Cours 10 Flashcards
(84 cards)
1
Q
Quel est le rôle du système digestif?
A
- Convertir l’énergie dans la nourriture en un forme utilisable par le corps
2
Q
Quelles sont les 2 catégories des composants du système digestif?
A
- Organes annexes
- Organes du tube digestif
3
Q
Quelles sont les deux catégories d’organes annexes?
A
- Organes annexes du tube digestif supérieur
- Organes annexes du tube digestif inférieur
4
Q
Quels sont les organes du tube digestif supérieur?
A
- Dents
- Langue
- Glandes salivaires
5
Q
Quels sont les organes annexes du tube digestif inférieur?
A
- Foie
- Vésicule biliaire
- Pancréas
6
Q
Quels sont les deux catégories d’organes du tube digestif?
A
- Organes du tube digestif supérieur
- Organes du tube digestif inférieur
7
Q
Quels sont les organes du tube digestif supérieur?
A
- Cavité orale
- Pharynx
- Oesophage
- Estomac
8
Q
Quels sont les organes du tube digestif inférieur?
A
- Intestin grêle
- Gros intestin
- Rectum
- Canal anal
9
Q
Quelles sont les 6 fonctions du système digestif?
A
- Ingestion
- Motilité
- Sécrétion
- Digestion
- Absorption
- Défécation
10
Q
Quels sont les 2 systèmes de régulation du système digestif?
A
- Systeme nerveux
- Systeme endocrinien
11
Q
Quels sont les deux systèmes du système nerveux qui régulent le système digestif?
A
- Systeme nerveux entérique (SNE)
- Systeme nerveux central (SNC)
12
Q
Le SNE peut-il fonctionner sans apport du système nerveux central?
A
Oui
13
Q
De quoi est composé le SNE?
A
- Neurones sensitifs et moteurs de l’œsophage jusqu’à l’anus
14
Q
Quel est le rôle du SNE?
A
- Innerve muscles et glandes pour coordonner le mouvement et mélange de matières dans le tube digestif
15
Q
Quels sont les deux division du SNC qui innerve le système digestif?
A
- Parasympathique
- Sympathique
16
Q
Comment le SNP influence-t-il le système digestif?
A
- Déclenche l’activité digestive en stimulant la motilité de tube, les sécrétions digestives, le relâchement des Sphincters
17
Q
Comment le SNS influence-t-il le système digestif?
A
- Inhibe l’activité digestif pour rediriger l’énergie vers d’autres
18
Q
Quelles sont les similarités entre le SNE et le SNC
A
- Modifient la concentration des muscles lisses et la sécrétion des glandes via les info reçu des mécanorécepteurs et chimiorecepteurs
19
Q
Quelles sont les différences entre le SNE et le SNC?
A
- Le SNE travaille en interne au niveau local au sein du SNE
- Le SNC (via le SNA) travaille à un niveau plus large via les réflexes longs entre le système digestif et des structures dans le SNC
20
Q
Quel est le rôle du système endocrinien dans le contrôle des activités digestives?
A
- Secrete localement des hormones au sein du système digestif ou dans le sang
21
Q
À quoi servent les hormones sécrétées par le système endocrinien dans le système digestif?
A
- Aident à réguler des processus comme la motilité de l’estomac et les sécrétions par les organes
22
Q
Où commence la digestion mécanique et chimique?
A
- La cavité orale
23
Q
Décrire le commencement de la digestion mécanique dans la bouche.
A
- Les dents, avec l’aide de la langue, brisent la nourriture en petits morceaux, formant une pâte appelée un bol
24
Q
Décrire le commencement de la digestion chimique dans la cavité orale.
A
- La salive contient les enzymes qui commencent la digestion chimique (ex. Amylase)
25
Quelles sont les trois pages de la déglutition?
- Phase orale
- Phase pharyngienne
- Phase oesophagienne
26
Décrire la phase orale de la déglutition.
- Le bol alimentaire est d’abord poussé contre le palais dur par la langue, puis dirigé vers l’oropharynx
27
Décrire la phase pharyngienne (involontaire) de la déglutition.
- Le bol alimentaire passe dans l’oropharynx ; le palais mou et l’uvule bloquent l’entrée du nasopharynx, puis le larynx s’élève, permettant à l’epiglotte de se refermer sur l’ouverture du larynx
28
Décrire la phase œsophagienne (involontaire) de la déglutition.
- Le palais mou, l’uvule, le larynx et l’epiglotte reprennent leur position initiale
- Le sphincter œsophagien supérieur se referme
- Les contractions péristaltiques du muscle œsophagien poussent le bol alimentaire vers l’estomac
29
Qu’arrive-t-il au bol alimentaire dans l’estomac?
