Enzymes

Question 1

Les enzymes sont essentiels pour?

Answer 1

La digestion des aliments et aux fonctions cellulaires

Question 2

Quel est l’importance de la structure tertiaire d’une protéine et par quoi est-elle déterminée?

Answer 2

Elle donne sa fonction (avec secondaire) et déterminé par structure primaire

Question 3

Quel est l’importance de la structure tridimensionnelle de la protéine?

Answer 3

C’est ce qui détermine comment elle va réagir avec d’autres éléments

Question 4

la tyrosine, lysine et aspartate sont hydrohphiles ou hydrophobes?

Answer 4

Hydrophiles (ASP=acide et LYS=basique)

Question 5

L’alanine est hydrophobe ou hydrophile?

Answer 5

Hydrophobe

Question 6

Quel est le mécanisme d’action d’un biocatalyseur?

Answer 6

Abaissement de l’énergie d’activation, augmentation de la vitesse de la réaction

Question 6

Enzyme augmente la _____ de molécules sans avoir besoin d’autant d’énergie

Answer 6

Dissociation

Question 7

Quels sont les types d’enzymes?

Answer 7

1- Enzyme simple (AA),
2- Holoenzyme (apoenzyme + cofacteur -> apoenzyme=inactive sans cofacteur)

Question 8

Qu’arrive-t’il en augmentant la quantité de substrat?

Answer 8

Le vitesse initiale augmente, la vitesse max augmente (saturation des enzymes de substrat)

Question 8

NAD+ et FAD viennent de quelles vitamines?

Answer 8

B3 (niacine) et B2 (riboflavine)

Question 9

À quoi correspond la vitesse initiale, est-elle la vitesse maximale?

Answer 9

Vitesse quand pas assez de produit pour qu’ils retournent en substrat, pas nécessairement

Question 10

Si on augmente la quantité d’enzyme et la concentration en substrat est très élevée, qu’arrive-t’il à la vitesse?

Answer 10

La vitesse initiale et maximale sera plus grande jusqu’à saturation des enzymes

Question 11

La vitesse maximale est _____ proportionnelle à la concentraion d’enzyme

Answer 11

directement

Question 12

Effet variation pH, température du milieu dans lequel agit enzyme

Answer 12

Activié enzyme diminue de plus en plus (U inversé, pH et temp optimale= 7 et 37) (brise les fonctions tertiaires)

Question 13

Est-ce qu’on mesure la concentration ou l’activité enzymatique chez un patient?

Answer 13

L’activité enzymatique

Question 14

Quels sont les mécanismes de la régulation de la transcription, est-ce que ça s’applique à TOUTES les enzymes?

Answer 14

Induction (+ enzymes)
Répression (- enzymes)
NON pas toutes les enzymes (Ex: enzymes constitutives)

Question 15

Quels sont les deux mécanismes qui contrôlent l’efficacité catalytique des enzymes?

Answer 15

Allostérie et modification covalente

Question 16

Qu’est-ce qu’une enzyme allostérique?

Answer 16

Enzyme dont structure subit modification lors association avec molécule de substrat, molécule d’effecteur positif ou d’effecteur négatif

Question 17

Est-ce que la liaison allostérique est réversible?

Answer 17

OUI

Question 18

Qu’est-ce que la modification covalente?

Answer 18

Ajout d’un groupement chimique (ex: phosphate) sur un ou plusieurs acides aminés d’une protéine, change l’activité enzymatique

Question 19

Qu’est ce qu’une kinase et phosphatase font?

Answer 19

-kinase: ajoute groupement phosphate
-phosphatase: retire groupement phosphate

Question 20

La majorité des enzymes sont controlées ou non controlées?

Answer 20

Non controlées, enzymes de contrôle généralement irréversible

Question 21

Quels mécanismes permet adaptation rapide ?

Answer 21

Allostérie et modification covalente

Question 22

Quels mécanismes permettent adaptation à long terme?

Answer 22

Induction et répression

Question 23

Qu'est qu'un inhibiteur compétitif?

Answer 23

Fait compétition au substrat pour se lier au site actif (Vmax inchangée), il faut ajouter plus de substrat

Question 24

Qu'arrive-t'il au Km en présence d'inhibiteur compétitif?

