Doc. 2 Alimentation

Question 0

7 types d’aliments complexes

Answer 0

1. Protéines
2. Glucides / amidon
3. Lipides
4. Eau
5. Sels et minéraux
6. Vitamines
7. Fibres / cellulose

Question 1

Aliment

Answer 1

Toute substance pouvant servir de nourriture.

Question 2

Fonctions des aliments

Answer 2

1- constructeurs/réparateurs (protéines)
2- producteurs d’énergie (glucides/lipides)
3- régulateurs (sels minéraux/vitamines/eau/fibres)

Question 3

Utilité des besoins alimentaires

Answer 3

1. Métabolisme basal (7000 kj)
2. Température corporelle
3. Faire un travail

Question 4

Besoins qualitatifs

Answer 4

Viandes et substituts : 2 à 3 portions (cons. )
Produits laitiers : 3 à 4 portions (cons. )
Pain et céréales : 6 à 7 portions (énergie)
Fruits et légumes : 7 à 8 portions (régulation)

Question 5

Besoins qualitatifs varient selon:

Answer 5

1- le sexe
2- la taille
3- l’activité que l’on fait

Question 6

Avantages d’un régime de vie équilibré

Answer 6

1. Bonne forme physique
2. Bonne croissance
3. Bon fonctionnement des organes
4. Absence de surcharge des organes
5. Économie d’argent