Dotto Flashcards
(182 cards)
De quoi est composé un acide aminé ?
Un groupement carboxyle, un groupement amine, un hydrogène et une chaîne latérale variable ®
Sous quelle forme sont présents les acides aminés à ph neutre ?
Zwitterion → NH3+ et COO-
Sous quelle forme sont-ils présents en milieu acide, et en milieu basique
En milieu acide → forme protonée (COOH et NH3+).
En milieu basique → forme déprotonée (NH2 et COO-)
De quel type peut-être la chaîne latérale d’un acide aminé
Elle peut être hydrophobe si le groupe est apolaire, ou hydrophile si le groupe est polaire
Quel acide aminé ne possède pas de centre de chiralité
Glycine
Quels sont les 2 types d’acides aminés hydrophobes
Hydrocarbures linéaires ou aromatiques
Quel est l’acide aminé dont la chaîne latérale est un groupe méthyle ?
Alanine
Quel est le point commun et la différence entre une Phénylalanine et une Tyrosine ?
Ce sont les 2 des acides aminés avec une chaîne latérale aromatique hydrophobe.
Cependant, la Tyrosine possède un groupe hydroxyle hydrophile sur le cycle aromatique.
Les acides aminés hydrophiles sont divisés en plusieurs groupes, lesquels ?
Ceux chargés positivement, ceux chargés négativement et ceux non-chargés.
Qu’est ce qui caractérise l’histidine ?
C’est un acide aminé avec une chaîne latérale hydrophile.
Il peut changer de forme avec une petite variation de pH → forme protononée chargée positivement et forme déprotonée non chargée.
Quelle est la particularité de la proline ?
Sa chaîne latérale forme une liaison covalente avec le groupe amine de l’acide aminé. Cette liaison lui confère une configuration rigide.
Que peut faire la cystéine lorsqu’elle est en présence d’une autre cystéine ?
Il peut y avoir formation d’un pont disulfure après oxydation des groupes –SH.
Qu’est ce qui est défini dans la structure primaire d’une protéine ? Par quoi est-elle caractérisée?
Sa séquence spécifique d’acides aminés. Elle est caractérisée par sa directionnalité un groupe NH2 au début et se termine par un groupe COO-.
Quelle réaction est à l’origine de la formation des liaisons peptides ?
Une réaction de déshydratation.
Quel élément important caractérise la liaison peptide ?
Une structure de résonnance qui lui procure une stabilité.
Comment se forme une hélice a ? Où se positionnent les chaînes latérales dans ce type de structure ?
Il y a des liaisons hydrogènes entre le groupe NH de la chaîne et le groupe C-O 4 acides aminés plus loin (du côté C-terminal). Les chaînes latérales pointent vers l’extérieur.
Comment définir un feuillet B ? Quel type d’orientation peut-il prendre ? (3)
Quelques brins d’acides aminés (5-6) sont reliés latéralement par des ponts H. Il prend une configuration plissée (en accordéon) et les résidus pointent au dessus et en dessous du plan formé par le feuillet.
Ils peuvent être orientés dans la même direction (parallèle) ou dans une direction opposée (antiparallèle) ou un polypeptide peut se replier sur lui-même
Peut-on trouver une proline dans une hélice alpha ou un feuillet béta ?
Non, c’est très peu probable à cause de son angle fixe qui perturbe la configuration.
Qu’est ce qu’un tour U ? Quels acides aminés sont présents dans cette structure secondaire ?
Une courbe de quelques acides aminés (3-4) qui redirige la chaîne peptidique. Ils sont caractérisés par la présence de proline et de glycine
Quelle différence y’a-t-il entre un tour U et une boucle ?
Les boucles ont une séquence d’acides aminés plus importante et présentent une flexibilité accrue.
Qu’est ce que la structure tertiaire d’une protéine ?
C’est l’arrangement 3D du polypeptide complet. Elle maintenue grâce aux interactions entre les résidus des différents acides aminés et peut entreprendre des changements conformationnels drastiques.
Qu’est ce qu’un motif ?
Il s’agit d’une combinaison spécifique de structures secondaires.
Qu’est ce qui caractérise les motifs hélice-boucle-hélice ?
Elles sont caractéristiques de protéines qui lient l’ADN et de protéines qui lient le Ca.
Quelle protéine avec un motif hélice-boucle-hélice lie le calcium ? Quelle est sa structure ?
La calmoduline, formée de 4 sous-unités. Elle change de conformation lorsqu’elle se lie au Ca.