Answer 24

Donne l'effet que Km est plus élevé

Question 25

Qu'est-ce qu'un inhibiteur non compétitif?

Answer 25

Se fixe irréversiblement sur enzyme pour modifier structure ou empêcher substrat de se fixer (Vmax diminuée --> diminue nb enzymes)

Question 26

Exemple d'inhibiteur non compétitif?

Answer 26

Aspirine

Question 27

Est-ce qu'un inhibiteur non compétitif peut se lier à une autre site qu'au site actif?

Answer 27

Oui, il modifie structure tertiaire donc affecte le site actif (donne même résultat)

Question 28

Où est déversé suc pancréatique et que contient-il principalement?

Answer 28

Duodénum, enzymes digestives et bicarbonate (neutraliser acide estomac)

Question 29

Quelles sont les enzymes dans le pancréas exocrine?

Answer 29

Trypsinogène, chrymotripsinogène, proélastase, procarboxypeptidase A et B

Question 30

Quel est le rôle des enzymes protéolytiques

Answer 30

Hydrolyse de liaisons peptidiques des protéines alimentaires

Question 30

Quelle est la principale enzyme pour les glucides?

Answer 30

Amylase --> détruit amidon en dextrine, maltotriose et maltose

Question 31

Quel est le rôle des enzymes de glucide?

Answer 31

hydrolyse des liaisons alpha (1->4) de l'amidon des aliments

Question 32

Quelles est la principale enzyme des lipides?

Answer 32

Lipase

Question 33

Quel est le rôle de l'enzyme de lipides?

Answer 33

hydrolyse des triacylglycérols en acides gras et en 2-acylglycérol

Question 34

Où et comment enzymes sont activées?

Answer 34

trypsinogène activée intestin par entéropeptidase (duodénum) --> active autres proenzymes (chrymotrypsinogènes et procarboxypeptidase)

Question 35

Sous quelle forme sont les enzymes protéolytiques dans suc pancéatique? Avantage?

Answer 35

Proenzymes, empêche autodigestion du pancréas

Question 36

Différence entre pH d'enzymes pancréatiques et de l'estomac?

Answer 36

-Trypsine, chymotrypsine et carboxypeptidase = 7,5 à 8,5 -Élastase= 10 -Pepsine- 1 à 2 (à cause acide chlorique)

Question 37

Où sont synthétisées autres enzymes glucides et où agissent-elles?

Answer 37

Cellules intestinales et font partie protéines membrane cytoplasmiques (côté faisant contact avec lumière intestin grêle)

Question 38

À part amylase, quels sont 2 enzymes pour la digestion glucides?

Answer 38

Saccharase et lactase

Question 39

Quels sont les substrats et les produits de la saccharase (activité saccharasique)

Answer 39

-Substrats: saccharose et eau -Produits: Glucose et fructose

Question 40

Quels sont les substrats et les produits de la saccharase (activité isomaltasique)

Answer 40

-Substrats: eau et liaisons alpha (1->6) dextrines (provient amidon) -Produits: oligosaccharides alpha (1->4) (comme maltose et maltotriose)

Question 41

Quels sont les substrats et les produits de la saccharase (activité maltasique)

Answer 41

-Substrats: eau, maltose, maltriose (amidon), oligosaccharides -Produits: Glucose

Question 42

Quels sont les substrats et les produits de la lactase?

Answer 42

-Substrats: Lactose et eau -Produits: Glucose et galactose

Question 43

La lipase et l'amylase sont des enzymes spécifiques à quelle maladie (lorsque élevée)?

Answer 43

Pancréatite

Question 44

L'AST et l'ALT sont élevées pour quelle maladie?

Answer 44

atteinte cellule hépatique -> hépatite

Question 45

La GGT s'élève dans quelles conditions?

Answer 45

Quantité importantes d'alcool chronique

Question 46

La phosphatase alcaline s'élève dans quelle situation?

Answer 46

Atteinte osseuse

Question 47

La phosphatase alcaline et la GGT s'élèvent dans quelle situation?

Answer 47

Flot biliaire obstrué (choléstase)