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Métabolisme > chapitre 1 > Flashcards

chapitre 1 Flashcards

(67 cards)

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1
Q

métabolisme définition

A

réactions chimiques dans un organisme qui fournit l’énergie nécessaire pour les fonctions vitales et pour la structure

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2
Q

sources d’É (2)

A

alimentation

réserves

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3
Q

dépenses d’É (6)

A 
chaleur
transport
mouvement
biosynthèse
maintenance
mise en réserve
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4
Q

deux voies pour productions d’ATP

A

anaérobie

aérobie

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5
Q

métabolisme anaérobie définition

A

utilise les réserves et produit de l’ATP sans oxygène

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6
Q

avantages anaérobie (2)

A

grande puissance et rapidité

indépendant de l’O2

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7
Q

inconvénients anaérobie (2)

A

faible rendement

acide lactique

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8
Q

2 types anaérobie

A

créatine-phosphate

glycolyse anaérobie

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9
Q

réaction créatine phosphate

A

créatine phosphate + adp
créatine kinase
créatine + ATP

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10
Q

concentration de ATP et créatine phosphate présent dans le muscle

A

5mM ATP

20-40mM créatine-phosphate

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11
Q

réaction glycolyse anaérobie

A

glucose ou glycogène utilisent ATP pour se transformer en pyruvate
pyruvate en lactate par lactate déshydrogènase

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12
Q

ou se passe métabo aérobie

A

majoritairement mitochondrie

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13
Q

produits de métabo aérobie (4)

A

ATP
CO2
H2O
ammoniac

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14
Q

lipides

A

membranes biologiques et médiateurs

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15
Q

consommation en excès de lipides

A

source d’énergie (beta-oxydation)

réserve (cellule adipeuses)

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16
Q

glucides

A

productions d’énergie par glycolyse

facile à solliciter

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17
Q

consommation en excès de glucides (produit + voie) (2)

A

convertis en triglycérides (lipogenèse)

convertis en glycogène (glycogenèse)

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18
Q

si pas assez consommé glucides (produit + voie)

A

convertis à partir du pyruvate (néoglucogénèse dans le foie)

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19
Q

protéines

A

on doit en consommer pour en synthétiser des nouvelles

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20
Q

si excès de protéines (2x2)

A 
énergie
- aa glucogéniques en pyruvate
- aa cétogéniques en acétyl-CoA
réserve
- triglycéride par lipogenèse
- glycogène par néoglucogenèse
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21
Q

le métabo est deux types de processus interreliés :

A

catabolisme et anabolisme

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22
Q

catabolisme (3)

A

dégradation/oxydation des nutriments
stockage de l’É sous forme d’ATP
balance azotée négative

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23
Q

anabolisme (6)

A 
synthèse
réparation
régénération
croissance
utilisation d'ATP pou reconstruire les liaisons
balance azotée positive
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24
Q

facteurs qui influencent le métaboslisme (4)

A

métabolisme postprandial
taille
activité
température

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25
1 calorie =
4.18 J
26
unité de mesure du taux métabolique
J/sec = W
27
définition métabolisme de base
énergie métabolique pour les fonctions vitales d'un endotherme dans des conditions environnementales minimales
28
les 4 composantes cellulaires et biochimique du BMR
intégrité des membranes et des fonctions membranaires pompes à H+ pompes Na+/K+ synthèse et dégradation des protéines
29
formule/définition capacité métabolique
métabolisme maximum / métabolisme de base
30
qu'est-ce que la capacité métabolique mesure
la consommation d'oxygène
31
qu'est-ce qui se passe si on a un déficit en oxygène?
utilisation des réserves | participation du métabolisme anaérobie
32
comment on paie la dette d'O2?
régénération des réserves | oxydation retardée des déchets
33
loi de hess
la quantité totale d'énergie est tjrs la même peu importe la voie pris pour le bris de la même molécule
34
loi de la conservation de l'énergie
l'énergie ne peut être ni créée ni détruite, seulement convertie d'une forme en une autre
35
chaleur totale libérée = (calorimétrie)
chaleur gagner par l'eau (Tf - Ti) + chaleur latente
36
chaleur latente
É pour changer l'eau d'état | 1g = 2.26kJ
37
calorimétrie indirecte (définition + condition)
dépense d'énergie à partir de la quantité d'énergie métabolisable extraite des aliments comparaison des gains et des pertes ne doit pas avoir de variations des réserves énergétiques
38
problèmes avec calorimétrie indirecte (2)
aliments ingérés de sont pas totalement brulés | l'apport alimentaire peut ne pas couvrir exactement les besoins (utilisation ou formation des réserves)
39
définition respirométrie
mesure de la dépense d'énergie à partir des échanges gazeux (consommation d'O2 et production CO2)
40
1L d'oxygène chez un animal à jeun donne
20,1kJ de chaleur
41
avantage respirométrie
réserves d'oxygène sont faible, consommation est une bonne estimation du métabo
42
désavantage respirométrie
ne prend pas en compte métabo anaérobie
43
quel composantes du métabo aérobie on peut mesurer avec la respirométrie (2)
capacité métabolique | métabolisme postprandial
44
respirométrie à haute résolution
mesure de la consommation d'oxygène par les cellules | environ 90% de l'oxygène est consommé par les mito
45
métabolome
profil de toutes les petites molécules de métabolites présentes dans une cellule, organe ou organisme spécifique
46
métabolomique
méthodes analytique, statistiques et bio-informatique mises en oeuvre pour l'étude du métabolome
47
substrats oxydatifs du cerveau (3)
glucose lactate corps cétonique
48
3 corps cétoniques
acétone acétoacétate beta-hydroxybutyrate
49
cerveau n'utilise pas de ___ à cause de la _____
acide gras | barrière hémato-encéphalique
50
utilisation d'É du cerveau (3)
utilisation constante d'ATP (glucose et O2) dépense constante d'énergie (5g glucose/heure) 20-25% de l'É consommée par l'organisme au repos
51
cerveau et glycogène/glucose
faibles réserves de glycogènes, seulement dans les astrocytes utilisateur prioritaire de glucose
52
substrats oxydatifs des muscles (2)
glucose | acides gras
53
dépense d'É des muscles
variable selon l'activité
54
trois types de fibres
rouge blanche roses
55
muscle blanc (6)
``` fibres rapides glycolytiques, type I contraction-relaxation rapide métabo anaérobie riches en glycog;ne et en enzyme glycolytiques diamètre élevé - mito ```
56
muscle rouge (7)
fibres oxydatives lentes, type IIx contraction-relaxation lente métabo aérobie riche en a. g. et en enzymes de la beta-oxydation glycogène et enzymes glycolytiques en petite quantité diamètre faible ++mito
57
muscle rose (4)
fibres rapides oxydatives/glycolytiques, type IIa contraction-relaxation rapide riches en glycogène sensibles à l'entrainement
58
recrutement des différents types de muscles selon
la force nécessaire | la durée de l'activité musculaire
59
quel est l'organe centrale du métabolisme
foie
60
fonctions du foie (7)
``` formation de glycogène maintient la glycémie sanguine distribue des substrats au muscles et cerveau aa en glucose a. g. en corps cétoniques lactate en glucose glucose en triglycérides ```
61
source d'É du foie
majoritairement des acides gras
62
types de réserves et %
glucides (0,5%) lipides (85%) proteines (14,5%)
63
néoglucogenèse
formation de glucose
64
beta-oxydation
dégradation des lipides
65
lipogenèse
formation de lipides
66
glycogénèse
formation de glycogène
67
glycogénolyse
glycogène en glucose

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