ANREF Flashcards
Quel est le double objectif des ANREF?
Prévention carences
Prévention maladies chroniques
À qui s’adressent les ANREF?
Personnes en SANTÉ
À quels groupe de population s’adressent les ANREF?
Nourrissons aux personnes âgées
Hommes et femmes
Grossesse e tallaitement
À qui ne peuvent être appliqués les ANREF? (3)
1- Maladies aigues ou chroniques
2-Traitements nut particuiers
3-Carence nut (ex: anémique)
Quels sont les 3 principaux objectifs des ANREF?
- Prévenir les carences
- Réduire au min e risque d’apparition de maladies chroniques
- Prévenir les effet toxiques des apports excessifs
Doit-on respecter les ANREF à chq jour?
Non, plutôt une moyenne de qq jours/ semaines
BME? (3 éléments)
(1)Satisfait les besoins de 50% des personnes en santé selon un (2)indicateur bien précis. (3)Point de départ des recommandations.
BEE?
BME de l’énergie
ANR?
Valeur de l’apport quotidien qui satisfait les besoins de 97-98% personnes en santé.
À quel % sont associés BME? ANR?
BME=50%
ANR= 97-98%
ANR= ____ + ______
ANR= BME+ 2 ÉT
AS?
Pas BME…
Particularité du sous-groupe nourrissons?
Toutes les recommandations sont des AS.
Nut ayant AS? (10)
Fibres AG Biotine Choline Pantothénate Vit K Fluor Chrome Manganèse Électrolytes
Qui suis-je? Excède probablement les besoisns de la majorité de la population.
AS
Qui suis-je ? Couvre et excède les besoins de presque toute la population.
ANR
Particularité de ces nut: Arsenic, Bore, Nickel, Silice, Vanadium?
N’ont ni ANR, ni AS. Car pas données expérimentales
AMT?
Apport nut quotidien le plus élevé qui n’entraîne ni risque ni effets indésirables chez la plupart des gens.
Dans quelles situations doit-on appliquer un coefficient d’incertitude? (4)
- Variation interindividuelle de la sensibilité au nut
- Extrapolation de l’animal à l’homme
- Accès à un LOAEL (Lowest observed adverse level) plutôt qu’un NOAEL
- Doses sous-chroniques plutôt que chroniques
AMT: concerne les apports sous quelle forme? Suppléments ou aliments (inclue eau) ?
Ça dépend des nutriments
Lien des nut suivants: Protéines, lipides, glucides, fibres, B1, B2,B12, biotine, pantothénate, vit K, caroténoiides, chrome, potassium?
Pas AMT
Vrai ou faux? L’AMT est un apport recommandé.
FAUX l’AMT n’est pas un apport recommandé.
Vrai ou faux? L’AMT offre yb avantage sur l’ANR ou l’AS.
FAUX, AMT n’offre pas d’avantage sur l’ANR ou l’AS.
EVAM?
Valeur (%) de l’Apport énergétique total qui représentent des apports associés à des risques réduits de maladies chroniques.
