vitaminas Flashcards

(8 cards)

1
Q
A
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2
Q

Pregunta

A

Respuesta

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Q

�Qu� son las vitaminas?

A

Las vitaminas son sustancias org�nicas presentes en peque�as cantidades en los alimentos pero esenciales para el metabolismo

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4
Q

�Cu�l es la funci�n de las vitaminas?

A

Producci�n de energ�a las vitaminas del grupo B ayudan a convertir carbohidratos l�pidos y prote�nas en energ�a Fortalecimiento del sistema inmunol�gico la vitamina C estimula la producci�n de gl�bulos blancos esenciales para combatir infecciones Formaci�n de gl�bulos rojos la B12 y el �cido f�lico son esenciales para su producci�n Salud �sea la vitamina D ayuda a la absorci�n de calcio y formaci�n de huesos fuertes

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5
Q

�En qu� alimentos se encuentran las vitaminas?

A

Vitamina A zanahorias batatas espinacas h�gado Complejo B carnes pescados huevos l�cteos legumbres cereales integrales Vitamina C frutas c�tricas fresas pimientos br�coli Vitamina D pescados grasos yema de huevo exposici�n al sol Vitamina E nueces semillas aceites vegetales Vitamina K verduras de hoja verde como espinaca y kale

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6
Q

�Cu�les son las enfermedades por deficiencia de vitaminas?

A

Vitamina A ceguera nocturna problemas de visi�n Vitamina B1 beriberi afecta sistema nervioso y cardiovascular Vitamina B12 anemia fatiga problemas neurol�gicos Vitamina C escorbuto debilidad anemia enc�as sangrantes Vitamina D raquitismo en ni�os osteomalacia en adultos Vitamina K problemas de coagulaci�n sangu�nea

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7
Q

�C�mo se clasifican las vitaminas?

A

Vitaminas liposolubles se disuelven en grasa y pueden almacenarse en el h�gado y tejido graso incluyen A D E K Vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y deben consumirse regularmente incluyen Complejo B B1 B2 B3 B5 B6 B7 B9 B12 y C

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8
Q

�Cu�les son las funciones y fuentes alimenticias de cada vitamina?

A

Vitamina A salud visual y piel zanahorias h�gado espinacas B1 metabolismo energ�tico cereales integrales cerdo legumbres B12 formaci�n de gl�bulos rojos y funci�n neurol�gica carnes l�cteos huevos C antioxidante y salud inmunol�gica frutas c�tricas fresas pimientos D absorci�n de calcio y salud �sea pescados grasos yema de huevo sol E antioxidante celular nueces semillas aceites vegetales K coagulaci�n sangu�nea verduras de hoja verde

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