Cap. 30 LOS LACTOBACILOS

Question 1

Lactobacilos orales

Answer 1

Lactobacillus casei, L. fermentum, L. salivarius, L. gasseri, L. rhamnosus

Question 2

Especie en la saliva de los niños

Answer 2

Lactobacillus arabinosus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus salivarius

Question 3

Lactobacilos en la vagina

Answer 3

Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei,Lactobacillus jensenii

Question 4

Importancia en odontología

Answer 4

Contribuyen a la microbiota oral, pero en exceso pueden fermentar azúcares y producir ácidos, favoreciendo la caries dental

Question 5

Medios de cultivo

Answer 5

Agar jugo de tomate

Question 6

Ubicación principal

Answer 6

Boca, tracto gastrointestinal, vagina y productos fermentados

Question 7

Casos en los que disminuyen

Answer 7

Uso de antibióticos, estrés, dieta inadecuada, enfermedades inmunológicas, cambios hormonales

Question 8

Lactobacilos en la fermentación de la leche y yogurt

Answer 8

Agriamiento natural de la leche: Lactobacillus lactis, Lactobacillus delbrueckii

Producción industrial de yogurt: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus