Cours 2 : structure et composition des bactéries

Question 1

Description de la membrane cytoplasmique (vraiment simple).

Answer 1

Fine structure essentielle à la survie qui entoure la cellule.

Question 2

Quelles sont les 4 composantes de la membrane cytoplasmique (la mosaïque fluide)?

Answer 2

• bicouche de phospholipides
• Hopanoïdes (permet la stabilité de la membrane et à une absence de cholestérol)
• oligosaccharides (glycolipides)
• Protéines membranaires (plus abondants que chez les eucaryotes.

Question 3

Quelles sont les 5 fonctions de la membrane cytoplasmique?

Answer 3

• elle limite le cytoplasme
• permet une barrière de perméabilité sélective
• Aide au métabolisme (respiration, photosynthèse, synthèse des lipides et des constituants de la paroi)
• Détecte des signaux (chimiotactisme)
• permet le transport des éléments nutritifs et des déchets

Question 4

Quelle partie de la structure des archaebactéries leurs permet de s’adapter aux milieux hostiles?

Answer 4

La composition de lipides dans la couche de phospholipides de leur membrane cytoplasmique est différente.

Question 5

Quelles sont les 2 types de protéines membranaires, explique?

Answer 5

• protéines périphérique : sont faiblement associées à la membrane.
• protéines intrinsèques: sont fortement associées à la membrane et insolubles. Peuvent s’attahcées à des glucides à l’extérieur.

Question 6

Quelles sont les fonctions des protéines membranaires intrinsèques?

Answer 6

Elles permettent le transport, la sécrétion, le transfert d’électrons et autres.

Question 7

Qu’est-ce qu’un mésosome?

Answer 7

Une invagination profonde de la membrane plasmique en forme de vésicule, leurs fonctions est inconnues.

Question 8

De quoi est composé le cytoplasme?

Answer 8

• Eau
• corps d’inclusion: granules composées de matières organiques ou inorganiques
• ribosomes: site de synthèse protéique (des éléments complexes composés d’ARN et de protéines).
• nucléoïde: une région dense et irrégulière qui contient de l’ADN (1 chromosome; plasmide) et de l’ARN

Question 9

Vrai ou faux, les inclusions cytoplasmiques sont entourés d’une membrane?

Answer 9

oui et non, peuvent être les 2

Question 10

Qu’est-ce qui cause des inclusions cytoplasmiques ?

Answer 10

Des éléments nutritifs en excès.

Question 11

Quels sont les types d’inclusions cytoplasmiques organiques et inorganiques, donne leurs fonction.

Answer 11

• glycogène (polymère de glucose): source de carbone et d’énergie.
• polyhydroxybutyrate (PHB): réserve de carbone et d’énergie parce que c’est un lipide.
• vacuoles gazeuses : permet au bactéries aquatiques de flotter.
• réserve de phosphate: granules de volutine ou polyphosphate (ATP).
• réserve de soufre : donneur d’électrons (H2S) pour les bactéries photosynthétiques pourpres.
• inclusion de fer (magnétite): permet à certaines bactéries de s’orienter avec les champs magnétiques (magnétosomes).

Question 12

Qu’est-ce que la paroi des bactéries? Ça définition et ses 3 fonctions.

Answer 12

Def: une structure solide à l’extérieur de la membrane plasmique.

fonctions:
- morphologie bactérienne
- protection contre la lyse osmotique
- essentielle pour la grande majorité des procaryotes.

Question 13

Quelles est la composition de la paroi des bactéries?

Answer 13

C’est une paroi peptidoglycane (muréine), qui est composé de polymère de glucides ramifiés reliés par de courts peptides.

Question 14

Quelles sont les glucides (2) et les peptides (5) présents dans la paroi peptidoglycane des bactéries?

Answer 14

Glucides (polysaccharides): NAM (avide N-Acétulmuramique (unique) et NAG (acide N-actéylglucosamine)

Peptides (Acides aminés): D-alanine, L-alanine, acide-D-glutamique, acide diaminopimélique (analogue de la lysine) et L-lysine.

Question 15

Quels sont les 2 composés permettant d’altérer la paroi?

Answer 15

• lysoyme

- péniciline

Question 16

Où sont retrouvés les lysoymes et que font-ils?

Answer 16

Les lysoymes sont présents dans les larmes et la salive, permettent l’hydrolyse de la liaison glycosidique unissant les NAM au NAG.

Question 17

À quoi sert la péniciline ?

Answer 17

• empêche la formation des ponts peptidiques, donc agit sur les liaisons entre les peptides.
• seulement les bactéries sont affectés car c’est les seules à posséder une paroi peptidoglycane.
• les gram - sont plus résitantes car leur membrane externe les protège.

Question 18

Quels sont les 2 types de paroi chez les bactéries et. comment les distinguent-on?

Answer 18

On les distinguent par le type de pontage et la quantité de peptidoglycane.

