Chapitre 5 Morphologie et structure des bactéries

Question 1

Morphologie des bactéries

Comment étuder la forme des bactéries ?

Answer 1

examen microscopique à l’état frais ou après coloration du Gram

Question 2

Morphologie des bactéries

Comment se fait l’examen à l’état frais ?

Answer 2

o Dépose goutte prélèvement contenant bactéries sur une lame + couvre avec lame + observe microscope avec objectif sans immersion
o Résultats : densité de la bactérie (Peu / assez/ nombreuse bactéries) + indique bactéries mobiles ou immobiles / signal présence ou non C organisme
o L’état frais Ne permet pas donner morphologie réelle bactérie = Cocci ou batônnets

o Utilise avec dispositif fond noir (DFO) mettre évidence Spirochètes dans prélèvement pathologique

Question 3

Morphologie des bactéries

Que comprends le groupe Spirochète ?

Answer 3

o Genre Treponema  responsable tréponématose
o Genre Leptospira  responsable leptospirose
o Genre Borrelia  reponsable barrélioses
Ce sont des bactéries spiralées (spirales comme les pates fusilli)
Et elles font de la lumière sur fond noir

Question 4

Morphologie des bactéries

Comment voit on si la personne est malade ou non avec les spirochètes ?

Answer 4

Si la personne n’est pas malade on aura juste un fond noir. (spirochètes)

S’il l’est les spirochètes font de la lumière sur fond noir.

Question 5

Morphologie des bactéries

Que comprends l’examen microscopique après coloration

Answer 5

o Coloration Gram  différencie bactéries en fonction structure leur paroi + permet différencier bactéries colorables en deux groupes :
- Gram positif  gardent colorant Gram (violet)
- Gram négatif  perd colorant Gram (rose)
o Etale bactéries sur lame + fixe bactéries par chaleur de l’alcool (fixation tue bactérie)
o En gros on travaille sur les cadavres des bactéries pour ne pas être infecté on les tue.

Question 6

Morphologie des bactéries

Quelles sont les 4 phases de coloration de gram

Answer 6

o Etape 1 : action du violet de gentiane ou crystal violet sur bactéries pendant 1min
o Etape 2 : action lugol (mordant = accentue le colorant de Gram/violet de gentiane)
o Etape 3 : enlève Lugol + met alcool éthylique 95 pendant qq s + rince rapidement avec eau distillée stérile
o Etape 4 : met fuschine pendant 30s + rince eau distillée

Question 7

Morphologie des bactéries

Quelles sont les résultats possibles ?
Observable à la lame microscope avec huile immersion

Answer 7

o Gram +  violet + décolore pas après action alcool
o Gram -  rouge/rose + décolorent après action fuschine

Les gram+ sont plus faciles à maitriser avec des antibiotiques contrairement aux gram -

Question 8

Morphologie des bactéries

Quels sont les bactéries gram faible et variable ?

Answer 8

o Bactéries Gram faible  décolorent facilement après action alcool alors qu’elles sont gram +
o Bactéries Gram variable  même champ microscopique, on a Gram – et +, elles sont violettes et roses en même temps.

Question 9

Morphologie des bactéries

Vrai ou faux ?

Les spirochètes et les mycobactéries ne peuvent pas être colorée au Gram

Answer 9

Vrai

Question 10

Morphologie des bactéries

Quels sont les différentes morphologies des bactéries ?

Answer 10

Coques ou Cocci
Batonnets ou bacilles ou bacillus
Bactéries spirales

Question 11

Morphologie des bactéries

Décrire les bactéries de tupes coques ou cocci

Answer 11

(en sphère)
* Groupé en forme de chainette
* Coque isolée
* Groupé par deux ou diplocoque
* Groupé par grappe/amas

Question 12

MOrphologie des bactéries

Décrire les bactéries de types batonnets.

Answer 12

• Allongés
• Courts ou coccobacilles
• Groupé par deux ou diplobacille
• Fins
• Incurvés

Question 13

Morphologie des bactéries

Décrire les bactéries spirales.

Answer 13

• Spirilles : corps rigide, colorable au Gram
• Spirochètes : corps souple, ne se voit pas au Gram. Nécessite technique spécialisée à base sels d’argent qui augmente diamètre de bactéries

Question 14

Morfologie des bactéries

• Il existe une autre technique de coloration différentielle utilisée pour des bactéries.
  Pour quelle bactérie ?

Answer 14

• Cas des Mycobacterium qui résistent à la décoloration double acide et alcool lors de la coloration de Ziehl-NEELSEN = décoloration par l’alcool et l’acide.
• On parle de BAAR « Bacille alcoolo-acido résistant »

Question 15

Morphologie des bactéries

Que se passe t il s’il y’a une décoloration ça signifie qu’on a mis en évidence une mycobactérie.

Answer 15

Mycobactérium tuberculosis(BK) = agent de la tuberculose
Mycobactérium bovis = agent de la tuberculose
Mycobactérium afrcanium (BK aussi mais africain) = agent de la tuberculose
Mycobactérium leprae = agent de la lèpre
Donc pour mettre en évidences ces mycobactéries on fait le test de Ziehl NEELSEN.

