Bordeaux

Question 1

Hva er de 3 viktigste røde druer i Bordeaux?

Answer 1

Cabernet sauvignon
Cabernet Franc
Merlot

Question 2

Hva er de hvite druene i Bordeaux?

Answer 2

Semillon
Muscadelle
Sauvignon Blanc

Question 3

Jordsmonn i Médoc og Haut-Médoc?

Answer 3

Veldrenert grus og leire

Question 4

Hvilke områder finner vi jordsmonn med dype grusbanker?

Answer 4

Pauillac
Saint-Éstephe
Margaux
Saint- Julien
Graves
Péssac-Léognan

Question 5

Jordsmonn i Sauternes?

Answer 5

Grus på kalkstein

Question 6

Jordsmonn i Entre-Deux-Mer?

Answer 6

Kompakt sand med leire

Question 7

Jordsmonn i Saint-Émilion?

Answer 7

Leire på kalkstein

Question 8

Jordsmonn i Pomerol?

Answer 8

Grus og dyp leire

Question 9

Hoveddrue i Left Bank/ vestsiden?

Answer 9

Cabernet Sauvignon

Question 10

Hoveddrue på Right Bank/ østsiden?

Answer 10

Merlot

Question 11

Hva er områdene Bersac og Sauternes kjent for?

Answer 11

Søte dessertviner, alltid på edelråte

Question 12

Hvor mange AOC i Bordeaux?

Answer 12

65 AOC

Question 13

Hvor mange HA med dyrket mark i Bordeaux?

Answer 13

120 000 HA

Question 14

Bordeaux deles i 3 av 3 elver, hva heter de?

Answer 14

Gironde
Garonne
Dordogne

Question 15

Klima i Bordeaux?

Answer 15

Temperert og fuktig atlanterhavsklima
(Gulfstrømmen beskytter mot vårfrost)

Question 16

Når ble Bordeaux etablert som vinområde?

Answer 16

År 300

Question 17

Når ble Bordeaux klassifisert og hvorfor?

Answer 17

1855
På grunn av verdensutstillingen i Paris

Question 18

Når ble AOC innført i Bordeaux?

Answer 18

1937

Question 19

Hvordan er klassifiseringen i Bordeaux forskjellig fra Burgund?

Answer 19

Mer fokus på klassifisering av Château fremfor vinmark

Question 20

Hvor mange lovlige druer i Bordeaux?

Answer 20

20

Question 21

5 grand cru i Médoc?

Answer 21

Mouton Rothchild
Lafite Rothchild
Latour
Margaux
Haute-Brion

Question 22

Hvilke området finner vi på nordsiden av Dordogne?

Answer 22

Saint-Émilion og Pomerol

Saint-Émilion er størst. Pomerol er en egen mindre AOC i nord-vest.

Question 23

Hvilke områder finner vi på sørsiden av Garonne?

Answer 23

Graves og Pessac-Léognan

Question 24

Hvilket område finner vi i mellom Dodogne og Garonne?

Answer 24

Entre-Deux-Mer

Question 25

Hva er druene som brukes i Sauternes og Barsac?

Answer 25

Semillon Sauvignon Blanc Muscadelle

Question 26

Vinstil i Médoc?

Answer 26

Lagringsvin. Tankinrik og kraftig struktur. Solbær, sedertre og eik.

Question 27

Vinstil i Saint-Émilion?

Answer 27

Rundere og mykere stil enn i Mèdoc. Medium til høy tannin. Plomme, tobakk og sedertre.

Question 28

Vinstil i Pomerol?

Answer 28

Ligner Saint-Émilion. Mer krydder og fylde.

Question 29

Mest anerkjente produsenter i Saint-Èmilion og Pomerol?

Answer 29

Cheval Blanc og Petrus

Question 30

Vinstil i Pessac-Léognan?

Answer 30

Tørre blends av Sémillon og Sauvignon Blanc, eiket.

Question 31

Vinstil i Graves?

Answer 31

Sauvignon Blanc, ofte uten eik.

Question 32

Kjent produsent i Pessac-Léognan?

Answer 32

Haut Brion

Question 33

Druer i Entre-Deux-Mers?

Answer 33

Sauvignon Blanc Sémillon Muscadelle

Question 34

Vinstil i Entre-Deux-Mers?

Answer 34

Frisk og tørr hvitvin, gjerne ueiket.

Question 35

Kjent produsent i Entre-Deux-Mers?

Answer 35

Château Bonnet

Question 36

Hvilke 5 områder er Côtes de Bordeaux delt inn i ?

Answer 36

Côtes de Blaye Côtes de Castillon Côtes de Francs Cadillac Sante-Foy

Question 37

Hvilken drue brukes mest i Côtes de Bordeaux?

Answer 37

Merlot