Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

2046 INTERVENTION EN SITUATION SIMPLE 1 > C03 16 SEPT PLANTES MEDICINALES ET PRODUITS DE SANTE NATUREL > Flashcards

C03 16 SEPT PLANTES MEDICINALES ET PRODUITS DE SANTE NATUREL Flashcards

(52 cards)

Start Studying
1
Q

Glucides

A

sucres simples qui pourront être combinés dans différentes séquences sur différentes longueurs.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Sucres simples

A
  • Pentoses
  • Hexoses
  • Désoxysucres : Méthylpentoses
  • Aminosucres
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Dérivés des sucres simples

A
  • Acides uroniques

- Polyols («itols»)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Dérivés des polyols

A

-Vitamine C (acide ascorbique)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Disaccharides

A
  • Saccharose (Glc-(12)-Fru)

- Aussi appelé sucrose ou sucre blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Polysaccharides

A
  • Amidon/dextranes/dextrines
  • Fructosanes/fructanes (inuline)
  • Alginates/gélose/carraghénine (additif alim. controversé)
  • Polysaccharides hétérogènes (Pectine)
  • Gomme
  • Mucilage
  • Cellulose
  • Derive de cellulose
  • Polysaccharides therapeutique (beta glucane, arabinogalactane, cvt-002)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Fructosanes/fructanes (inuline)

A

fibres non-digestibles, prébiotiques, FOS

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Alginates/gélose/carraghénine (additif alim. controversé)

A

extraits d’algues gélifiants, fibres alim. non-digérées

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Polysaccharides hétérogènes

-Pectine

A

(épaississant, gélifiant, fibre alim., adsorption cholestérol)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Gommes

A

(arabique, adragante, etc.)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Mucilages

A

(fibres solubles)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Cellulose (Glc-(14)-Glc)

A

fibre alim. insoluble

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Bêta glucane

A

ds avoine et levure, fibre soluble, cholestérol,  glycémie postprandiale

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Arabinogalactane

A

immunostimulant

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

CVT-002

A

immunomodulateur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Lipides

A

chaînes de C commençant par une fonction acide COOH et ayant des longueurs/taux de saturation variés.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Saturés (C6 à C22)

A 
	Ac. caproïque
	Ac. caprylique
	Ac. caprique
	Ac. laurique : Ac. dodécanoïque
	Ac. myristique : Ac. tétradécanoïque
	Ac. palmitique : Ac. hexadécanoïque
	Ac. stéarique : Ac. octadécanoïque
	Ac. arachidique : Ac. éicosanoïque
	Ac. béhénique : Ac. docosanoïque
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Insaturés (végétaux)

A 
	Ac. -linolénique : oméga-3
	Ac. stéaridonique : oméga-3
	Ac. -linolénique : oméga-6
	Ac. linoléique : oméga-6
	Ac. oléique : oméga-9
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Insaturés à chaîne longue (animaux)

A

 Ac. éicosapentaènoïque : oméga-3
 Ac. docosahexaenoïque : oméga-3
 Ac. arachidonique : oméga-6
*insaturé = toujours en position 2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Les omégas en général

A 
	Mécanisme 
Oméga-3 : LNA  EPA  DHA
Oméga-6 : LA  AA
	Utilisation 
Oméga-3 : inflammation	
Oméga-6 : pro-inflammation
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Gras trans (monoinsaturés)

22
Q

Gras trans naturels

Study These Flashcards
A

 Ac. linoléique conjugué (produits laitiers et certaines viandes)

23
Q

Huiles et acides gras thérapeutiques

Study These Flashcards
A

 Huile de ricin (insaturé)

24
Q

Formes Lipide

Study These Flashcards
A

triglycérides (surtout) et phospholipides membranaires (radicaux possibles : choline, inositol, sérine et éthanolamine)