- Il y passe 2 à 6 heures, se déplaçant lentement de supérieur à inférieur
- Il est digéré chimiquement et mécaniquement, transformant la pâte en liquide dense appelé chyme
30
Décrire la digestion mécanique dans l’estomac.
- Produit grâce aux trois couches de muscle lisse qui entoure l’estomac: couche longitudinale, circulaire et oblique
- Les contractions mélangent physiquement le bol et maximisent la digestion chimique
31
Décrire la digestion chimique dans l’estomac.
- Permis par les sécrétions de nombreux types de cellules
- Ces sécrétions forment ensemble le suc gastrique
- 3 litres de suc gastrique sont produits chaque jour
32
Quelles sont les 5 types de cellules sécrétrices dans la crypte et la glande gastrique?
- Cellule à mucus superficielle
- Cellules à mucus du collet
- Cellule pariétale
- Cellule principale
- Cellule G
33
Où se trouvent les cellules à mucus superficielles?
- Tapissent l’intérieur (épithélium) de l’estomac et descendant un peu dans la crypte
34
Quel est le rôle des cellules à mucus superficielles et comment l’accomplissent-elles?
- Protéger l’estomac du suc gastrique très acide
- Produisent et sécrètent un liquide alcaline contenant de la mucine qui forme une couche muqueuse de 1 à 3 mm
35
Où se trouvent les cellules pariétales?
- Situées dans les glandes gastriques
36
Quelles sont les deux substances produites et sécrétées par les cellules pariétales?
- Facteur intrinsèque
- Acide chlorhydrique
37
Quel est le rôle du facteur intrinsèque sécrété par les cellules pariétales?
- Est nécessaire pour l’absorption de la vitamine B12 (pour les globules rouges)
- C’est la seule fonction vitale de l’estomac
38
Comment le HCl est-il produit par les cellules pariétales?
- Par l’hydratation du dioxyde de carbone, comme dans les globules rouges
39
Comment le HCl produit par les cellules pariétales affecte-t-il le pas de l’estomac?
- De 1.5 à 2.5
40
Quelles sont les 4 fonctions de l’HCl dans lestomac?
1. Convertit le pepsinogene en pepsine
2. Tue des microorganismes
3. Aide à dégrader des parois cellulaires végétales et du tissus conjonctif animale
4. Dénature les protéines pour faciliter leur digestion
41
Quel est le type de cellule le plus nombreux dans la glande gastrique?
- Cellules principales
42
Quel est le rôle des cellules principales dans la digestion chimique dans l’estomac?
- Produisent et sécrètent la pepsinogene, la forme inactive de la pepsine (qui dégrade des protéines)
43
Quel est le rôle du pepsinogene?
- Empêche les protéines dans les cellules principales d’être détruite
44
Où se situent les cellules G?
- Situées à la base de la glande gastrique
45
Quel est le rôle des cellules G?
- Produisent et sécrètent de nombreuses hormones, en particulier la gastrine
46
Où est sécrété la gastrine et quel est son rôle?
- Pas sécrété dans l’estomac, mais dans le sang
- Elle circule pour stimuler la motilité et les sécrétions de l’estomac
47
Quels sont les deux processus de la digestion mécanique?
- Brassage gastrique
- Vidange gastrique
48
Décrire le processus du brassage gastrique.
- Grace aux contractions péristaltiques des muscles lisses de l’estomac, le bol alimentaire est écrasé et mélangé aux sécrétions gastriques pour former le chyme
49
Décrire le processus du vidange gastrique.
- Onde péristaltique produit gradient de pression qui propulse contenu d’estomac vers le pylore
- Gradient pression accroît la pression du pylore sur sphincter pylorique
- Sphincter pylorique s’ouvre pour laisser entrer petite quantité de chyme dans le duodénum
- Sphincter pylorique se referme et rétropulsion se produit, contribuant au brassage gastrique
50
Où va le chyme après sa sorte de l’estomac?
- Elle entre dans le tube digestif
51
De quelle longueur est l’intestin grêle?
6 m
52
Quelles sont les trois parties de l’intestin grêle et leur longueur?
1. Duodénum (25cm)
2. Jéjunum (2.5m)
3. Iléon (3.6m)
53
Quels sont éléments qui se rejoignent dans le duodénum?
- Le chyme de l’estomac
- La bile
- Le suc pancréatique
54
Quels sont les deux mouvements du duodénum et leur but?
- Péristaltisme
- Segmentation
- Pour mélanger
55
Décrire le péristaltisme.
- Au long des intestins pour pousser le chyme de l’estomac vers le rectum
56
Décrire la segmentation.
