Appareil digestif Flashcards

1
Q

À quoi sert la digestion ?

A

à transformer les aliments en nutriments et permettre leur absorption

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Q

La digestion, c’est …

A

mécanique, biochimique et microbiologique

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3
Q

Quelles sont les organes de la digestion ?

A

Bouche, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum/anus

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4
Q

Quels sont les organes annexes de l’appareil digestif ?

A

Dents, langues, glandes salivaires, foie, vésicule biliaire, pancréas

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Q

Quelles sont les différentes glandes salivaires ?

A

glandes parotides, sublinguales et sous mandibulaire/sous-maxillaires

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6
Q

Combien de tissus comportent le tube digestif ?

A

une muqueuse entourée de 2 couches de muscles et tout est entouré par la séreuse/adventice

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7
Q

À quoi sert l’adventice/la séreuse du tube digestif ?

A

Il sert à protéger le tube digestif

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8
Q

Quel est la particularité vasculaire de l’appareil digestif ?

A

Il y a un système porte entre le foie et l’estomac

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9
Q

Qu’est-ce qu’un système porte ?

A

Ce sont 2 réseaux de capillaires reliés entre eux sans repasser par le coeur.

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10
Q

Qu’est ce qui contrôle le débit des glandes salivaires ?

A

Le SNA parasympathique

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11
Q

Qu’est ce qui contrôle la digestion et les mouvements du tube digestif ?

A

Le SNA

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12
Q

Comment s’appelle le mouvement permettant de faire avancer le bol alimentaire dans l’œsophage ?

A

Péristaltisme

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13
Q

Dans quel sens sont disposés les 2 couches de muscles ?

A

L’un est longitudinale et l’autre et transverse

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14
Q

Quel type de muscle est la langue ?

A

c’est un muscle squelettique car on le contrôle volontairement

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15
Q

À quoi sert la langue ?

A

Elle permet la perception du goût ainsi que la déglutition

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16
Q

De quoi sont composées les voies aéro-digestives supérieures ? (6 ou 9)

A

cavité nasale, langue, épiglotte, glotte, la trachée, le pharynx, (les cordes vocales, amygdale, luette)

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17
Q

À quoi sert la salive ?

A

Elle permet de lubrifié les aliments et a une fonction digestive

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18
Q

Quelle est l’enzyme présent dans la salive ?

A

L’amylase

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19
Q

Combien de litres de salive produit-on par jour ?

A

Entre 1 et 1,5L par jour

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20
Q

Quel est le rôle de la langue dans la mastication ?

A

Elle déplace les aliments sous les dents

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21
Q

Qu’est ce que la déglutition ?

A

C’est le fait de projeter les aliments vers l’œsophage en passant par le pharynx

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22
Q

Qu’est ce qui contrôle la déglutition

A

C’est le système somatique qui décide du début de la déglutition puis le réflexe pour la fin de la déglutition

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23
Q

Quelle est le sphincter oesopagien-estomac ?

A

C’es le cardia

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24
Q

Quelle est le sphincter estomac-intestin grêle ?

A

C’est le pylore

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25
Q

Quelle partie de l’intestin grêle est abbouchée à l’estomac ?

A

C’est le duodénum

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26
Q

Quel est le volume de l’estomac ? vide et plein

A

50 mL quand il est vide mais peut accueillir jusqu’à 1,5L

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27
Q

De combien de couches est constitué l’épithélium de l’estomac ?

A

de 4 couches

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28
Q

Qu’est ce qui fabriquent l’acide chlorhydrique de l’estomac ?

A

Ce sont les cellules pariétales

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29
Q

À quoi sert le mucus dans l’estomac ?

A

il permet de protéger l’épithélium gastrique de l’acidité

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30
Q

À quoi sert la fonction mécanique de l’estomac ?

A

elle sert à brasser les aliments pour obtenir des particules d’environ 1 à 2 mm

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31
Q

Comment s’appelle le bol alimentaire avant le passage du pylore ?

A

C’est le chyme

32
Q

Comment s’appelle le bol alimentaire après le pylore

A

C’est le chyle

33
Q

Qu’est ce qui est libéré dans le sang en même temps que l’acide chlorhydrique ?

A

C’est la charge alcaline post prandiale : HCO3- (ion hydrogénocarbonate

34
Q

Quelle effet a la libération de HCO3- dans le sang ?

A

Cela alcalinise le sang = pH augmente

35
Q

Quel est le pH de l’estomac ?

A

2

36
Q

Quelle est l’enzyme capable de dégrader les protéines et pourquoi est elle fabriqué sous sa forme inactive ?

A

C’est la pepsine, elle est fabriquée sous forme de pepsinogène pour éviter de s’auto digérer

37
Q

Où se fait la digestion ?

A

Elle se fait au niveau du duodénum et un peu au niveau de l’estomac

38
Q

Par qui sont absorbés les nutriments ?

A

Les nutriments sont surtout absorbés par le jéjunum

39
Q

Quelles sont les phases de la régulation des sécrétions gastriques ?

A
  • phase céphalique (avant l’arrivée de aliments par le nerf vague)
  • phase gastrique ( autorégulation par les mécano récepteurs )
  • phase intestinale (après les aliments, inhibition par l’intestin)
40
Q

Quelles sont les différents parties de l’intestin grêle ?

A

duodénum, jéjunum, iléon

41
Q

Quelle est la partie de l’intestin grêle la plus active et pourquoi ?

A

C’est le duodénum car il est relié aux glandes annexes

42
Q

Pourquoi l’épithélium est replié, formant des villosités et des microvillosités ?

