D4 Geschiedenis Flashcards
Hoe heet de godin van het bier?
Ninkasi
Welke Babylonische koning liet in een wet vastleggen dat er niet gerommeld mocht worden met bier?
Hammurabi
Hoe noemen ze in België een bierkenner (hint: Griekse ‘naam’ voor bier)?
Zytholoog
Rond welk jaar werd er voor het eerst bier gebrouwen in Mesopotamië?
4000 v Christus
In welk jaar werk PINT opgericht?
1980
Waar staat de afkorting PINT voor?
Promotie Informatie Traditioneel Bier
Welke campagne werd er in 1949 gestart om het bier te promoten?
Bier is weer best!
Wat werd er in 1978 in de VS gelegaliseerd
Het thuisbrouwen
In de middeleeuwen brouwden vooral de vrouwen bier. Hoe heten de voorlopers van de commerciële brouwerijen?
Koopbrouwen
Wat is gruit?
Een mengsel van gagel, laurier en andere kruiden
Gruit werd lang gebruikt en er moest belasting over worden betaald. Wanneer veranderde dat?
Op het moment dat hop als smaakmaker werd ontdekt
Wat is een positieve eigenschap van het gebruik van hop bij het brouwen?
Het is een smaakmaker en het bier wordt er beter houdbaar door
In 1876 werd er nog een baanbrekende ontdekking gedaan die de houdbaarheid van het bier verbeterde. Welke?
Verhitting van het brouwsel doodt bacteriën. Dit werd gepubliceerd door Louis Pasteur.
Welke ondergistende bierstijl is ontstaan in Tsjechië?
Pils
Rond 1949 werd er amper 10 liter bier per hoofd van de bevolking gedronken. Hoeveel was dat gemiddeld in 1990?
90 liter per hoofd van de bevolking