- Seulement dans le duodénum et pousse le chyme va-et-vient pour maximiser le mélange des molécules
57
Où est produite et stockée la bile?
- Produite par le foie
- Stockée dans la vésicule biliaire
58
Quelles sont les deux molécules qui composent la bile?
- Bicarbonate
- Sels biliaires
59
Quel est le rôle de la bicarbonate dans la bile?
- Neutralise le chyme
60
Quel est le rôle des sels biliaires?
- Émulsifient les molécules lipides dans le chyme et les dégradent en morceaux plus petits
61
Par quoi est produit le suc pancréatique?
- Le pancreas
62
Quelles sont 4 enzymes contenues dans le suc pancréatique et quels nutriments dégradent elles?
- Amylase -> amidons
- Lipase -> lipides
- Protéases -> protéines
- Nucleases -> acides nucléiques (ADN, ARN)
63
Quel est le plus grand organe du corps et son poids?
- Le foie
- 1-2 kg
64
Quels sont les 5 rôles du foie?
1. Production d’hormones
2. Production de cholestérol
3. Stockage de glycogène
4. Décomposition des globules rouges
5. Détoxication de certains métabolites
65
Quel est le trajet de la bile?
- Produit dans les hepatocytes
- Canalicules biliaires
- Conduits biliaires
- Conduite hépatique commun
- Vésicule biliaire
- Conduit cholédoque
- Duodénum
66
Quelle est l’utilitée d’avoir une plus grosse surface de contact?
- Plus de nutriments peuvent être absorbés
67
Quelles sont les 3 structures de l’intestin grêle qui aide à augmenter la surface de contact?
1. Plis circulaires
2. Villosités intestinales
3. Microvillosité
68
Que sont les plis circulaires et à quoi servent-ils?
- Projections macroscopiques des tuniques muqueuses et sous-muqueuses
- Augmentent la surface et ralentissent le mouvement du chyme
69
70
Que sont les villosités intestinales?
- Petites et nombreuses projections des plis circulaires
- Contiennent vaisseaux sangs et lymphatiques (chylifères)
71
Que sont les microvillosités et à quoi servent-elles?
- Petites et nombreuses projections des membranes des cellules épithéliales
- Contiennent des enzymes digestives et des transporteurs
72
Quelles sont les deux sortes de cellules dans les glandes intestinales et que sécrètent-elles?
- Cellules calciformes: mucus dans l’intestin
- Cellules entéroendocrines: hormones dans le sang
73
En quoi consiste la digestion chimique des glucides?
- Les décomposer en monosaccharides
74
Où commence la digestion chimique des glucides et que se passe-t-il?
- Dans la bouche avec l’amylase salivaire
- Cette enzyme brise les liens entre les molécules de glucoses dans l’amidon
- De polysaccharides à monosaccharides
75
Que se passe-t-il au glucose une fois dans l’intestin grêle?
- Amylase pancréatique produit et sécrétée par pancréas poursuit la dégradation de l’amidon, commencée par lamylase salivaire
- Enzymes de bordure en brosse achèvent dégradation de l’amidon en molécules de glucose. Elles sont aussi responsables de la dégradation des disaccharides
76
Que peut-il arriver au fructose et au galactose une fois dans le sang?
- Convertis dans le foie en glucose
77
Que peut-il arriver au glucose une fois dans le sang?
- Reste dans le sang
- Utilisé dans la respiration cellulaire
- Transformé en glycogène pour le stockage
- Transformé en graisse pour le stockage
78
Quelles est l’utilité d’avoir de la cellulose dans sa diète?
- Compose la paroi cellulaire des plantes, mais peut pas être dégradé par humain car on a pas de cellulase
- Forme la fibre qui facilite le déplacement dans le système intestinale
79
Quelles sont les fonctions du gros intestin?
- Absorbe les ions Na+ et Cl-, les vitamines B et K et surtout l’eau
- Lorsque eau est absorbée, bol durcit et forme des matières fécales, qui sont stockées dans le rectum jusqu’à la défécation
80
Qu’est-ce que le microbiote?
- La collection totale des micro-organismes qui vivent sur ou dans le corps humain
81
Quelle est la composition du microbiote et où se trouve la majorité?
- 99% de bactéries
- 70% vivent dans le gros intestin
82
Quelles est l’utilité des bactéries dans le corps humain?
- Elles peuvent nous influencer par les molécules qu’elles produisent par leur métabolisme
- Peuvent effectuer des processus métaboliques différents de nous, peuvent fournir des molécules qui sont inaccessibles sinon
- Peut être bon ou mauvais
83
Quelle est une utilité possible du microbiote intestinal chez d’autres animaux?
- Role important dans l’hibernation
84
