Ensymau

Question 1

Beth yw ensym?

Answer 1

Catalydd biolegol sy’n cyflwymu adweithyddion cemegol. Mae ensymau yn broteinau. Maent yn torri ac yn ffurfio cynnyrch sy’n angenrheidiol i’r corff. Mae ganddo siap penodol

Question 2

Pam oes gan ensymau siap penodol?

Answer 2

Er mwyn gallu adweithio gyda moleciwl o’r enw swbstrad. Ond fath penodol o swbstrad sy’n gallu adweithio ag ensym.

Question 3

Model allwedd a chlo: Safle actif

Answer 3

Ble mae’r swbstrad yn uno gyda’r ensym

Question 4

Model allwedd a chlo: cymhlygyn ensym/swbstrad

Answer 4

Yr ensgm a’r swbstrad wedi’ uno

Question 5

Model allwedd a chlo: cynnyrch

Answer 5

Y swbstrad naill wedi’torri i lawr neu’ newid i greu cynnyrch (e.e. starch yn troi’ cynnyrch-glwcos)

Question 6

Ydy ensym yn neeid ar ol adwaith ensym/swbstrad?

Answer 6

Na, mae’r ensym yn gallu adweithio gyda sawl swbstrad heb law nad yw’n siap penodol, neu mae wedi datnatureiddio

Question 7

Ffactorau sy’n effeithio ensymau

Answer 7

Tymheredd, pH, crynodiad ensym, crynodiad swbstrad

Question 8

Syt mae tymheredd yn effeithio ensymau?

Answer 8

Mae tymheredd optimwm gan ensymau hyd at 40 gradd celciws pan maer ensym yn gweithior gorau. Os mae’r tymheredd yn rhy uchel neu’n rhy isel, maer ensym yn dadnatureiddio.

Question 9

Beth yw dadnatureiddio?

Answer 9

Datnatureiddio yw pan mae siap penodol safle actif ensym yn cael ei newid gan ffactorau syn effeithio ar ensym, fel tymheredd. Os mae ensym yn dadnatureiddio, nad ywn gallu ffitio gyda swbstrad rhagor ac nad yw adwaith yn digwydd yn yr ensym yna rhagor.

Question 10

Sut mae levelau pH yn effeithio ensym?

Answer 10

Mae gan ensym level pH optimwm hefyd. Od mae ensym yn level pH eithafol, ,maen nhwn dadnatureiddio.