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cours 4 Flashcards

(65 cards)

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1
Q

quels sont les 3 sens chimiques ?

A

1- olfactif (air)
2- gustatif (sapide)
3- système chimiosensoriel trigéminal

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Q

quelles sont les 2 fonctions du système olfactif ?

A

1- reproduction humaine ( phéromones)

2-reconnaissance de la mère/enfant ( odeur maternelle)

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3
Q

quelles sont les ressemblances qu’à la système olfactif aux autres systèmes ?

A

présence de stimulus, récepteurs et relais vers le centre supérieur

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4
Q

quelles sont les différences qu’à le système olfactif avec les autres systèmes ?

A

1- pas de sous-modalités
2-pas de relais thalamique
3-cortex périforme est un archicortex ( slm 3 couches)
4- pas de carte corticale

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5
Q

comment se fait la perception du système olfactif ?

A

ce qu’on percoit n’est pas relier aux propriétés physiques

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6
Q

quescequ’une odeur ? et combien en a t il ?

A

mélange de molécules captés dans une perception globale ; 7

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7
Q

quescequ’une anosmie ?

A

l’incapacité à identifier des odeurs de façon reproductive ; on est limité à une odeur ; augmente avec l’âge et peut apparaitre après certaines maladies ( diabète, parkinson, alza

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8
Q

quesceque l’epithélium olfactif ?

A

neurones récepteurs olfactifs non myélinisés projettant sur le bulbe olfactif

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9
Q

que trouve t-on sur le mucus ?

A

les cils olfactifs

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10
Q

que produit le mucus ?

A

les glandes de bowman

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11
Q

quelles est la fonction des glandes de bowman ?

A

controle le milieu ionique qui est importante au maintient du gradient et à la production du P.A

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12
Q

quescequ’une cellule de soutient ?

A

une cellule gliliale ; se divisent pour donner des neurones récepteurs

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13
Q

quescequ’une cellule basal ?

A

cellules de remplacement des cellules olfactives

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14
Q

quelle est la fonction du mucus ?

A

permet d’être en contact direct avec les substances odorantes et substances nocives

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15
Q

quelles sont les défenses du mucus ?

A

1-immunoglobulines

2-cellule de soutient

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16
Q

ou se fait la détection des odeurs ?

A

au niveau des cils

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17
Q

que se passe t-il lors de la stimulation ?

A

hyperpolarisation de la cellule et présence d’un courant entrant ( exitation de la cellule)

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18
Q

quels sont les récepteurs olfactifs ?

A

proteines G, hydrophobes sur tous les gènes sauf le 20,22 et y

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19
Q

quelles sont les deux voies par laquelle se fait la transduction des signaux olfactifs ?

A

1- direct

2- transporter par des proteines

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20
Q

quels sont les deux voies de transduction du sytème olfactif ?

A

1- AMP cyclique

2- inositol triphosphate

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21
Q

par quelle voie passe les odeurs fruités ?

A

AMP cyclique

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22
Q

par quelle voie passe les odeurs putrides ?

A

inositol triphasphate

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23
Q

comment fonctionne la voie AMP cyclique ?

A

odorant–active la proteine G — AMP cyclique active les canaux Na + et Ca 2+ qui font sortir le Cl ce qui dépolarise

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24
Q

comment fonctionne la voie inositol triphosphate ?

