compozitia organica a celulei

Question 1

cine sta la baza compusilor organici

Answer 1

Baza compuşilor organici o constituie atomii de carbon.

Question 2

ce tipuri de compusi organici exista in dependenta de masa moleculara

Answer 2

În funcţie de masa moleculară şi structură, deosebim compuşi organici cu masa moleculară
joasă – monomeri – şi compuşi cu masa moleculară înaltă – polimeri

Polimerii
sunt constituiţi din mai mulţi monomeri identici sau diferiţi

Question 3

ce sunt GLUCIDELE

Answer 3

Glucidele, numite şi zaharide, hidraţi de carbon, carbohidraţi, sunt
compuşi organici cu formula generală
Cn(H2O)m.

Question 4

Cate clase de glucide cunoastem si care sunt ele

Answer 4

3 clase

1. monozaharide,
2. oligozaharide
3. polizaharide

Question 5

ce sunt MONOZAHARIDELE

Answer 5

Monozaharidele sunt substanţe incolore, cristaline, uşor solubile în apă,
cu gust dulce.

Question 6

CATE TIPURI DE MONOZAHARIDE DEOSEBIM in functie de nr de atomi

Answer 6

În funcţie de numărul
atomilor de carbon, deosebim :

1. trioze,
2. tetroze,
3. pentoze,
4. hexoze -(glucoza, fructoza, galactoza etc.)
5. heptoze.

Question 7

cum se formeaza OLIGOZAHARIDELE si cum se mai numesc ele

Answer 7

Oligozaharidele, numite şi dizaharidele, rezultă din unirea a două monozaharide

au gust dulce si se dizolva in apa la fel ca monozaharidele

exemple de oligozaharide:
ZAHAROZA(glucoza+fructoza)
MALTOZA(2 moldecule de glucoza)

Question 8

care sunt cele mai raspandite oligozaharide

Answer 8

Cele mai răspândite oligozaharide sunt:
1.zaharoza-(glucoză şi fructoză)
2 maltoza – din două molecule de glucoză

Question 9

ce sunt polizaharidele si ce proprietati au acestea.dati exemple de polizaharide

Answer 9

Polizaharidele sunt formate din mai multe molecule de monozaharide. Nu
se dizolvă în apă şi nu au gust dulce. Cele mai răspândite polizaharide sunt
amidonul, glicogenul, celuloza, chitina etc.

Question 10

Funcţiile biologice ale glucidelor:

Answer 10

3 FUNCTII DE BAZA

– ENERGETICA . Glucoza este sursa principală de energie în celule.

– STRUCTURALA. Celuloza este componentul peretelui celular al celulei vegetate, chitina – al cuticulei artropodelor şi peretelui celular al ciupercilor;

– SINTETICA. Pentozele participă la sinteza acizilor nucleici, la fotosinteză

Question 11

Care sunt monomerii PROTEINELOR

Answer 11

aminoacizii – compuşi organici ce conţin două grupe
funcţionale: aminică (–NH2)
şi carboxil (–COOH).

Question 12

cum se unesc AMINOACIZII

Answer 12

AMINOACIZII se unesc prin LEGATURI PEPTIDICE

Question 13

CE SUNT proteinogenii

Answer 13

Cei 20 de aminoacizi din compoziţia proteinelor sunt numiţi proteinogeni

plantele ii sintetizeaza
animalele nu pe toti -ii ia din hrana

acei aminoacizi care sunt luati din hrana sunt numiti INDISPENSABILI

exemple de aminoacizi indispensabili:
VALINA LEUCINA LIZINA

Question 14

dupa compozitie descoperim 2 tipuri de PROTEINE

Answer 14

–proteine simple (albumine, globuline, histone,
prolamine ş.a.)-aceastea sunt alcatuite doar din aminoacizi

— proteine complexe (numite şi
proteide), care pe lângă aminoacizi conţin şi aşa-numitele grupe prostetice de
natură chimică diferită:
lipide – lipoproteine,
ioni de metale – metaloproteine,
glucide – glicoproteine etc

Question 15

care sunt nivelurile de organizare spatiala a proteinelor

Answer 15

Se disting patru niveluri de organizare spaţială a proteinelor

1. PRIMARA
2. SECUNDARA
3. TERTIARA
4. CUATENARA

Question 16

Functiile biologice ale PROTEINELOR

Answer 16

– STRUCTURALA. Intră în compoziţia membranelor biologice, predomină în
compoziţia tendoanelor, ligamentelor, muşchilor, părului şi unghiilor;
– CATALITICA. Fermenţii, catalizatorii biologici, sunt proteine;
– DE TRANSPORT. Leagă şi transportă diferite substanţe. De exemplu, albuminele din sânge transportă acizii graşi, globulinele, ionii metalelor şi hormonii;
– DE PROTECTIE. Imunoglobulinele (anticorpii) sângelui asigură protecţia imună a organismului. Proteinele fibrinogenul şi trombina participă la coagularea
sângelui, prevenind hemoragiile;
– CONTRACTILA. Actina şi miozina sunt microfilamentele proteice din muşchi;
– REGLATOARE. Proteinele-hormoni participă la reglarea activităţii celulare;
– ENERGETICA. La scindarea 1g de proteine se eliberează 17,6 kJ.

Question 17

Ce sunt LIPIDELE

Answer 17

Lipidele sunt compuşi organici insolubili în
apă şi solubili în solvenţii organici (eter, cloroform, benzen ş.a.).
Majoritatea lipidelor rezultă din unirea acizilor
graşi cu glicerina

Question 18

Cele mai răspândite lipide în organismele vii sunt:

Answer 18

lipidele neutre

sau gliceridele, cerurile, steridele, fosfolipidele.

Question 19

despre LIPIDELE NEUTRE-lipide

Answer 19

Lipidele neutre sunt cele mai simple şi mai
răspândite lipide în organismele vii. Ele sunt solide (la animale), dacă conţin
acizi graşi saturaţi, şi lichide (la plante), dacă sunt formate din acizi graşi nesaturaţi.
Cerurile

Question 20

Ce rol au CERURILE-lipide

Answer 20

Cerurile formează stratul protector de pe suprafaţa frunzelor, fructelor, lânei animalelor, penelor păsărilor, cuticulei insectelor, făcându-le impermeabile
pentru apă. Intră şi în compoziţia cerii de albine.

Question 21

STERIDELE-lipide

Answer 21

Steridele (acizii biliari, colesterolul, vitamina D, hormonii sexuali) se întâlnesc în produsele de origine animală.

Question 22

FOSFOLIPIDELE-lipide

Answer 22

Fosfolipidele conţin radicali de acid fosforic şi constituie scheletul tuturor
membranelor biologice

Question 23

Funcţiile biologice ale lipidelor:

Answer 23

1. STRUCTURALA
2. ENERGETICA
3. DE PROTECTIE
4. TERMOIZOLARE
5. REGLATOARE
6. METABOLICA

– structurală. Fosfolipidele cu proteinele formează membranele biologice;
– energetică. La oxidarea 1g de lipide se degajă 38,9 kJ, de aceea organismele îşi fac rezerve de energie şi sub formă de lipide;
– de protecţie şi termoizolare. Acumulându-se în ţesutul adipos subcutanat
şi în jurul unor organe, stratul de grăsime le protejează de leziuni mecanice.
Datorită conductibilităţii termice joase, stratul de grăsime previne pierderile
de căldură;
– reglatoare. Mulţi hormoni sunt derivaţi ai lipidelor;
– metabolică.