Biologie Flashcards
(34 cards)
afbraak in de mond
afbraak zetmeel
functie Speekselklieren
afgifte enzymen (amylase)
functie Pharynx
voedsel naar oesophagus
functie Oesophagus
voedsel naar maag duwen
functie Maag
kleiner maken voedsel door maag sap /vertering eiwitten
functie Dunne darm
voedingsstoffen opname en enzymatische vertering
functie galblaas
- Opslag van gal
- omzetting van gal
- aanmaak gal
functie dikke darm
onttrekken water
Pancreas functie
- vorming van pancreas sap (= mengsel van verteringsenzymen) &
- vormt pancrease amylase → breken koolhydraten af
Ductus pancreaticus
afvoer buis van pancreas naar duodenum (eerste deel dunne darm)
Carbohydrasen
splitsen suikers + zetmeel
Lipasen
splitsen vetten
Nucletease
splitsen nucleinezuur
Proteasen
splitsen eiwitten
secretine & functie
= hormoon. functie: zet pancreas aan tot afgeven basische vloeistof. Word aangemaakt als de zure maagsappen de duodenum in gaan.
Cholecytokinine (CCK)
= hormoon. Functie = regelt vorming en afgifte van pancreas enzymen
3 functies lever
Regulering stofwisseling, hematologische regulering, gal vorming
Regulering stofwisseling
a. Glucosespiegel omhoog → zet glucose om in glycogeen → opslag
b. Glucosespiegel omlaag → breekt glycogeen af → glucose → bloed
c. Slaat vet oplosbare vitamine op (A, D, K, E)
hematologische regulering
levercellen vormen plasma eiwitten die de osmotische waarde van het bloed bepalen, transport van voedingsstoffen en een rol spelen bij bloedstolling.
rol van gal
a. gal speelt een rol in het verdunnen en neutraliseren van zuren in de maag inhoud als deze de dunne darm in gaan
b. galzuren zijn nodig voor een normale vertering en opname van vetten
Galblaas werking
- gal wordt alleen afgegeven als hormoon CCK galblaas stimuleert.
- Chymus = maagsap, speeksel en voeding
- Chymus in duodenum → cck activatie
- veel vet in chymus → meer cck afgegeven
verteringsprocessen; mond, pharynx en oesophagus
- Mond
a. Begin vertering van koolhydraten en vetten door enzymen in speeksel - Pharynx (keelholte)
a. Van ademhalingsstelsel en spijsverteringsstelsel
b. Gezamenlijke doorgang - Oesophagus
a. Gespierde buis naar maag
Vertering en opname kh
- In de mond zit speekselamylase
- Amylase breekt koolhydraten af tot di- en trisachariden
- In de maag breekt de maagsap de speekselamylase af tot zetmeel en glycogeen
- In de duodenum → pancreassap amylase breekt resterende kh af
- Darm → enzymen op microvili breken de di- en trisachariden af tot monosachariden
- Darmepitheel absorbeert monosachariden
vertering en opname vetten
- triglyceriden in duodenum als grote vet druppels
- galzuren zouten emulgeren vet druppels en kunnen door lipase verteerd worden
- micellen = kleine complexen van vet en galzuren zouten