésentère
- Mésocôlon
- Ligament falciforme
- Grand omentum
- Petit omentum
100
Nomme 5 différents sphincters que l'on retrouve dans le tractus gastro-intestinal et donne leur localisation
- Sphincters oesophagiens supérieur (haut de l'oesophage) et inférieur (entre l'oesophage et l'estomac)
- Pylore (entre l'estomac et l'intestin grêle)
- Sphincter d'Oddi (pancréas)
- Valve iléocaecale (entre le petit et le gros intestin
- Sphincters anaux interne (entre le rectum et l'anus) et externe (à la fin de l'anus)
101
Le dysfonctionnement de quel sphincter est responsable des reflux gastro-oesophagiens (RGO) ?
Le sphincter inférieur de l'oesophage
102
Quels sont les 3 réseaux de circulation au niveau de l'appareil digestif ?
- Réseau artériel intra-abdominal (sanguin)
- Réseau veineux porte et cave (sanguin)
- Réseau lymphatique (lympe)
103
Au niveau du réseau artériel intra-abdominal, le tronc coeliaque se divise en 3 parties. Relie chacune de ses parties aux organes qu'elle irrigue :
A) Artère gastrique gauche
B) Artère splénique
C) Artère hépatique commune
1) Foie, vésicule biliaire, estomac, pancréas et une partie du péritoine
2) Rate, pancéras, fundus, grande courbure de l'estomac et partie du péritoine
3) Oesophage, petite courbure de l'estomac et une partie du péritoine
A) 3
B) 2
C) 1
104
Relie l'artère aux organes qu'elle irrigue :
A) Artère mésentérique supérieure
B) Artère mésentérique inférieure
1) Pancréas, intestin grêle, caecum, appendice, côlon ascendant et une partie du côlon tranverse
2) Fin du côlon transverse, côlon descendant, sigmoïde et partie supérieure du rectum
A) 1
B) 2
105
Décrit la circulation veineuse de l'appareil digestif
Le sang en provenance des organes du système digestif s'écoule d'abord vers le foie par la veine porte où le sang peut être filtré et détoxifié. Il se draine ensuite dans les veines hépatiques qui se jette dans la veine cave inférieure pour retourner au coeur.
106
Quel système permet au sang de passer de la veine cave inférieure (VCI) à la veine cave supérieure (VCS) si la VCI ou la veine porte sont obstruées ?
Le système azygos
107
Quelles sont les 3 fonctions de la circulation lymphatique ?
- Immunitaire
- Équilibre des fluides
- Absorption des lipides
108
Qui suis-je ? Je suis une lipoprotéine circulant dans le sang qui transporte les triglycérides d'origine alimentaire après la digestion
Chylomicron
109
Quels vaisseaux jouent un rôle important dans l'absorption des lipides via les chylomicrons ?
Les vaisseaux chylifères
110
Quelles fonctions assurent le système nerveux entérique ?
- La motilité
- Le flux sanguin
- L'absorption efficace des nutriments, de l'eau et des électrolytes
- Les sécrétions digestives
- Les processus inflammatoires
111
Vrai ou Faux ? Le microbiote intestinal est le microbiote le plus important du corps
Vrai