Question 16

Anatomie structurelle des bactéries

Quels sont les eléments communs à toutes les bactéries ?

Answer 16

• Paroi
• Membrane
• Pili communs
• Ribosomes 70 S
• Unique chromosome bactérien

Question 17

Anatomie structurelle des bactéries

Quels sont les éléments facultatifs à toutes les bactéries ?

Answer 17

• Spore bactérienne
• Capsule
• Flagelles
• Episome ou plasmide
• Pilus sexuel

Question 18

Anatomie structurelle des bactéries

Décrire la paroi, structure présente chez toutes les bactéries

Answer 18

o Sauf chez mycoplasmes et qq archéobactéries
o Rigide  donne la forme
o Maintien pression osmotique interne 20 atmosphères
o Trou entraine éclatement bactéries
o Support coloration Gram, la paroi permet de différencier les gram+ et gram -
o Constitution différente selon bactérie gram + ou –

Question 19

Anatomie structurelle des bactéries

Décrire Gram +

Answer 19

o Constituant = mucopeptide ou peptidoglycane ou muréine
o C’est polymère polysaccharidique d’une diholoside élémentaire associé peptide latérale
o Lysozyme dans les larmes, sperme, liquide organisme hydrolyse le peptidoglycane entre NAG et NAM
o Retrouve acide teichoïque + lipopteichoïque
o Laisse passer toxine et enzyme
o Traite par lysozyme ou bêta lactamines  obtient protoplastes

o Ex des bactéries gram +
o Staphylococcus aureus (agent des furoncles)
o Streptococcus pneumoniae
o Bacillus anthracis (maladie du charbon)
o Clostridium tétani

Question 20

Anatomie structurelle des bactéries

Décrire Gram -

Answer 20

o Constitué fine couche peptidoglycane + membrane ext + lipoprotéine
o Membrane ext sépare peptidoglycane par espace périplasmique
o Membrane ext  structure asymétrique car possède phospholipidiques dans feuillet int + lipolysaccharide chargé – dans feuillet ext
LPS deux partie
- Lipide A ou endotoxine  toxique permet l’ancrage du feuillet.
- Le polysaccharide O

o Les protéines membrane ext  organise en triplet former des canaux = Porine.
- Espace périplasmique  trouver bêta lactamases (enzymes qui détruit les antibiotiques de la famille des bêtalactamines).

• Ex des bactéries gram-
• Escherichia coli
• Salmonella typhi
• Shigella dysenteriae

Question 21

Anatomie structurelle des bactéries

Quel est le rôle de la fine couche de la membrane externe / protéoglycane/ membrane plasmique sur le GRAM - ?

Answer 21

Elle permet à l’alcool de passer c’est pour ca que le bactérie se décolore.

Question 22

Anatomie structurelle des bactéries

Comment se fait la synthèse des parois ?

Answer 22

o Durant l’allongement de la bactérie qui précède scissiparité ou fission binaire
o Intervenir PLP (protéine liant pénicillne) qui catalysent traspeptidation  nécessaire pour rigidification paroi
o Bêta lactamines inhibent trasnpeptidation  paroi fragile + bactéries explose

Question 23

Anatomie structurelle des bactéries

Quels sont les 2 types de pili ?

Answer 23

Pili communs

Pili sexuel

Question 24

Anatomie structurelle des bactéries

Décrire les pilis communs ou adhésines ou flimbriae

Answer 24

• Permet bactérie adhérer muqueuse  favoriser colonisation
• Gonocoque  mutation entraine absence adhésine traduit par perte virulence bactéries

Question 25

# Anatomie structurelle des bactéries Décrire les pilis sexuel ?

Answer 25

* Plus épais que le fimbriae et caractérise la bactérie male * Expression déterminée génétiquement par gène F * Gène F intègre dans chromo bactérie  male est dit haute fréquence de recombinaison * Gène intégré dans plasmide  male est F+ * Rôle échange génétique lors de la conjugaison bactérienne

Question 26

# Anatomie structurelle des bactéries Décrire la capsule - slime

Answer 26

o Slime =matériel ext paroi et s’enlève facilement o Présent autour bactéries dans environnement naturel o Nature polysaccharide o Capsule est antigénique  production anticorps o La capsule Protège contre phagocytose = élément virulent des bactéries encapsulées o Elément identification bactéries Ex de capsules polysaccharidiques : L’antigène Vi de Salmonelle typhi L’antigène soluble du Streptococcus pneumoniae L’antigène capsulaire de Haemophilus influenzae b Les capsules se voient mieux dans les prélèvements pathologiques et disparaissent souvent en culture.

Question 27

# Anatomie structurelle des bactéries Comment petut on pettre en évidence les capsules ?

Answer 27

En utilisant des anticorps spécifiques. Il s’agit du test de Neufeld ou test de gonflement de Quellung.