A

odorant—proteine G —phospholipase dépolarise par le Ca2+

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25
quesceque l'adaptation olfactive ?
la désensibilisation aux odeurs par l'exposition continue ; les recepteurs diminu leur fréquence de décharge
26
comment se fait le codage nerveux des odeurs ?
1- selon la combinaison 2-selon l'intensité 1 pour 1
27
quesceque l'OMP ?
marqueur de toutes les proteines olfactive
28
les odeurs différentes activent des sous-ensembles spacialement distincts
VRAI
29
quel est le processus à la sortie de l'épithélium ?
formation de faisceau qui constituent le nerf olfactif vers la glomérule
30
quescequune glomérule ?
recoit les fibres olfactives
31
quelles sont les deux types de glomérules ?
1-cellules mitrales 2- cellules touffer qui sont les principaux neurones
32
vers quels interneurones ces glomérules peuvent aller ?
1- panache 2-périglomérulaires 3- granilaires
33
quelles est la cicle des glomérules ?
cortex piriforme vers dautres systèmes
34
que se passe t-il avec l'information des glomérules ?
elle se regroupe ensemble ; les odeurs communes sont regroupées
35
quesceque ce regroupement des odeurs amène ?
la sensibilité du système et l'augmentation du rapport signal bruit
36
queceque le rapport signal bruit ?
quand le bruit augmente, moin de signal quand le signal diminu, pas d'info lorsque tout les cellules convergent vers la glomérule, il devient donc lus facile de détecter le signal
37
quelles sont les hypothèses du codage de l'info olfactive ?
1- ligne dédiée : chaque odeur = ligne de transmition spécifique ; 1pour1 2-modèle computationnel : stimulus sont percus en recontituant les différentes lignes ; on combine les propriétés
38
quelle est la fonction de la gustation ?
1- informer sur la comestbilité et le gout
39
quesceque la gustation ?
substances chimiques qui interagissent avec les récepteurs des cellules gustatives sur leur nature et concentration qui produit de la salivation
40
quelle est la fonction des récepteurs somesthésiques?
identifier les textures et température
41
le gout est un facteur culturel et psychologique
VRAI
42
quelles sont les caractéristiques d'un stimuli gustatif ?
non volatifs, hydrophiles soluble dans la salive
43
l'intensité gustative est propotionelle à la concentration de la substance
VRAI
44
quelle est l'organisation générale des nerfs gustatifs?
1- couche 8 : langue, palais 2- couche 9: épilotte 3- couche 10: oésophage chaque partie s'arrête à une région spécifique du cerveau
45
quesceque les papilles ?
éminence pluricellulaire très spécialisés
46
ou se trouve les cellules gustatives ?
dans les bourgeons du goût
47
quesceque les cellules basaux activent ?
les terminaisons sur la langue
48
quels sont les 3 types de papilles gustatives ?
1- fongiformes : 2/3 de la langue, couche 8 2- caliciformes : à l'arrière, dépression cellulaire , 250 bourgeons , couche 9 3- foliées : chaque côté de la langue , 20 sillons , 600 bourgeons
49
quel est le dernier type de papille qui n'est pas gustative ?
filiforme : reconnait la texture des aliments
50
combien ya t-il de saveurs ?
pas seulement 5 , certaine saveurs n'activent pas de recepteurs (ex: le gout sucré peut etre activé par des substances qui ont des propriété différentes
51
quels sont les régions de la langue qui sont spécifique à des types de saveurs ?
1- devant de la langue : sucré 2- en haut du sucré : salé 3- coté de la langue : acide 4- en arrière : amère
52
comment se fait l'adaptation des cellules gustative ?
désenbilisation renversée
53
les différentes saveurs peuvent être détecter par tous les parties
VRAI
54
quels sont les types de récepteurs ?
1- ionotrope | 2- AMPc
55
quels sont les recepteurs des substances sapides ?
microvillosités
56
quesceque les pores gustatifs ?
les extrémités apicales des cellules gustatives d'un même bourgeon
57
quels sont les deux types de canaux ?
1- ionique : salé et acide | 2- proteine G : sucré, amer, acides aminés ( canal TRPM5)
58
quel est le processus de transduction des signaux gutatifs ?
passe par les canaux ionique ou canal TRPM5 --- dépolarisation ( sortie du K+ ) vers d'autres canaux ---libération de neurostranmetteurs 5- HT et ATP
59
à quel processu est relier le salé ?
entrée du Na+
60
à quel processus est relier l'acide ?
Ca2+ dépolarise et ferme le K+
61
à quel processu est relier l'amer ?
IP3 et l,augmentation du Ca2+
62
à quel processus est relier les saccharides ?
proteine G par l'AMP
63
quel est le codage des signaux gustatifs ?
couche 8: répondre au gout slé et sucré couche 9: acide et amer couche 10: acide et eau
64
quelles sont les deux hypothèses du système gustatif ?
les même que celui du système olfactif
65
quels sont les deux traitements centraux ?
1- vers le cortex cérébral : la perception consciente et discrimination 2-vers l'hyppocampe et amygdale : autonomie et aversive

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