digestion y absorción de lípidos Flashcards
(20 cards)
Litros de Saliva y Ph
1- 1.5 litros al dia
6 - 7.4 Ph
saliva con el sistema simpatico
viscosa y rica en musina
saliva con el parasimpatico
abundante y acuosa para la digestión
donde actua mejor la lipasa lingual
en acidos grasos de 4- 10 C
amilasa
hidrolíza el almidón
musina
lubricante
lisozima
antibacteriana
donde participa la secresion gastrica
en los pepsinogenos
que son los pepsinogenos
en pepsina para degradar proteínas
que hace la lipasa gastrica
vuelve el bolo en quimo
que hidrolizan las lipasas gástricas
TAG del estomago
zimogenos
enzimás con un fragmento que la inhibe
como funcionan los zimogenos
parte activa tripsina
inactiva tripsinogeno
las separa la enteroquinasa
de donde provienen los biliares
del colesterol del hígado
acidos biliares primarios
glicina y taurina
acido biliar conjugado
Sal biliar
para que sirve la embulsificacion de sales biliares
rompen en gotitas más pequeñas y facilitan que las enzimas digestivas, como la lipasa, puedan digerirla mejor.
donde sucede la digestion de glicerofosfolipidos
por fosfolipasas que sintetizan como ximugenos en el pancreas
colesterol esterosa
hidrolízan esterosas del colesterol en el intestino, liberando colesterol libre y ácidos grasos.
