Carboidratos Flashcards
(30 cards)
¿Qué es el metabolismo de carbohidratos?
Es el conjunto de procesos bioquímicos que permiten utilizar, almacenar y producir energía a partir de los carbohidratos, principalmente la glucosa.
¿Cuáles son las principales rutas metabólicas de los carbohidratos?
Glucólisis
Ciclo de Krebs
Fosforilación oxidativa
Glucogénesis
Glucogenólisis
Gluconeogénesis
Vía de las pentosas fosfato
Metabolismo de monosacáridos (fructosa y galactosa)
¿Qué es el ciclo de Cori?
Oxidación (liberación de energía)
Reducción (captura de electrones)
Fosforilación (activación de moléculas con grupos fosfato)
Isomerización (cambios en la estructura molecular)
Condensación e hidrólisis
¿Cuál es la importancia del ciclo de Cori?
Es el ciclo donde el lactato producido en el músculo por glucólisis anaerobia se transporta al hígado, donde se convierte nuevamente en glucosa por gluconeogénesis.
6.¿Cómo ingresa la glucosa a las células?
Permite reciclar el lactato, evitando acidosis, y mantener los niveles de glucosa en sangre durante el ejercicio o ayuno.
¿Qué tipos de transportadores GLUT existen?
A través de transportadores GLUT, por difusión facilitada.
¿Qué es la fosforilación de la glucosa?
Es la adición de un grupo fosfato a la glucosa formando glucosa-6-fosfato, lo que la atrapa dentro de la célula.
¿Cuál es la importancia de la fosforilación de la glucosa?
Evita que la glucosa salga de la célula.
La activa para las siguientes reacciones metabólicas.
Primer paso para glucólisis, vía de las pentosas, o glucogénesis.
¿Qué es la glucogénesis?
Es la vía metabólica que convierte la glucosa en glucógeno, su forma de almacenamiento en hígado y músculo.
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¿Cuáles son las etapas de la glucogénesis?
Fosforilación de la glucosa a glucosa-6-fosfato
Conversión a glucosa-1-fosfato
Formación de UDP-glucosa
Incorporación a una cadena creciente de glucógeno mediante la enzima glucógeno sintasa
Formación de ramificaciones con enzima ramificante (transglucosidasa)
¿Cuál es el costo energético de la glucogénesis?
Se gasta 1 UTP por cada glucosa incorporada al glucógeno (equivalente a 1 ATP).
¿Qué es la glucogenólisis?
Es la vía que degrada el glucógeno almacenado para liberar glucosa-1-fosfato, que luego se convierte en glucosa-6-fosfato para ser utilizada como energía.
¿Cuáles son las etapas de la glucogenólisis?
Fosforólisis del glucógeno (rompimiento con fosfato inorgánico)
Conversión de glucosa-1-fosfato en glucosa-6-fosfato
En el hígado, se convierte en glucosa libre por acción de la glucosa-6-fosfatasa
Eliminación de ramificaciones con la enzima desramificante
¿Qué es la glucólisis?
Es la vía que convierte una molécula de glucosa en dos moléculas de piruvato, generando ATP y NADH. Ocurre en el citoplasma.
¿Cuáles son las etapas de la glucólisis?
Se divide en dos fases:
🔹 Fase de inversión de energía (usa 2 ATP):
Fosforilación y reorganización de la glucosa
🔹 Fase de ganancia de energía:
Producción de 4 ATP (brutos), 2 NADH y 2 piruvato
¿Cuál es el valor energético neto de la glucólisis?
2 ATP netos
2 NADH
2 piruvatos
¿Qué es el ciclo de Krebs?
Es una ruta cíclica en la matriz mitocondrial que oxida el acetil-CoA para producir CO₂, NADH, FADH₂ y GTP/ATP.
¿Cuáles son las etapas del ciclo de Krebs?
Formación de citrato
Transformaciones sucesivas: isocitrato → α-cetoglutarato → succinil-CoA → succinato → fumarato → malato → oxaloacetato
Regeneración del oxaloacetato para repetir el ciclo
¿Cuál es el balance energético neto de la oxidación completa de la glucosa?
Glicólisis: 2 ATP + 2 NADH
Ciclo de Krebs (2 vueltas): 6 NADH + 2 FADH₂ + 2 GTP/ATP
Fosforilación oxidativa: genera ATP a partir de NADH y FADH₂
➡️ Total aprox.: 30 a 32 ATP por molécula de glucosa
¿Qué moléculas transportadoras de electrones se producen?
Durante el metabolismo de carbohidratos se producen:
NADH (Nicotinamida Adenina Dinucleótido)
FADH₂ (Flavina Adenina Dinucleótido)
➡️ Estas moléculas llevan electrones a la cadena de transporte de electrones para generar ATP.
¿Qué es la vía de las pentosas fosfato?
Es una ruta alternativa a la glucólisis que convierte glucosa-6-fosfato en:
Ribosa-5-fosfato (para síntesis de nucleótidos)
NADPH (poder reductor)
¿Cuáles son las principales funciones de la vía de las pentosas fosfato?
Síntesis de nucleótidos (ADN, ARN)
Producción de NADPH para reacciones anabólicas (como síntesis de lípidos y defensa antioxidante)
¿Qué es la gluconeogénesis?
Es la formación de glucosa a partir de precursores no glucídicos (como lactato, glicerol y aminoácidos).
➡️ Es importante en ayuno prolongado y ocurre principalmente en el hígado.
¿Cuáles son las principales etapas de la gluconeogénesis?
Conversión de piruvato a oxaloacetato, luego a fosfoenolpiruvato (PEP)
Serie de reacciones inversas a la glucólisis
Conversión de glucosa-6-fosfato en glucosa libre
➡️ Utiliza enzimas específicas diferentes de la glucólisis (bypass en pasos irreversibles).