A

C’est pour augmenter sa surface d’échange et récupérer le maximum de nutriments

43
Q

À quelle fréquence les entérocytes se renouvellent-ils ?

A

tous les 5 jours

44
Q

Quels sont les différents mouvements intestinaux et leur fonction ?

A
  • péristaltisme : faire avancer les aliments
  • segmentation : broyer et mélanger le bol alimentaire
  • mouvement pendulaire : mélanger le bol alimentaire
45
Q

À quoi sert la fonction sécrétoire de l’intestin ?

A

Cela permet de neutraliser l’acidité de l’estomac

46
Q

Quel est le pH du suc pancréatique et à quoi sert-il ?

A

pH = 8 et permet aussi à neutraliser l’acidité de l’estomac + a une fonction digestive car très riches en enzymes

47
Q

combien de L par jour de sécrétion de suc pancréatique et de sécrétion intestinale

A

suc pancréatique : 1,5 L/j
sécrétion intestinale : 1-2 L/j

48
Q

Par qui est fabriquée la bile et où est elle stockée ?

A

Est fabriquée par le foie et est stockée par la vésicule biliaire

49
Q

De quelle molécule les sels biliaires dérivent-ils et à quoi servent-ils ?

A

dérivent du cholestérol et ont un pouvoir émulsifiant (solubiliser les graisses)

50
Q

par quoi l’amidon peut-iI être degradé ?

A

par l’amylase ou mangé les bactéries commensales si résistantes

51
Q

Que dégradent la lipase gastrique et la lipase pancréatique

A

Les lipides

52
Q

Comment se dégradé les protéines ?

A

par les protéase gastrique et pancrétaique
protéine -> protides-> a.a. par hydrolyse

53
Q

Lors de l’absorption des nutriments, par où passent les nutriments

A

passent dans le sang ou dans la lymphe (surtout les lipides)

54
Q

Quelles sont les différentes parties du gros intestin ?

A

caecum, colon ascendant, transverse, descendant, sigmoide

55
Q

Quels mouvements mécaniques (2) fait le colon et quel est sa fonction ?

A

Fait de la segmentation, du péristaltisme et fonction de stockage

56
Q

À quoi sert les bactéries présentes dans le colon ?

A

permet de digérer ce qu’on arrive pas à digérer et rendent la majeure partie des nutriments + rôle immunitaire

57
Q

Quelles vitamines les bactéries commensales fabriquent-elles ?

A

vitamine K et vitamines B (B12, B8)

58
Q

Qu’absorbe surtout le colon ?

A

Il absorbe surtout l’eau et des minéraux

59
Q

Que se passe-t-il si le colon absorbe trop d’eau ou pas assez ?

A

si absorbe trop : constipation
si pas assez : diarrhée

60
Q

Quels sont les différentes régions abdominales ? (9)

A

L’hypocondre D et G, l’épigastre, Les flancs D et G, le para-ombilical
Les fosses iliaque D et G, l’hypogastre

61
Q

Quels sont les 4 types de dents ?

A
  • incisives (8)
  • canines (4)
  • prémolaires (8)
  • molaires (12)
62
Q

Quelles sont les différentes parties d’une dent ? (3)

A
  • couronne
  • collet
  • racine
63
Q

Quelles sont les partie du pharynx ? (3)

A
  • nasopharynx : communique avce les fosses nasales
  • oropharynx : intermédiaire
  • lagaropharynx, pharynx, hypopharynx : partie inférieure
64
Q

Comment s’appelle la poche d’air dans l’estomac ?

A

Le fundus

65
Q

Sur quel segment du duodénum débouche les canaux pancréatique et du cholédoque ?

A

Sur le 2eme segment du duodénum

66
Q

Qu’est ce que le mésentère ?

A

C’est un repli du péritoine qui enveloppe l’intestin

67
Q

De combien de sphincter est composé l’anus ?

A

2 : un interne (sphincter lisse) et un externe (sphincter strié)

68
Q

Quelles sont les différentes parties du pancréas ?(3)

A
  • la tête
  • le corps
  • la queue
69
Q

En quoi le pancréas est-il une glande mixte ?

A

endocrine : sécrétion d’insuline et de glucagon directement dans le sang
exocrine : sécrétion du suc pancréatique dans le duodénum par les canaux excréteurs

70
Q

Comment s’appelle les cellules pancréatique regroupées en îlots ?

A

Les îlots de Langerhans

71
Q

Quels organes annexes déversent leurs sécrétions dans le duodénum et par quels canaux ?(2)

A
  • vésicule biliaire qui déverse la bile par le cholédoque
  • pancréas qui déverse le suc pancréatique par le canal de Wirsung et le canal accessoire (=de santorini)
72
Q

qu’est ce que l’ampoule de Vater ?

A

C’est la fusion entre le cholédoque et le canal de Wirsung qui se déverse dans le duodénum

73
Q

Qui sécrète et stocke la bile ? (2)

A

Le foie sécrète la bile et la vésicule biliaire la stocke

74
Q

Qu’est ce que le sphincter d’ODDI ?

A

C’est un sphincter lisse qui entoure l’ampoule de Vater

75
Q

Quels sont les 2 feuillets du péritoine ?

A
  • pariétal : tapisse profondes de la paroi abdominale
  • viscérale : enveloppe tous les organes digestifs
76
Q

À quoi sert le microbiote intestinal ?

A
  • système immunitaire
  • permet de dégrader les aliments que nous ne pouvons pas dégrader
77
Q

Quels sont les rôles de la rate ? (3)

A
  • Processus immunitaire (pulpe blanche)
  • destruction des globules rouges et des plaquettes abîmées
  • stockage de plaquettes (pulpe rouge)