Conceptos

Question 1

Nutrimentos

Answer 1

Sustancias químicas que contienen y aportan alimentos que sirven p cubrir demandas del organismo y permitir crecimiento , mantenimiento o reparación de tejidos

Question 2

Para reacción metabólica

Answer 2

Necesitamos nutrimentos

Question 3

Finalidad de nutrimentos

Answer 3

Estructural
Energética
Reguladoras

Question 4

Son reguladoras

Answer 4

Vitaminas

Question 5

Estructurales

Answer 5

Minerales

Question 6

Nutrimento indispensable

Answer 6

“Escencial “

Las manifestaciones dependen de la velocidad de recambio y reservas existentes en los tejidos

Question 7

Aminoácidos

Answer 7

Histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina

Question 8

Ácidos grasos

Answer 8

Av grasos polinsaturados PUFA

Question 9

Omega 3 es el ácido

Answer 9

Ácido linolenico

Question 10

Omega 6 ácido

Answer 10

Linoleico

Question 11

PUFA ácidos grasos…

Answer 11

Necesarios

Question 12

Complejo indispensable de vitaminas

Answer 12

Complejo B , C , A , E , K

Question 13

Nutrimentos inorganicos

Answer 13

Ça, Fe, Zn, Na, K, Mg, Se ,Cu,

P, Cl, Mn, L, F, Cr,Mo

Question 14

Nutrimento indispensable

Answer 14

Agua

Question 15

Nutrimentos indispensables

Answer 15

Aminoácidos 
Ácidos grasos
Vitaminas
Minerales
Agua

Question 16

Condicionales

Answer 16

Dependiendo de la etapa de la vida

Question 17

Situación de reto fisiológico o patológico , se comportan como indispensable

Answer 17

Nutrimento condicional

Question 18

Capacidad q tiene el organismo para sintetizarla es limitada

Answer 18

Nutrimento condicional

Question 19

Al salir del reto metabólico

Answer 19

Dispensable

Question 20

Aminoácidos

Nutrimento condicional

Answer 20

Taurina

Glutamina

Question 21

Nutrimento condicional de vitaminas

Answer 21

Colina

Question 22

Nutrimento dispensable

Answer 22

Capaz de sintetizar a partir de otros sustratos

Question 23

Nutrimento dispensable

Answer 23

Aa
Glucosa
Lípidos

Question 24

Aa dispensables

Answer 24

Alanina 
Arginina 
Cisteina 
Ácido aspartico ácido glutamico
Glicina

Question 25

Lípidos dispensable

Answer 25

Colesterol | Ac grasos saturados

Question 26

Macronutrimentos nos dan

Answer 26

Energía

Question 27

Energía es necesaria

Answer 27

Para crecer , desarrollarnos y repararse

Question 28

Carbono , oxígeno e hidrógeno Se oxidan para producir

Answer 28

ATP

Question 29

Energía se mide en

Answer 29

Calorías y kilo calorías

Question 30

Gasto energético basal GEB

Answer 30

Gasto mínimo de energía , q es compatible con la vida , refleja la cantidad de energía (durante 1 día Mientras individuo permanece en reposo físico y mental

Question 31

Gasto energético en reposo GER

Answer 31

Cantidad de energía q se consume en cualquier circunstancia dif a condiciones basales En neutralidad térmica

Question 32

Efecto termogenico de los alimentos ETA

Answer 32

Energía que se requiera p la digestión , absorción y metabolismo de los alimentos (eleva el GEB en 10%)

Question 33

Gasto energético total

Answer 33

Energía total diaria q consume una persona en 24 hrs : suma de GEB +termogenia de la actividad y efecto térmico de los alimentos

Question 34

Segundas sustancias más abundantes de las células

Answer 34

Proteínas

Question 35

Que se conforma proteínas

Answer 35

Conformación de miofibrillas en el músculo Transporte de O2 en sangre Dureza de uñas flexibilidad de cabello

Question 36

Hemoglobina es para

Answer 36

Transportar oxigeno a tejidos

Question 37

Proteínas formadas x

Answer 37

Aa | Aportan 4 kcal por gramo

Question 38

Estructura de proteína

Answer 38

Cuaternaria Enredadas

Question 39

Para digerirlas

Answer 39

Se desnaturalizan | Por medio de calor o enzima se hacen lineales (Cadena de aa

Question 40

Tripsina y quimiotrispsina | Ayuda a digerir

Answer 40

Más

Question 41

Enzimas proteicas

Answer 41

Pepsina

Question 42

Lípidos

Answer 42

Sustancias insolubles en agua , solubles en sust NO polares | TAG Y colesterol TG

Question 43

Para absorberse requieren lipasas y donde se encuentra

Answer 43

Lípidos Saliva, jugo gástrico y pancreatico

Question 44

Cal q aportan los lípidos

Answer 44

9 en

Question 45

Forman conglomerados

Answer 45

Lípidos

Question 46

Produce bilis para emulsionar lípidos

Answer 46

Hígado

Question 47

Alimentos de origen animal

Answer 47

AOA

Question 48

Las grasas ejemplos

Answer 48

Saturados, monoinsaturados, pliinsaturados

Question 49

Predominan en la AOA Favorecen síntesis de colesterol en hígado Aumentan depósito de grasas en las arterias

Answer 49

Saturados

Question 50

Lípidos poliinsaturados

Answer 50

Linoleico | Linolenico

Question 51

Monoinsaturados

Answer 51

Aceite de oliva , aguacate, oleaginosas

Question 52

Principal fuente de energía de la dieta

Answer 52

Hidratos de carbono

Question 53

Kcal por gramo de HC

Answer 53

4

Question 54

Clasificación de hidratos

Answer 54

Polisacaridos: almidón y glucógeno Disacaridos Monosacaridos Digeridas x enzimas amilasa: saliva y páncreas