• Gram - : on des pontages directs (lien direct entre les peptide D-Ala et DAP)
• Gram +: On des ponts de pentaglycine (5 glycine pour former le pont )

Question 19

Quelles sont les 3 caractéristiques importantes des paroi des bactéries Gram +?

Answer 19

• On une couche importante de peptidoglycane
• présence d’acide téichoïques et lipotéichoïques (permet d’ancrée les peptidoglycanes à la membrane)
• On un périplasme peu abondant ou inexistant.

Question 20

Quelles sont les 5 caractéristiques importantes des paroi des bactéries Gram - ?

Answer 20

• la membrane externe est composé de phospholipides - lipopolysaccharides (LPS)
• il y a peu de peptidoglycane
• l’espace périplasmique est important.
• absence d’Acides teichoïques et lipotéichoïques.
• présence de protéines transmembranaires dont les porines pour la perméabilité et les lipoprotéines pour les points d’ancrage.

Question 21

Quelle est la composition des lipopolysaccharides (LPS) de la membrane externe des bactéries Gram -? 3 sections

Answer 21

du superficiel au profond:

1) Chaîne latérale O ou antigène O composé de polysaccharides variés.
2) polysaccharides central à charge négative composé de KDO et de sucres.
3) lipide a souvent toxique faisant du LPS une endotoxine causant la fièvre. Permet de stabiliser la membrane.

Question 22

Qu’est-ce que le glycocalyx et ses fonctions?

Answer 22

une couche de polysaccharides entourant la paroi bactérienne.

Fonctions:

• adhérence
• protection contre les bactériophages et le système immunitaire (phagocytose)
• protection contre la déshydratation

Question 23

Qu’est-ce que les Fimbrae (description et fonctions)?

Answer 23

Des structures filamenteuses minces à la surface cellulaire qui sont uniquement visible au microscope électronique.

elles sont composées de protéines disposées en forme d’hélice.

fonctions:
- adhérence, biofilms, facteurs de virulence et mobilité (type 4 seulement)

Question 24

Qu’est-ce que les Pili sexuels (description et fonctions)?

Answer 24

Une structure similaire aux fimbrae, mais un peu plus épaisse.

sont déterminés génétiquement par des plasmides

Fonctions:
conjugaison et récepteur pour les bactériophages.

Question 25

À quoi servent les flagelles, quelles sont leur dimension.

Answer 25

Ce sont des appendices locomoteurs qui s’étendent à l’extérieur de la membrane cytoplasmique et de la paroi cellulaire.

Elles mesurent de 15
à 20 microm de long et on 20 nm de diamètre.

• présents chez environ 50% des procaryotes.

Question 26

4 types de flagelle, décrit .

Answer 26

• monotriche: un seul flagelle à l’Extrémité polaire
• lophotriche: touffe de flagelles à une ou deux extrémité
• amphitriche: une flagelle à chaque extrémité
• péritriche: flagelle sur toute la surface.

Question 27

Quelles sont les 3 éléments du flagelle (structure)? Explique.

Answer 27

• Filament: partie la plus longue qui émane de la surface de la cellule, est un cylindre creux non flexible formé de flagellines. est en forme d’hélice et peut se regénérer.
• crochet: segment court et courbe qui unit le filament au corps basal, est plus large que le filament.
• corps basal: est le moteur qui fournit l’nergie nécessaire à la rotation du flagelle. il est enfouit dans la paroi et la membrane. il est différent selon Gram + ou -.

Question 28

Qu’est-ce que l’endospore bactérienne?

Answer 28

Un organite facultatif qui se forme au sein du cytoplasme de certaines espèces de bactéries au moment de stress. L’endospore diffère de la cellule végétative par sa forme, sa structure, son équipement enzymatique et par sa résistance.

Question 29

Qu’est-ce que la sporulation?

Answer 29

le phénomène de différenciation qui conduit de la forme végétative à l’endospore. La cellule mère restante est appelée sporange.

Question 30

Quelles sont les caractéristiques des endospores?

Answer 30

• résiste à la chaleur, à la sécheresse, au U.V. et aux désinfectants chimiques.
• Des composées d’Acide dipicolinique complexé au Ca2+.
• petites protéines acido-solubles (SASP) liées à l’ADN.

Question 31

L’endospores est composés de 4 sections, nomme et décrit.

Answer 31

superficiel au profond:

1) exosporium (EX): enveloppe mince et délicate
2) Tunique (SC): plusieurs couches protéiques assez épaisses, imperméable aux toxines et produits chimiques.
3) Cortex (CX): Occupe plus de la moitié du volume de la spore (spore = dans l’endospore). constitué de peptidoglycane. La paroi de la spore est dans le cortex.
- protoplaste: composé du nucléoide et des ribosomes sytoplasmiques. est métaboliquement inerte.

Question 32

Qu’est-ce que la germination, 3 étapes?

Answer 32

lorsque les conditions deviennent favorables, l’endospore peut germer et donner naissance è une cellule active.

1) activation (étape réversible)
2) germination (gonflement, rupture de la tunique, perte de résistance)
3) Croissance (émergence, synthèse de nouveaux composés = bactérie active.