Chapitre 5 Flashcards
(77 cards)
nomme les différentes sortes de lipides et nutriments liposolubles(4)
1-TAG
2-PL
3-cholestérol (libre ou estérifié)
4-vitamines liposolubles
Nomme les 4 étapes de la digestion des lipides
1-émulsification
2-lipolyse
3-solubilisation
4-Transport de nutriments lipidiques
où commence l’émulsification les lipides? en présence de quoi?
estomac
acide chlorhydrique et lipase gastrique
la lipase gastrique permet l’hydrolase en présence de quel à quel pH?
quels sont les 2 phénomènes importants dans la digestion des lipides qu’elle permet?
-entre 2 et 8
-générer des AG, DAG et MAG pour stimuler la sécrétion de CCK
-favoriser l’émulsification
quelles sont les enzymes libérées en présence de CCK? (3)
1-lipase pancréatique
2-cholsetérol estérase
3-phospholipases (A1 et A2)
que fait la lipase pancréatique? en présence de quoi? où se fixe-t-elle?
hydrolyse les TAG émulsionnés
sels biliaires et de colipase
partie hydrophile entourant les globules lipidiques
que se passe-t-il avec les AG produits par la lipase pancréatique? que se passerait-il sans la colipase? quelle partie des AG sont libérés au final? que se passe-t-il avec le reste?
capté par la colipase et transformés en micelle d’AG
la lipase pancréatique serait inhibée par les AG et MAG produits et par les sels biliaires
75%
hydrolyse partielle
après l’action de la lipase pancréatique, les glycérols, AG libres, DAG/MAG forment des micelles mixtes avec les sels biliaires. que cela permet-il?
passer au travers des microvillosités des entérocytes
Quelle enzyme qui fait l’hydrolyse des esters de cholestérol et qu’est-ce qui est libéré? celle des phospholipides? où vont les produits de ces hydrolyses?
1-cholestérol estérase, cholestéro; libre et AG
2-phospholipase A, AG et lysophospholipides
3-intérgré dans les micelles
que se passe-t-il avec les AG à <10C dans les entérocytes? les AG à longue chaine et les MAG?
1-sortent directement sans estérification vers la veine porte et transport jusqu’au foie
2-transportés jusqu’au RE
à quoi servent les AG à longue chaine et les MAG? quelles molécules seront enfermées dans les chiylomicrons? que se passe-t-il avec eux?
1- synthèse de nouveaux TAG
2-TAG, cholestérol libre et estérifié, phospholipides et vit liposolubles
3-transport au vaisseaux lymphatiques et déversement dans le flux sanguin veineux au niveau du canal thoracique
de quoi dépend l’utilisation des lipides de l’organisme? vers où vont les chylomicrons (4)?
1-besoin en lipides de l’organisme
2-muscles, pancréas, foie, tissus adipeux
quelles sont les deux destinées des AG libérés des chylomicrons dans la circulation sanguine?
1-dégradation des TAG à des fins énergétiques dans les tissus consommateurs
2-synthèse des TAG et mise en réserve dans les adipocytes
quels sont les 3 types de lipides sanguins à transporter? quels sont les 5 types de lipoprotéines?
1-cholestérol
2-TAG
3-phospholipides
1-chylomicrons
2-VLDL
3-IDL
4-LDL
5-HDL
quel est le rôle des chylomicrons? des VLDL, des LDL, des HDL?
1-transport de graisses alimentaires depuis la muqueuse intestinale jusqu’aux autres tissus
2-transfert de TAG du foie jusqu’aux autres organes pour entreposage ou énergie
3-transport du cholestérol du foie vers les sites tissulaires
4-transport du cholestérol extra-hépatique vers le foie pour élimination dans la bile
les AG des TAG entreposés dans les tissus adipeux sont livrés aux autres tissus via le système sanguin. à quoi sont liés ces acides gras?
albumine
nomme les 2 parties qui composent les lipoprotéines humaines. La densité des TAG est moins grande que celle de l’eau. qu’est-ce que ça implique en lien avec leur proportions?
1-apoprotéine
2-portion lipidique en proportion différente
3-plus la proportion de TAG augmente, moins la lipoprotéine est dense
vrai ou faux: plus une lipoprotéine gagne en densité, plus elle comporte de TAG
faux
vrai ou faux: plus une lipoprotéine gagne en densité, plus elle gagne en cholestérol
vrai sauf pour HDL
vrai ou faux: plus une lipoprotéine gagne en densité, plus elle gagne en PL
vrai sauf pour LDL
vrai ou faux: plus une lipoprotéine gagne en densité, moins elle gagne en protéines
faux
quelle est l’apoprotéine principale des chylomicrons? quelles apoprotéines acquière-t-il à partir du HDL? celles des VLDL? ce qu’elle acquiert de HDL?
apoB48
apoE, apoC 1 et 2
apoB100
apoE et apoC 1 et 2
que permet la lipolyse des VLDL dans le plasma sanguin?
fournir des AG aux tissus et générer les IDL
quelle est la prinicipale apoprotéine des IDL et LDL? que font les IDL? les LDL?
apoB100
-transportés au foie où une partie en endocytosé et l’autre devient un LDL
-véhicule principal du cholestérol dans le plasma, se fixent à l’aide d’apoB100 à LDL-R et le complexe est internalisé et LDL est dégradé dans le cytoplasme pour libérer le cholestérol