Bioquímica del Tracto Gastrointestinal

Question 1

Enzima que ayuda a digerir los lípidos de la dieta, actúa a nivel de boca

Answer 1

Lipasa lingual

Question 2

Enzima que actúa a nivel de la boca
Actúa sobre carbohidratos
Sus productos son la maltosa y la dextrina

Answer 2

Amilasa salival

Question 3

Enzima que actúa a nivel de estómago
Actúa sobre las proteínas al hidrolizarlas (rompe enlaces peptídicos)

Answer 3

Pepsina

Question 4

Ayuda a activar la pepsina y proporciona un ambiente ácido al estómago

Answer 4

HCl

Question 5

Enzima que actúa a nivel de estómago
Continúa la digestión de lípidos

Answer 5

Lipasa gástrica

Question 6

Enzimas que actúan a nivel de intestino delgado.
Actúan sobre proteínas al hidrolizarlas

Answer 6

Enzimas pancreáticas:
Tripsina
Quimiotripsina
Carboxipeptidasa

Question 7

Enzima que actúa a nivel de intestino delgado.
Actúa sobre lípidos, descompone triglicéridos en ácidos grasos y monoacilgliceroles

Answer 7

Enzima pancreática:
Lipasa pancreática

Question 8

Actúa a nivel de intestino delgado y sobre lípidos.
Emulsifica las grasas

Answer 8

Bilis

Question 9

Enzima que actúa a nivel de intestino delgado y actúa sobre carbohidratos al descomponerlos en maltosa y otros disacáridos

Answer 9

Enzima pancreática:
Amilasa pancreática

Question 10

Actúa a nivel de intestino delgado, neutraliza el ácido del estómago para permitir que las enzimas pancreáticas trabajen en un pH de 7.0 a 8.0

Answer 10

Bicarbonato

Question 11

Enzimas que actúan a nivel de intestino grueso y sobre proteínas.
Degradan los péptidos restantes

Answer 11

Enzimas del borde en cepillo:
Aminopeptidasa
Dipeptidasa

Question 12

Enzimas que actúan a nivel de intestino grueso y sobre carbohidratos.
Descomponen los disacáridos (maltosa, sacarosa lactosa) en monosacáridos

Answer 12

Enzimas del borde en cepillo:
Maltasa
Sucrasa
Lactasa

Question 13

pH de 6.5 a 7.0

Answer 13

Boca

Question 14

pH 1.5 a 3.5

Answer 14

Estómago

Question 15

pH 7.0 a 8.0

Answer 15

Intestino delgado

Question 16

pH de 5.5 a 7.0

Answer 16

Intestino grueso

Question 17

Homogenización ______________ del alimento y mezcla de los sólidos ingeridos con los fluidos secretados por las _____________________________

Answer 17

1. Mecánica
2. Glándulas del tracto digestivo

Question 18

Secreción de ____________________ que hidrolizan macromoléculas a oligómeros, dímeros y monómeros

Answer 18

Enzimas digestivas

Question 19

Secreción de _________________, __________________ o ___________________ para propiciar condiciones óptimas para la _______________________

Answer 19

1. Electrolitos, ácidos o bases
2. Digestión enzimática

Question 20

Secreción de _________________ como detergentes para _________________ los lípidos y facilitar su absorción

Answer 20

1. Ácidos biliares
2. Emulsionar

Question 21

________________ de nutrientes oligoméricos y diméricos por las _________________________

Answer 21

1. Hidrólisis
2. Enzimas de la superficie intestinal

Question 22

Transporte de moléculas nutritivas y electrolitos desde el __________________ a través de las ________________ hacia la __________________

Answer 22

1. Lumen intestinal
2. Células epiteliales
3. Sangre o linfa

Question 23

Digestión de almidón en __________________
Digestión de proteínas en _________________
Digestión de almidón, proteínas y triglicéridos en _______________
Digestión de disacáridos, péptidos y monoacilglicéridos en __________________

Answer 23

1. Boca
2. Estómago
3. Duodeno
4. Intestino delgado

Question 24

_______________ y _______________ liberan sustancias necesarias para el proceso de digestión, reciben señales de ___________________________

Answer 24

1. Hígado y Páncreas
2. Mensajes del SN Parasimpático

Question 25

El ____________ libera bicarbonato, NaCl y enzimas como la amilasa mientras que el _______________ libera ácidos biliares (sales biliares)

Answer 25

1. Páncreas 2. Hígado

Question 26

El almidón es degradado por la _________________ en __________________ e _________________, estas son degradadas por las enzimas ________________ y __________________ en ___________________

Answer 26

1. Amilasa (enzima saliva) 2. Maltosa e Isomaltosa 3. Maltasa e isomaltasa (enzimas superficie intestino) 4. Glucosa

Question 27

La ____________ y ___________ son disacáridos que los degradan las enzimas_________________ y ____________ para obtener los monosácaridos: Galactosa, Glucosa y Fructosa

Answer 27

1. Lactosa y sacarosa 2. Lactasa y sacarasa (enzimas superficie intestino)

Question 28

Los monosacáridos no necesitan se degradados por enzimas, se pueden absorber de manera directa así como están, esto es....

Answer 28

Verdadero

Question 29

Mencione las enzimas en la superficie del intestino (1), la enzima salival (2). En general, como se llaman estas enzimas y que función tienen (3)

Answer 29

1. Maltasa, Isomaltasa, Lactasa, Sacarasa 2. Amilasa 3. Carbohidrasas, degradan carbohidratos

Question 30

Enzimas específicas para romper enlaces de disacáridos

Answer 30

Enzimas en la superficie del intestino

Question 31

Las _______________ actúan partiendo enlaces que están hacia adentro de la molécula, mientras que las ________________ actúan en los extremos de la molécula

Answer 31

Endopeptidasas Exopeptidasas

Question 32

Las ________________ cortan el extremo amino terminal y las ________________ cortan el extremo carboxilo terminal

Answer 32

Aminopeptidasas Carboxipeptidasas

Question 33

La __________________ es secretada por la mucosa intestinal, activa el ________________ en _____________ que activa zimógenos

Answer 33

Enteropeptidasa Tripsinógeno en tripsina

Question 34

Moléculas que mandan mensajes para liberar sustancias que regulan el tracto gastrointestinal

Answer 34

Secretagogos

Question 35

En general, las enzimas que degradan proteínas se llaman _________________. Menciónelas

Answer 35

Peptidasas Endopeptidasas Exopeptidasas Aminopeptidasas Carboxipeptidasas Enteropeptidasas

Question 36

Las ________________ emulsionan los ______________ para que la __________________ pueda actuar y hacerlos más pequeños, libera ácidos grasos que pueden entrar a la célula

Answer 36

Sales biliares Triglicéridos Lipasa pancreática

Question 37

Diga el tipo de transporte: Moléculas hidrofóbicas (liposolubles) como ácidos grasos pequeños o gases: ___________________ Aminoácidos/moléculas cargadas, glucosa: ____________________ Agua: _____________ Bomba Na-K: __________________ Cotransporte de glucosa/sodio: ___________________

Answer 37

1. Transporte pasivo por difusión simple 2. Transporte pasivo por difusión facilitada 3. Acuaporinas 4. Tranporte activo primario 5. Transporte activo secundario