Bioquímica

Question 1

Qual o composto orgânico mais abundante do nosso corpo?

Answer 1

Proteína.

Question 2

Quais são os átomos que formam as proteína?

Answer 2

C,H,O,N,P, S*

Question 3

Cite as funções da proteína

Answer 3

Estrutural ( cabelos, unhas… )
Defesa
Energética - 3ª fonte
Enzimática
Hormonal - insulina, glucagon

Question 4

O que é um polímero?

Answer 4

É uma grande molecula, formada por inúmeras pequenas moléculas

Question 5

Qual o monômero da proteína?

Answer 5

Aminoácido

Question 6

Qual são as 3 classificações dos aminoácidos?

Answer 6

Essenciais: Não produzimos,
Naturais: Produzimos
Semi-essenciais: produzimos pouco

Question 7

Como é chamada a ligação entre os aminoácidos?

Answer 7

Ligação peptídica

Question 8

Como ocorre a ligação peptídica?

Answer 8

Ocorre ente um carbono ( grupo ácido carboxílico ) e um nitrogênio ( grupo amina ) por desidratação entre dois aminoácidos

Question 9

Qual a diferença entre moléculas orgânicas e inorgânicas? Cite exemplos.

Answer 9

As orgânicas possuem carbono e as inorgânicas não.
Inorgânicas: água, sais minerais.
Orgânicas: proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e vitaminas.

Question 10

Qual o composto inorgânico mais abundante nos seres vivos?

Answer 10

Água

Question 11

Uma molécula de água se liga com outras quanto por ______.

Answer 11

Pontes de hidrogênio.

Question 12

O que é reação por hidrólise e por desidratação.

Answer 12

Por hidrólise, a água entra, sendo o reagente e quebrando as moléculas. Por desidratação, ocorre a formação de moléculas de água, estando no produto.

Question 13

O que significa dizer que a água tem alto calor específico?

Answer 13

Que ela precisa de uma grande quantidade de energia para aumentar a temperatura. Consequentemente faz com que tenha pouca variação de temperatura.

Question 14

O que significa adesão e coesão em relação à a água? Cite um fenômeno relacionado aos temas.

Answer 14

Na adesão, a molécula de H2O se une a outro tipo de molécula. Já na coesão, as moléculas de H2O se une pela forte atração. A tensão superficial.

Question 15

Cite as principais funções fisiológicas da água.

Answer 15

Transporte de substâncias
Lubrificante
Eliminação de substâncias
Temperatura corporal
Equilíbrio osmótico

Question 16

Diferencie macroelementos de micro elementos.

Answer 16

Macroelementos precisamos de alta quantidade em 1 dia ( +100mg ) - sódio, potássio, cálcio, micro elementos, pouca quantidade ( -20mg ) - ferro, iodo, flúor.

Question 17

Qual o principal sal mineral responsável pela nossa estrutura esquelética e coagulação sanguínea?

Answer 17

Cálcio.

Question 18

Uma pessoa que consome sódio excessivamente, tem altas chances de desenvolver:

Answer 18

Hipertensão

Question 19

Qual o principal cátion fora da célula? E dentro?

Answer 19

Fora: Sódio (Na+).
Dentro: Potássio (K+).

Question 20

Pra que serve o potássio?

Answer 20

Pro equilíbrio osmótico, e impulsos nervosos.

Question 21

Para que o flúor é importante?

Answer 21

Ossos e dentes e evita cárie.

Question 22

Qual o sal mineral fundamental para a respiração celular e é componente da hemoglobina?

Answer 22

Ferro

Question 23

O fósforo é um importante componente do ATP. Em quais alimentos podemos encontrá-lo?

Answer 23

Leite, cereais, carne…

Question 24

O que é Bócio? E o que causa?

Answer 24

É uma doença na tireóide, causada por deficiência de iodo ( componente dos hormônios )

Question 25

O plasma sanguíneo fica no meio _____ da célula.

Answer 25

extracelular.

Question 26

Quando um átomo perde elétrons ele _____, quando ganha elétrons ele ______.

Answer 26

Oxida, reduz.

Question 27

O que são monossacarídeos, oligosacarideos e polissacarídeos?

Answer 27

Monossacarídeos são açúcares simples, oligosacarideos é a união de 2-10 monossacarídeos e polissacarídeos é a união de +10 monossacarídeos.

Question 28

Qual a fórmula dos monossacarídeos? Cite o exemplo da triose.

Answer 28

CnH2nOn Triose: C3H6O3

Question 29

Quais são os tipos mais importantes de monossacarídeos? ( Dica: pentose e hexose )

Answer 29

Ribose ( RNA ), glicose, frutose e galactose.

Question 30

De quais monossacarídeos é formada a lactose?

Answer 30

Galactose + glicose

Question 31

Explique para que servem: glicogênio, amido, celulose e quitina.

Answer 31

O glicogênio é a reserva de energia animal e está presente no músculo esquelético ou fígado. O amido é a reserva energética das plantas e algas. A celulose está presente na parede celular das plantas e é indigestivel. A quitina está presente no esqueleto de artrópodes ( insetos )

Question 32

Cite as funções dos lipídeos

Answer 32

Reserva de energia a longo prazo, isolante térmico, e membrana plasmática.

Question 33

O que são moléculas polares e apolares?

Answer 33

Polares tem diferença na eletronegatividade dos átomos ( um polo positivo e outro negativo ). Apolares não tem diferença.

Question 34

Quais são os soluentes orgânicos?

Answer 34

Éter, acetona e benzina.

Question 35

Qual a diferença de óleo e gordura?

Answer 35

Óleos: origem vegetal, isaturados e líquidos. → Maior facilidade na eliminação das artérias. Gorduras: origem animal, saturados e sólidos.

Question 36

Como funciona a transformação para uma gordura trans

Answer 36

A gordura insaturada recebe hidrogênio, virando hidrogenada.

Question 37

Quais são os ácidos graxos essenciais?

Answer 37

Omega 6 e omega 3

Question 38

O que seria o ciclo de LDL e HDL? Qual é "ruim" e qual é "bom"?

Answer 38

O LDL ( ruim ) se acumula nas artérias ( formando colesterol ) e o HDL tira-o das artérias.

Question 39

Qual o tipo de lipídio responsável pela precurssão da vitamina D?

Answer 39

Esteroides.

Question 40

O que é uma substância hidrofílica e uma hidrofóbica.

Answer 40

Hidrofílica tem afinidade com a água, hidrofóbica tem "medo"

Question 41

Qual tipo de lipídio forma a M.P de todas as células?

Answer 41

Fosfolipídios.

Question 42

Qual a função dos cerideos e onde estão?

Answer 42

Hipermeabilidade ( penas de aves ), proteção ( cera de ouvido )

Question 43

Quais são os esteroides produzidos pelo homem e mulher?

Answer 43

Os hormônios sexuais, testosterona nos homens e estrogênio nas mulheres.

Question 44

Os carotenóides são matéria prima da vitamina A. Onde eles estão presentes?

Answer 44

Nos vegetais: cenoura.