Question 28

# Anatomie structurelle des bactéries

Question 29

# Anatomie structurelle des bactéries Quel rôle joue la rate ?

Answer 29

La rate joue un rôle important dans la phagocytose des bactéries encapsulées. Donc les personnes ayant subi une splénectomie sont fragiles contre les bactéries encapsulées.

Question 30

# Anatomie structurelle des bactéries Quel est le rôle des flagelles ou cils ?

Answer 30

o Elément motricité o Renferme protéines = glagelline + antigène H o Etudier mobilité : observation microscopique l’état frais + culture gélose molle + culture piqure centrale dans milieu contenant indicateur coloré Disposition flagelles ou cil  critère identification espèces bactériennes

Question 31

# Anatomie structurelle des bactéries Quels sont les différents types de cils ?

Answer 31

o Ciliature monotriche ou polaire  bactérie qui a un seul flagelle à une extrémité (A) o Ciliature lophotriche  bactérie qui a une touffe de flagelle à une extrémité. (B) o Ciliature amphotriche  bactérie qui a un flagelle à chaque extrémité (C) o Ciliature péritriche  bactérie qui a des flagelles distribués sur tout le pourtour de la bactérie (D)

Question 32

# Anatomie structurelle des bactéries Qu'est ce que les spore bactérienne ?

Answer 32

= endospore  structure de résistance condition difficile de la vie

Question 33

# Anatomie structurelle des bactéries En pathologie humaine, quels genres de bactérie sporulent ?

Answer 33

Il y a deux Genres bactériens qui sporulent : o Le genre Bacillus, gram positif et aérobie =besoin d’oxygène o Le genre Clostridium, gram positif et anaérobie = l’oxygène tue.

Question 34

# Anatomie structurelle des bactéries Quand les bactéries synthétisent elle une spore ?

Answer 34

Lorsque les conditions de vie deviennent défavorables. La bactérie végétative disparait, laissant seulement la spore.

Question 35

# Anatomie structurelle des bactéries Que se passe t il lorsque les conditions de vie redeviennent favorables ou lorsque la spore pénètre dans l’organisme ?

Answer 35

Elle germe pour générer la même bactérie végétative.

Question 36

# Anatomie structurelle des bactéries Quelles sont les propriété de la spore ?

Answer 36

o La spore n’est pas un moyen de reproduction des bactéries. o Une spore résiste : chaleur / UV / antiseptiques sauf : eau de javel / glutaraldéhyde / oxyde d’éthylène.  Résistance due présence du dipicolinate de calcium. o La spore possède des propriétés antigéniques.

Question 37

# Anatomie structurelle des bactéries La disposition de l’endospore dans la bactérie est un critère d’identification. QUelle peut être cette disposition ?

Answer 37

o Centrale o Subterminale o Terminale o Spore déformante ou pas

Question 38

# Anatomie structurelle des bactéries Quelles sont les colorations spéciales pour mettre en évidence des spores

Answer 38

o Coloration de Moeller o Coloration au vert malachite

Question 39

# Anatomie structurelle des bactéries Quel est le rôle de la germination ?

Answer 39

o Pour qu’une spore germe  hydration du milieu et un réveil de la spore. o Activer réveil spore en vue de sa germination  par choc osmotique / enzymatique / chimique / thermique. o La tyndallisation est un moyen utiliser pour réveiller les spores et détruire les bactéries végétatives en industrie alimentaire et les préparations qui ne supportent pas des hautes températures. NB : la tyndallisation est différente de la pasteurisation.

Question 40

# Anatomie structurelle des bactéries En quoi l'endospore est il important ?

Answer 40

o Critère d’identification o Forme d’immortalité o Forme de transmission de maladie o Utilisation pour le contrôle de la stérilisation ou de l’efficacement de traitement de l’eau du robinet.

Question 41

# Anatomie structurelle des bactéries Décrire l'appareil génétique. De quoi est il formé ? Comment se duplique son ADN ?

Answer 41

o Formé chromosome unique  explique l’absence de mitose. o L’ADN chromosomique se duplique par réplication avant chaque division bactérienne ou scissiparité. o Certaines bactéries ont dans le cytoplasme des petits fragments d’ADN appelés plasmides ou épisomes. o Ces plasmides portent souvent des gènes de résistance aux antibiotiques.

Question 42

# Anatomie structurelle des bactéries Décrire la membrane bactérienne

Answer 42

o Structure proche de la membrane des eucaryotes  différence est l’absence de stérol dans la membrane bactérienne. o Forme replis à l’intérieur appelés mésosomes.  Permettent la séparation du matériel génétique lors de la division bactérienne. o Rôle bio-énérgétique + dans les mécanismes de transport.

Question 43

# Anatomie structurelle des bactéries Décrire les bactéries claustridium

Answer 43

Clostridium tatanis = ceux qui donnent le tétanos Clostridium botulinum = botulisme Clostridium perfringens = septicémie Clostridium difficile = gastroentérite Clostridium sulfitoreducteur pour désinfecter l’eau.