El agua y los sistemas biológicos.

Question 1

Estructura y propiedades del agua:

Answer 1

• Dos átomos de hidrógeno unidos por enlace covalente a 1 de oxígeno.
• Es altamente polar
• Tiene diferencias de electronegatividades.
• Tiene carga neutra
• Crea puentes de hidrógeno.

Question 2

Características fisicoquimicas de el agua:

Answer 2

• Alta tensión superficial.
• Alta capilaridad
• Se encuentra en 3 estados fisicos: líquido, sólido y gaseoso.
• Alto calor específico
• Alto calor de vaporización.
• Punto de ebullición de 100°C
• Disolvente universal.

Question 3

Agua congelada igual a :

Answer 3

Puentes de hidrógeno más estables y mejor definidos creando una molécula tetraedrica.

Question 4

Que es más denso el agua líquida o la congelada?

Answer 4

La liquida

Question 5

Que hace a el agua congelada menos densa que la líquida?

Answer 5

La estructura abierta de la red de hielo hace que sea menos denso que el agua líquida.

Question 6

Que son las moléculas hidrófilas?

Answer 6

Son las moléculas capaces de formar puentes de hidrógeno con el agua, por lo que es fácil solubilizarse.

Question 7

Ejemplos de moléculas hidrófilas:

Answer 7

• Compuestos hidroxilo: etanol.
• Aminas( derivadas del amoniaco)
• cetonas : propanona
• Esteres: acetato de etilo.

Question 7

Que son las moléculas hidrofobicas:

Answer 7

Son sustancias que no son polares, iónicas y no forman puentes de hidrógeno, por lo que su solubilidad es limitada.
* también tiene aversión al agua.

Question 8

Las moléculas hidrofobas se disuelven?

Answer 8

Si se disuelven pero no igual a la hidrofilas, se disuelven cuando el agua forma estructuras de clatrato o jaulas alrededor de las moléculas.

Question 9

Que son las Moléculas anfipaticas:

Answer 9

Son moléculas que tienen propiedades de hidrofobas e hidrofilas al mismo tiempo.

Question 10

Las moléculas anfipaticas tienen cabeza hidrofila y cola hidrofobica?
Falso o verdadero?

Answer 10

VERDADERO

Question 11

Que forman las moléculas anfipatucas disueltas en agua:

Answer 11

• monocapa anfipatica
• micela
• vesícula bicapa.

Question 12

En los Ácidos y bases:

Answer 12

Casi todas las reacciones químicas tienen lugar en un medio acuoso

Question 13

en el citosol y líquidos extracelulares se encuentran:

Answer 13

• iones como el K, Cl y Mg
• Moléculas y macromoléculas con grupos ionizables.

Question 14

El agua puede disolver muchos compuestos separándolos en sus iones individuales?
FALSO O VERDADERO?

Answer 14

VERDADERO

Question 15

Que son los ácidos?

Answer 15

Compuestos que contienen hidrógeno y pueden
disolverse en el agua para soltar iones de hidrógeno (H+) a la solución.

Question 16

Que son las bases?

Answer 16

Compuestos que se disuelven en el agua para soltar iones
de hidróxido (OH-) a la solución.

Question 17

De acuerdo a las cargas de los iones:

Answer 17

• Los ácidos son donadores de protones.
• Las bases son aceptores de protones.

Question 18

El ácido fuerte y la base fuerte se disocian totalmente en agua?
Falso o Verdadero:

Answer 18

Verdadero

Question 19

Que es un ácido débil:

Answer 19

Aquel ácido que no está totalmente
disociado en una disolución acuosa.

Question 20

Con que están relacionados los ácidos y las bases:

Answer 20

Con la concentración de hidrogeno presente (bronsted lowry)

Question 21

Cual aumenta y disminuye la concentración de iones de hidrogeno?
- Ácidos o Bases.

Answer 21

-Aumenta: ácidos
-Disminuye: bases

Question 22

Como puede ser medida la acidez o la alcalinidad:

Answer 22

Puede ser medida por su concentración de iones de hidrógeno.

Question 23

Quien invento la escala del pH:

Answer 23

Sören Sörensen

Question 24

el pH de una solución acuosa es igual al:

Answer 24

log negativo de la concentración de iones hidrogeno expresado en moles por litro

Question 25

el pOH es igual al:

Answer 25

log negativo de la concentración molar de iones OH.

Question 26

con que se realizan las medidas de pH:

Answer 26

con un pH metro o potenciómetro con electrodos de vidrio.

Question 27

Cuales son las soluciones amortiguadoras o tampón:

Answer 27

Aquellas soluciones cuya concentración de iones hidrogeno varía muy poco al añadirles ácidos o bases fuertes.

Question 28

Que son las pepsinas:

Answer 28

Enzimas digestivas que se encargan de la degradación de las proteínas.

Question 29

Que es la ureasa:

Answer 29

Enzima que cataliza la hidrólisis de urea a dióxido de carbono y amoníaco.

Question 30

Que es la Glicina-Oxidasas:

Answer 30

Son proteínas que están implicadas en la primer etapa de la oxidación de aminoácidos.

Question 31

Como se adaptaron los seres vivos a su entorno acuoso:

Answer 31

-Desarrollaron métodos para aprovechar las propiedades del agua. -

Question 32

Que es el elevado calor especifico del agua:

Answer 32

amortiguador térmico, permite que la temperatura del organismo permanezca “constante” aunque la temperatura del ambiente varíe.

Question 33

Que es el elevado calor de vaporización del agua:

Answer 33

Medio por el que los vertebrados pierden calor por la evaporación del sudor

Question 34

El alto grado de cohesión del agua líquida, es usado por las plantas para el transporte de nutrientes en disolución. FALSO O VERDADERO

Answer 34

VERDADERO

Question 35

Los fluidos intracelulares y extracelulares de los organismos vivos contienen pares conjugados ácidos-básicos, los cuales actúan como:

Answer 35

Tampones al pH normal de dichos fluidos

Question 36

Muchas propiedades biológicas de macromoléculas como proteínas y ácidos nucleicos, derivan de sus interacciones con las:

Answer 36

Moléculas de H2O del medio que las rodea