25
Insaponifiables Lipide
molécules liposolubles étroitement associées aux huiles
26
Saponification Lipide
transformation d’un acide gras en son sel (huile + alcalin fort = bris du TG et remplacement du proton H+ par Na+ ou K+). Résultat =  puissance hydrophile tout en conservant la portion lipophile intacte (savon). Triglyceride = 3RCOONa + COH2C2OH
27
Extraction Lipide
par pression à froid (conserve ses qualités organoleptiques), par pression à chaud (sortie de l’huile plus facile, mais ses qualités organoleptiques sont modifiées) ou par solvants (évaporation du solvant : récupération de plus de 95% des matières grasses)
28
Usages Lipide
alimentaire, topique, cosmétique, pharmacologie (exemple : hydratants)
29
Polyphénols
molécules aromatiques
30
Flavonoïdes
 Isoflavones (« phytoestrogènes ») -Phytoestrogènes ne sont pas des oestrogènes  Apigénine/lutéoline (calmant/sédatif, affinité pr GABA)  Kaempférol/quercétine (anti-inflammatoire, immunomodulateur, tonique vaisseaux sanguins)  Nobilétine (anti-âge)  Hespéridine (tonicité des vaisseaux)  Catéchines (antioxydant/anti-cancer, thé vert)  Antocyanidines (chémoprévention)  Polyphénols amides (capsaïcine : sensation de brulure, analgésique)  Polyphénols d’intérêt :  Resvératrol (riasins, antioxydant/anti-âge)  Curcumines (antioxydant/anti-cancer/anti-inflammatoire)  Acide éllagique (antioxydant, grenade et framboise)  Sécoisoricirésinol (lignane graine de lin)  Polyphénols particuliers  Salicylate de méthyle (rubéfiant, analgésique, anti-inflam)  Thé des bois  Salicylates  Salicine ou salicoside (analgésique/antipyrétique)  Écorce de saule (analgésique pr lombalgie/dlr articulaire) *Pas d’ASS ds le saule.
31
Salicine ou salicoside
(analgésique/antipyrétique)
32
Écorce de saule
(analgésique pr lombalgie/dlr articulaire)
33
Salicylate de méthyle
(rubéfiant, analgésique, anti-inflam)
34
Resvératrol
(riasins, antioxydant/anti-âge)
35
Curcumines
(antioxydant/anti-cancer/anti-inflammatoire)
36
Acide éllagique
(antioxydant, grenade et framboise)
37
Sécoisoricirésinol
(lignane graine de lin)
38
Polyphénols amides
(capsaïcine : sensation de brulure, analgésique)
39
Antocyanidines
chémoprévention
40
Catéchines
(antioxydant/anti-cancer, thé vert)
41
Hespéridine
(tonicité des vaisseaux)
42
Nobilétine
(anti-âge)
43
Kaempférol/quercétine
(anti-inflammatoire, immunomodulateur, tonique vaisseaux sanguins)
44
Apigénine/lutéoline
(calmant/sédatif, affinité pr GABA)
45
Isoflavones
(« phytoestrogènes ») -Phytoestrogènes ne sont pas des oestrogènes
46
Coumarines (flavonoïdes)
 Coumarine :effet vasculaire  Furocoumarines : photosensibilisant  Dicoumarol : warfarine.
47
Coumarine
:effet vasculaire
48
Furocoumarines
photosensibilisant
49
Dicoumarol
warfarine *N’interagissent pas nécessairement avec le Coumadin, car ne sont pas métabolisées aux mêmes enzymes! Interactions slmt si la plante a des effets sur la coagulation du sang*
50
Tannins
 Condensation ou polymérisation de polyphénols  Astringent (vin rouge, thé noir)  Hamamélis (astringent pr peaux grasses, dermatites, hémorroïdes)  Pin maritime (source D’OPC : pycnogénol) (antioxydant pour varices/hémorroïdes)
51
Hamamélis
astringent pr peaux grasses, dermatites, hémorroïdes)
52
Pin maritime
(source D’OPC : pycnogénol) | antioxydant pour varices/hémorroïdes

2046 INTERVENTION EN SITUATION SIMPLE 1 (6 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions