carbohidratos

Question 2

Pregunta

Answer 2

Respuesta

Question 3

�Qu� son los carbohidratos?

Answer 3

Los carbohidratos son macronutrientes esenciales junto con prote�nas y grasas Son compuestos org�nicos formados por carbono hidr�geno y ox�geno

Question 4

�Para qu� sirven los carbohidratos?

Answer 4

Son la principal fuente de energ�a del cuerpo Se descomponen en glucosa sangu�nea y con ayuda de la insulina ingresan a las c�lulas para producir energ�a Se almacenan en h�gado m�sculos o se convierten en grasa Tambi�n intervienen en la reducci�n de fatiga recuperaci�n tras actividad f�sica y formaci�n de material gen�tico como ADN y ARN

Question 5

�Qu� alimentos tienen carbohidratos?

Answer 5

Se encuentran en alimentos de origen vegetal Cereales y granos arroz trigo ma�z avena pan pasta Tub�rculos papa yuca camote Legumbres lentejas frijoles garbanzos Frutas pl�tano manzana uvas mango Verduras zanahoria betabel Productos con az�car a�adido dulces pasteles refrescos

Question 6

�Qu� sucede si no consumimos carbohidratos?

Answer 6

Fatiga y debilidad disminuci�n de glucosa en sangre causa cansancio P�rdida de masa muscular el cuerpo usa prote�nas musculares para energ�a Alteraciones en estado de �nimo y concentraci�n falta de glucosa afecta el cerebro Problemas digestivos falta de fibra causa estre�imiento Cetosis el cuerpo usa grasas como energ�a generando cuerpos cet�nicos con efectos secundarios como mal aliento dolor de cabeza y n�useas

Question 7

�Cu�l es la diferencia entre carbohidratos simples y complejos?

Answer 7

Los carbohidratos simples son az�cares de r�pida absorci�n como az�car miel frutas productos l�cteos Los carbohidratos complejos son almidones y fibras de digesti�n lenta presentes en granos integrales verduras con almid�n legumbres y frutas ricas en fibra

Question 8

�Qu� es el �ndice gluc�mico?

Answer 8

Es una medida que indica la velocidad con la que los carbohidratos elevan la glucosa en sangre Se clasifica en una escala de 0 a 100 donde la glucosa pura tiene valor de 100

Question 9

�C�mo se clasifica el �ndice gluc�mico?

Answer 9

IG bajo ? 55 aumento lento de glucosa IG medio 56-69 aumento moderado IG alto ? 70 incremento r�pido de glucosa en sangre