Annales exam 3

Question 1

VRAI OU FAUX?
Les signaux métaboliques de la satiété comportent des concentrations plasmatiques élevées en glucose, en acides aminées ou en acides gras.

Answer 1

VRAI

Question 2

VRAI OU FAUX?
La mesure de la circonférence brachiale sert à mesurer les changements nets dans la masse adipeuse de l’organisme.

Answer 2

FAUX

Question 3

VRAI OU FAUX?
En période postprandiale, la principale source énergétique du tissu hépatique c’est le glucose.

Answer 3

FAUX

Question 4

VRAI OU FAUX?
Le bilan azoté sert à mesurer les changements nets dans la masse protéique de l’organisme.

Answer 4

VRAI

Question 5

VRAI OU FAUX?
En période de post-absorption, les TAG des VLDL plasmatiques peuvent être hydrolysés par la lipoprotéine lipase grâce à l’action du glucagon.

Answer 5

FAUX

Question 6

VRAI OU FAUX?
En période de post-absorption, le glucose libéré par glycogénolyse musculaire peut être transformé en lactate qui éventuellement pourra être recyclé par le cycle lactate-glucose de Cori.

Answer 6

VRAI

Question 7

VRAI OU FAUX?
Un tour de taille plus grand que 120 cm chez l’homme peut constituer un risque accru de souffrir d’hypertension artérielle, de diabète de type II ou du cancer de la prostate.

Answer 7

VRAI

Question 8

VRAI OU FAUX?
Un déficit d’apport en énergie, en macronutriments et en micronutriments peut être considéré comme une forme de malnutrition.

Answer 8

VRAI

Question 9

VRAI OU FAUX?
En période de jeûne court, le bilan azoté est beaucoup moins négatif que lors du jeûne. Faux jeûne court, baisse masse muscu intense donc très négatif

Answer 9

FAUX

Question 10

VRAI OU FAUX?
Parmi les organes du métabolisme énergétique, les reins sont considérés à la fois comme des organes de maintien et excréteurs.

Answer 10

VRAI

Question 11

VRAI OU FAUX?
Les signaux sensoriels (nerveux) de régulation de l’apport énergétique, se déclenchent lors de l’arrivée des aliments dans le système digestif.

Answer 11

VRAI

Question 12

VRAI OU FAUX?
On peut considérer que la régulation à long terme de la prise alimentaire peut être exercée en fonction des réserves des lipides stockés dans le tissu adipeux.

Answer 12

VRAI

Question 13

VRAI OU FAUX?
Le message de satiété induit par la leptine est relayé au cerveau en partant du nerf vague vers le noyau du tractus solitaire dans le tronc cérébral.

Answer 13

FAUX

Question 14

VRAI OU FAUX?
En période de jeûne court, l’hypercortisolémie peut induire un important effet catabolisant sur les protéines hépatiques et intestinales.

Answer 14

VRAI

Question 15

VRAI OU FAUX?
Le neuropeptide α-MSH («Alpha-Melanocyte-Stimulating Hormone») produirait un signal de satiété en induisant la production de corticolibérine (CRH) dans le noyau paraventriculaire (NPV).

Answer 15

VRAI

Question 16

VRAI OU FAUX?
L’intervalle de l’indice de masse corporel (IMC) optimal se situe entre 18,5 à 24,9 Kg/m2

Answer 16

VRAI

Question 17

VRAI OU FAUX?
En période postprandiale, le glucose 6-phosphate formé dans les hépatocytes peut être utilisé pour le stockage d’énergie sous forme de glycogène.

Answer 17

VRAI

Question 18

VRAI OU FAUX?
En période de stress, l’adrénaline peut induire la libération de lactate musculaire, d’acides gras du tissu adipeux et de glucose hépatique.

Answer 18

VRAI

Question 19

VRAI OU FAUX?
Dans les régimes à la mode à éviter, le régime boule de coton correspond au processus d’implantation dans diverse partie du corps, grossir et entraîner un blocage des organes et même la mort.

Answer 19

FAUX

Question 20

VRAI OU FAUX?
Une consommation élevée en poisson et en noix entraîne une source riche en oméga-3 et donc, un taux de cholestérol-LDL moins élevé

Answer 20

VRAI

Question 21

VRAI OU FAUX?
Les végétarien et végan présente des niveaux inférieurs de risque de développer des maladies chroniques comme IMC, glycémie et ont un taux de cholestérol total et LDL plus bas que les omnivores

Answer 21

VRAI

Question 22

VRAI OU FAUX?
chez tel personne atteinte de MND, d’une maladie inflammatoire ou de diabète, la diète cétogène représente une contre-indication

Answer 22

FAUX

Question 23

VRAI OU FAUX?
La cétose nutritionnelle a été inventé afin de régler les troubles d’épilepsie.

Answer 23

VRAI

Question 24

VRAI OU FAIX?
Chez les adultes il faut au moins 150 minutes d’activité physique aérobie d’intensité modérée à élever par mois

Answer 24

FAUX

Question 25

VRAI OU FAUX? Chez les enfants, il faut au moins de 30à 60 minutes d’activités modérées à élevées par jour

Answer 25

VRAI

Question 26

VRAI OU FAUX? Le café et le thé sont des besoins à ne pas privilégier

Answer 26

FAUX

Question 27

Concernant les caractéristiques et l’évaluation de l’obésité, quel énoncé est VRAI? A) La catégorie de sujets obèses se caractérise par un indice de masse corporelle supérieur à 25 Kg/m2. B) L’obésité gynoïde se caractérise par une accumulation de tissu adipeux dans la région abdominale. C) L’obésité androïde se caractérise par une accumulation de tissu adipeux dans les cuisses. D) La graisse intra-abdominale est plus nuisible que la graisse abdominale sous-cutanée. E) À la ménopause, l’obésité des femmes peut changer progressivement de type androïde à gynoïde.

Answer 27

D

Question 28

Concernant la faim et les signaux impliqués dans la régulation de la faim, quel énoncé est VRAI? A) Les orexines A et B peuvent emprunter le nerf vague pour induire un signal de faim au niveau du noyau arqué. B) La ghréline peut donner un signal de faim en induisant la libération de l’α-MSH (alpha-Mélanocyte- Stimulating Hormone) au niveau du noyau paraventriculaire (NPV). C) La faim correspond au besoin physiologique de combler l’envie de manger un aliment précis. D) La nature du signal de la faim a été identifiée comme une augmentation transitoire de la glycémie. E) La faim peut être stimulée par une glucagonémie élevée en cas de jeûne.

Answer 28

E

Question 29

Concernant les différentes formes des substrats énergétiques dans la circulation sanguine, quel énoncé est FAUX? A) Le glucose peut provenir de l’alanine musculaire. B) Les acides gras peuvent provenir des chylomicrons. C) Le glycérol peut provenir du glycogène hépatique. D) Les corps cétoniques peuvent provenir de l’acétyl-CoA hépatique. E) Le lactate peut provenir des hématies.

Answer 29

B)

Question 30

Concernant la faim et les signaux impliqués dans la régulation de la faim, quel énoncé est VRAI? A) Les orexines A et B peuvent emprunter le nerf vague pour induire un signal de faim au niveau du noyau arqué. B) La ghréline peut donner un signal de faim en induisant la libération de l’α-MSH (alpha-Mélanocyte- Stimulating Hormone) au niveau du noyau paraventriculaire (NPV). C) La faim correspond au besoin physiologique de combler l’envie de manger un aliment précis. D) La nature du signal de la faim a été identifiée comme une augmentation transitoire de la glycémie. E) La faim peut être stimulée par une glucagonémie élevée en cas de jeûne.

Answer 30

E

Question 31

Concernant les effets des corticostéroïdes (cortisol) sur la régulation du métabolisme des nutriments, quel énoncé est FAUX? A) Augmenter la protéolyse des muscles squelettiques et la mobilisation des acides aminés. B) Favoriser la bêta-oxydation dans les tissus consommateurs des acides gras. C) Stimuler la captation d’acides aminés suivie de la protéosynthèse. D) Augmenter la gluconéogenèse hépatique. E) Stimuler la lipolyse adipocytaire.

