Cucina Flashcards
(142 cards)
1
Q
il tuorlo d’uovo
A
желток яйца
2
Q
l’uovo
A
яйцо
3
Q
la chiara d’uovo
A
белок яйца
4
Q
il latte
A
молоко
5
Q
crudo
A
сырой, недоваренный
6
Q
bollito
A
кипячёный, варёный
7
Q
l’acqua
A
вода
8
Q
acqua gassata
A
газированная вода
9
Q
acqua minerale
A
минеральная вода
10
Q
acqua naturale
A
негазированная вода
11
Q
la panna
A
сливки
12
Q
panna montata
A
взбитые сливки
13
Q
fresco
A
свежий
14
Q
marcio
A
гнилой
15
Q
croccante
A
хрустящий
16
Q
ammuffito
A
заплесневелый
17
Q
il pane
A
хлеб
18
Q
il formaggio
A
сыр
19
Q
il salame
A
колбаса
20
Q
il prosciutto
A
ветчина
21
Q
la cipolla
A
лук
22
Q
l’aglio
A
чеснок
23
Q
il burro
A
сливочное масло
24
Q
l’olio
A
оливковое масло
25
l'olio vegetale
растительное масло
26
la margarina
маргарин
27
la ricotta
творог
28
lo yogurt
йогурт
29
il caffè
кофе
30
il caffellatte
кофе с молоком
31
espresso
эспрессо
32
il caffè macinato
молотый кофе
33
il caffè ristretto
крепкий кофе
34
il tè
чай
35
una bustina di tè
пакетик чая
36
la teiera
чайник (для кипятка)
37
il bricco del tè
чайник для заварки
38
la pentola
кастрюля
39
la padella
сковорода
40
la teglia
большая сковорода,
| сотейник
41
il coltello
нож
42
l'apriscatole
консервный нож
43
la forchetta
вилка
44
il cucchiaio
ложка
45
il cucchiaione,
| il mestolo
половник
46
la schiumaiola
шумовка
47
il pomodoro
помидор
48
il cetriolo
огурец
49
cetrioli in salamoia
солёные огурцы
50
l'insalata
салат (растение, блюдо)
51
la lattuga
салат латук
52
l'aceto
уксус
53
la senapa
горчица
54
salsa di pomodoro
томатный соус
55
il vino
вино
56
la tovaglia
скатерть
57
il tovagliolo
салфетка
58
la salvietta
салфетка (бумажная)
59
la carne
мясо
60
il manzo
говядина
61
la carne di maiale
свинина
62
la carne di montone / agnello
баранина / ягнятина
63
la gallina
курица (птица)
64
il pollo
курятина
65
il sale
соль
66
il pepe
перец
67
il peperone
красный перец
68
il prezzemolo
петрушка
69
l'aneto
укроп
70
il coriandolo
кориандр
71
il riso
рис
72
il grano saraceno
гречка
73
miglio (grano)
пшено
74
la pasta
паста
75
lo zucchero
сахар
76
la foglia di lauro,
| l'alloro
лавровый лист
77
il tritacarne
мясорубка
78
il mixer (eng.)
миксер
79
il tagliere
разделочная доска
80
il spiedo,
| il girarrosto
вертел
81
fritto,
| arrostito
жареный
82
la patata
картофель
83
cotto,
bollito,
lesso
варёный, печёный, пареный
84
il colapasta
дуршлаг для макарон
85
il colabrodo
сито для процеживания бульона
86
la grattugia
тёрка
87
la bottiglia
бутылка
88
il pet
(пластмассовая) бутылка
89
il bicchiere
стакан
90
il cicchetto,
| il bicchierino
рюмка, стаканчик
91
la secchia
ведро
92
la salsiccia
сосиска, шпикачка
93
il cavolo
капуста
94
il cavolfiore
цветная капуста
95
i crauti
квашеная капуста
96
la laminaria
морская капуста
97
il capuccio
кочанная капуста
98
la palla di cavolo
вилок капусты
99
la carota
морковь
100
la melanzana
баклажан
101
la zucchina
кабачок
102
la bietola
свёкла
103
la zucca
тыква
104
la mela
яблоко
105
il limone
лимон
106
l'arancia
апельсин (плод)
107
il mandarino
мандарин
108
la fragola
клубника
109
il lampone
малина
110
la mora
ежевика (ягода)
111
l'ananas
ананас
112
la banana
банан
113
i cachi
хурма
114
la farina
мука
115
la crema
сливки, крем
116
il cibo
еда, пища
117
la focaccia
пшеничная лепёшка
118
la frittata
яичница
119
la frutta
фрукты
120
il gelato
мороженое
121
il grano
зерно
122
il panino
булочка, бутерброд
123
la pera
груша
124
la pizza
пицца
125
il pompelmo
грейпфрут
126
l'albicocca
абрикос
127
l'arancia
апельсин
128
l'avena
овёс
129
il cereale
зерновые хлопья
130
la fragola
клубника
131
il frutto
плод, фрукт
132
l'orzo
ячмень
133
il sesamo
кунжут
134
l'uva
виноград
135
la verdura
зелень, овощи
136
la fetta
ломоть, кусок
137
la pancetta
грудинка
138
il muesli
мюсли
139
la caramella
карамель
140
la torta
торт, сладкий пирог
141
la marmellata
варенье
142
il mirtillo
черника
