lípidos Flashcards
(15 cards)
funcion
almacena energia en tejido adiposo
acidos grasos saturados
sin doble enlace a temperatura ambiente son sólidos
acidos Grasos instaurados
mas de un doble enlace son los aceites
acidos grasos monoinsaturados
un doble enlace
trans
aumenta el LDL y estan en comida rápida
cis
alimentos naturales aumenta el HDL
HDL
SANGRE A HIGADO
LDL
hígado a sangre
triglicéridos
esteres con glicerol
reservan energía
insolubles en agua
líquidos y semillas
triglicéridos simples
mismo acido graso
triglicéridos mixtos
diferentes acidos grasos
que produce la oxidación de triglicéridos
mas energía que los carbohidratos
donde se almacenan los triglicéridos
en adipocitos
1 acido graso y glicerol
monoacilglicerol
2 acidos grasos y un glicerol
diacilglicerol