Answer 31

C

Question 32

Concernant les phénomènes d’adaptation de l’organisme que l'on peut observer en période de jeûne prolongé, quel énoncé est FAUX? A) Une activation de la gluconéogenèse hépatique, rénale et intestinale. B) Une activation de la cétogenèse hépatique. C) Une oxydation accrue des corps cétoniques par le foie. D) Une stimulation de la lipolyse adipocytaire

Answer 32

C

Question 33

Concernant les caractéristiques de la phase de post-absorption, quel énoncé est FAUX? A) La priorité est d’épargner le glucose et le réserver pour les tissus gluco-dépendants. B) Elle est caractérisée par une nette utilisation des réserves énergétiques. C) Très tôt, les réserves en lipides sont rapidement transformées en corps cétoniques. D) Elle démarre lorsqu’il n’y a plus de nutriments dans le tube digestif. E) Les changements métaboliques en post-absorption sont assurés par une élévation de la glucagonémie.

Answer 33

C

Question 34

Concernant l’évolution du poids corporel et du métabolisme de base (MB) en fonction de l’état de nutrition des sujets, quel énoncé est FAUX? A) En cas de disette, la période d'amaigrissement est suivie par une stabilisation du poids. B) En cas de surabondance, le poids n'est pas stable et augmente sans cesse. C) En cas de famine, notre organisme peut arriver à baisser le MB et même de reconstituer les réserves énergétiques pour ne pas perdre davantage du poids. D) En cas de disette, l’organisme peut trouver un nouvel équilibre caractérisé par un MB plus faible. D) En cas de surabondance, le phénomène de prise de poids est réversible.

Answer 34

C

Question 35

Concernant les signaux impliqués dans la régulation de la satiété, quel énoncé est FAUX? A) La leptine et l’insuline inhibent la faim en stimulant les neurones à POMC (CART/α-MSH) du noyau arqué. B) La satiété peut être induite par une diminution du caractère agréable d’un aliment avec la quantité ingérée. C) Le mâchonnement peut induire un signal de satiété au niveau de l’hypothalamus. D) Les chémorécepteurs de l’intestin grêle sont spécifiques de chaque type de nutriment et doivent être activés simultanément pour obtenir une satiété complète. E) Le peptide PYY 3-36 induirait un signal de satiété en activant les neurones à NPY/AgRP (neuropeptideY/agouti related peptides) du noyau arqué.

Answer 35

E

Question 36

Lequel des paramètres suivants n'est pas utilisée pour évaluer un état de dénutrition? A) Le dosage du glucose sanguin. B) La mesure de l’indice de masse corporelle. C) Le dosage de l’albumine plasmatique. D) La mesure de la circonférence brachiale. E) Le dosage de la transthyrétine.

Answer 36

A

Question 37

Concernant les caractéristiques de la phase postprandiale, quel énoncé est FAUX? A) Elle commence au moment où l’organisme fait la transition vers une nette utilisation des réservescénergétiques. B) La durée dépend de la nature de la diète ingérée. C) Les changements métaboliques postprandiaux sont assurés par une élévation de l’insulinémie et la glycémie. D) L'anabolisme l'emporte sur le catabolisme. E) Les nutriments excédentaires sont transformés en lipides s'ils ne servent pas à l'anabolisme.

Answer 37

A

Question 38

Concernant la dénutrition et les méthodes d’évaluation, quel énoncé est FAUX? A) La dénutrition par carence d’apports peut résulter d’une diminution des capacités masticatoires. B) Chez le jeune adulte, on peut suspecter une dénutrition si son indice de masse corporel (IMC) est inférieur à 21 Kg/m2. C) La dénutrition peut résulter d’une malabsorption intestinale. D) Le diagnostic d’une dénutrition est avéré si la perte du poids habituel en un mois est de 5% ou de 2 kg. E) La dénutrition peut s’exprimer par des gencives gonflées et des cheveux ternes et cassants.

Answer 38

B

Question 39

Concernant les interconversions des substrats énergétiques au niveau hépatique, quel énoncé est FAUX? A) Le lactate peut être transformé en glucose 6-phosphate. B) L’acétyl-CoA peut être transformé en glucose. C) Le glycérol peut être transformé en glycéraldéhyde 3-phosphate. D) Les acides gras peuvent être transformés en corps cétoniques. E) Le pyruvate peut être transformé en acide gras

Answer 39

B

Question 40

Qu'est-ce que le syndrome métabolique?

Answer 40

Condition clinique caractérisée par une série de troubles métaboliques qui entraîne un risque cardiovasculaire accru. - Problème développer : Obésité abdominale, dyslipidémie, intolérance au glucose, diabète type 2, hypertension artérielle